Jinsi ya kusafisha uduvi ya kupika vyakula mbalimbali?

Shrimp ni moja ya maarufu na wapenzi wa dagaa wote. Kutoka kwao kuandaa aina ya Kijapani, Kichina na Mediterranean sahani, au tu kutumia kuchemshwa. Wakati huo huo wengi wanapenda suala la jinsi ya kusafisha uduvi, na kazi hii umeleta chini ya usumbufu na kuchukua kidogo ya muda. jibu la hii inategemea aina ambayo kuweka uduvi, na kisha katika siku zijazo wao kutumika. Kwa mfano, kama wao walikuwa alipewa kupikwa ice cream, basi kabla ya uduvi kusafishwa, ni lazima kuletwa kwa joto la kawaida, defrost polepole katika jokofu, pamoja na maji ya moto, microwave, au tu kuchemshwa katika maji ya moto pamoja na manukato kwa 1-2 dakika. hatua ya mwisho itakuwa mafanikio zaidi kwa utoaji wa bia kama vitafunio. Hivyo kwa kawaida kutumia uduvi wadogo, na kila mtu cleans yao wenyewe peke yao, kwa kuchukua kichwa chake kwa vidole na upole kuondoa ganda. Hivyo ni kuhitajika kwa kuziwasilisha pamoja na bakuli ndogo ya maji ladha na maji ya limao au vipande vya matunda ya kitropiki. Dipping mkononi mwake, unaweza kujikwamua mabaki ya chitini, juisi, pamoja na harufu, kawaida kwa vyakula vya baharini wote.

Jinsi ya kusafisha kamba?

athropoda hizi kubwa kwa kawaida kutumika kwa ajili ya kupikia sahani mbalimbali, supu au vitafunio. Kwa kupamba sahani na matumizi rahisi ya shrimp kwa kawaida si machozi mbali mikia. Kabla safi shrimp, wanaweza kuchemsha (katika baadhi ya kesi, kufanya utaratibu na mbichi). machozi ya kwanza (kata) kichwa, kisha makini kuondolewa na kuondolewa kwa miguu shell. Next, unahitaji kuchukua kisu na mwisho mkali na kufanya mkato katika mgongo kujiondoa njia ya utumbo. Linapokuja suala la watu binafsi ndogo, haiwezi kuondolewa kwa sababu utaratibu ni nyeti na karibu yasiyo ya lazima (ni ni ndogo mno kuhisi wakati wa matumizi). Kama kwa kamba kubwa, inahitaji kufanyika lazima, kwa sababu mchanga na mabaki ya plankton, ambao hula wanyama hawa wanaweza kwa haki nyara hamu yako.

Jinsi vizuri safi shrimp kwa salads na sahani kuu?

Kama ingredient ni kutumika kama sehemu ya supu, uvumilivu wa shell na hata kichwa. Bila shaka, kula sahani hii inaweza kuwa rahisi sana, lakini kuangalia kuvutia. Kama mpishi inajali faraja ya mashabiki wao ustadi, itakuwa bora ya kuondoa lazima wote. Saladi ya kamba kusafishwa kabisa, na kuacha hakuna kitu zaidi. Je, hiyo ni baadhi ya vipande inaweza kutumika kabisa kama mapambo.

Wakati mwingine vyakula vya baharini kuuzwa katika mfumo tayari kujitakasa. Kisha kikamilifu tayari kwa ajili ya matumizi au kutumika katika supu, salads, nk Hata hivyo, kuwa kwa muda mrefu bila ganda, kamba nyama kwa kiasi kikubwa kupoteza ladha. Kwa sababu hiyo, inashauriwa kununua yao unpeeled. Bila shaka, haja ya Tinker kidogo (kabla safi shrimp, unapaswa kuwa na subira, hasa kama ni ndogo), lakini matokeo yake ni bora zaidi kuliko kutumia nusu ya kumaliza bidhaa.