Adygei jibini - kwamba kutoka kwake kupika nyumbani? Mapishi na hasa kupikia

maziwa ni muhimu sana kwa ajili ya mwili yetu. Na mitende ni, bila shaka, jibini. Yeye ndiye anashikilia rekodi ya maudhui ya kalsiamu na amino asidi, na pia bidhaa kitamu sana. Hata hivyo, ili kujiandaa jibini nyumbani kwa nguvu ya wachache. Inachukua muda mrefu kudumisha na kuzeeka kuhakikisha. Wakati huo huo aliona uzito vigezo: joto, unyevu, mwanga.

Aidha, mkuu wa kwanza utapata hakuna mapema zaidi ya miezi michache. Lakini kama kusubiri kwa muda huwezi, lakini kwa kweli wanataka kuchukua jibini, basi makini na aina laini. Leo majadiliano juu ya jinsi ya kujiandaa Adygei cheese nyumbani, na pia baadhi ya vyakula kutoka kwa kutoa wageni wake.

Faida ya bidhaa

Kwa mtazamo wa kwanza, kwa nini kupoteza muda wako wakati malighafi bado kununua, kama kuomba dukani si rahisi? Inaonekana hivyo, lakini jibini zinazozalishwa katika uzalishaji wa kisasa - si kwamba muhimu na ya asili bidhaa ambayo ningependa kuona kwenye kazi lako. mfanyabiashara yoyote ni haja tu na jinsi ya kupata faida kubwa, hivyo kumaliza aliongeza rangi na ladha, enhancers ladha, na aina, na pia preservatives. Kwa hiyo, bidhaa hii itakuwa muda mrefu amelazwa juu ya kukabiliana bila kubadilika.

tu bora

jibini haki - hii ni chanzo kamili ya vitamini na madini, hii makini mkusanyiko mzima wa madini, ambayo ni maarufu kwa maziwa yake. Lakini kuandaa ubora wa bidhaa inaweza tu kuwa mikono yao wenyewe. Hata hivyo, kabla ya kuendelea na maelekezo, hebu kukumbuka kile jibini laini. Hii ni rahisi sana bidhaa kwa ladha rahisi, ambayo ni uwezekano wa kukata rufaa kwa wote bila ubaguzi. Lakini wakati huo huo ni muhimu sana. Na sasa hebu kujadili kwa kina jinsi ya kujiandaa Adygei cheese nyumbani.

Sisi kupata chini ya biashara

Kabla ya kwenda kufanya mazoezi, unahitaji kujifunza nadharia. Baada ya mastered utaratibu huu rahisi, utakuwa na uwezo wa tafadhali nyumba yao kitamu na afya vyakula kila siku. Hapa chini tutajadili kwa kina na mema Adygei jibini, kupika nje yake na jinsi ya kuomba. Wakati huo huo, tunahitaji kupata mwenyewe fermented maziwa bidhaa.

mchakato ni sawa na uzalishaji wa jibini. Unahitaji lita 2 za maziwa ndani na gramu 700 ya mtindi, chumvi na viungo, pamoja na tight chachi na Colander. Kati ya fedha hizo kuja 0.5 kg ya jibini safi na muhimu. viwanda mchakato rahisi. Pour maziwa ndani ya sufuria na kusubiri hadi Bubbles uso kuonekana na plenochka. Jipu si lazima. Pour mgando (unaweza badala yake pamoja na mtindi nyumbani). mchakato wa kukunja na kuzunguka uvimbe sumu serum kwamba anarudi kutoka nyeupe na rangi ya kijani.

Sasa unaweza kugeuka mbali moto na kuzuia dakika chache. Sasa haja ya kuchukua gauze nene na kuiweka katika Colander. Top makini pour wingi moto, kunyunyizia chumvi na viungo, upole kushtushwa na funga tight. Mara baada ya kukimbia whey, gauze na yaliyomo kufikishwa kwa uso gorofa. Kama unataka kavu bidhaa, unaweza kuweka kongwa au kuondoka kutiririka chini ya uzito wake. Kuruhusu ya baridi na joto la kawaida, na kuweka kwenye friji. Aliendelea mfupi sana, siku 5 tu, hivyo si tu kupika sehemu kubwa. Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kufanya jibini yao Adyghe. Nini ya kupika kutoka humo, tutaweza majadiliano zaidi.

kuoka kitamu

Kwa sababu fulani, wengi wanaamini kwamba kuandaa milo kushangaza zichukuliwe tu jibini ngumu. Kwa upande mwingine, aina laini chini katika kalori, wana mengi ya kalsiamu na protini, na katika Aidha, wanaweza kutoa uzoefu sahani tone kifahari. Kuongeza hii ukweli kwamba tofauti na imara na unaweza kufanya jibini wenyewe Adyghe. Nini ya kupika kutoka humo? Swali hili na jibu. Hebu kuanza kutoka mwanzo.

chaguo rahisi - kupikwa na jibini katika sufuria kukaranga. Ili kufanya hivyo, kanda unga kawaida. Unahitaji vikombe vitatu vya unga na 200 g ya maji ya moto. Kutoka viungo haya kneaded molekuli na roll elastic katika matabaka ya mm 3 nene. Juu kwa jibini mashed, itapunguza vitunguu. Sasa kukusanya kingo na upole unaendelea tena. Unaweza kutoa makala yako chebureks, hili halitaathiri ladha. Oka katika sufuria kavu na greased na siagi.

Lakini si tu kwa ajili ya keki kuja Handy Adygei jibini. Nini ya kupika kutokana nayo, ingekuwa vizuri kuuliza Wajojia. Ni favorite kingo za vyakula vyao. Ajabu pies Ossetian, buns ladha kuwa specialiteter katika nyumba yako.

moto starter

mhudumu kuwa na matatizo na chakula cha jioni ladha, kama friji ana Adygei jibini. Nini ya kupika kutoka humo? Jaribu vitafunio moto, ambayo inaweza kutumika kama sahani upande au sahani kuu. Unahitaji vikombe 1.5 za mchele. Ni lazima kuchemsha hadi zabuni. Sasa kuandaa viungo kuu. Katika sufuria, kuyeyuka 3 tbsp. kijiko ya siagi na kaanga vitunguu ndani yake, kata ndani ya pete. Kuongeza jibini, na dakika kadhaa - 2 pilipili hoho, iliyosagwa katika vipande. Wote mchanganyiko na kuongeza mchele. Hivyo inaweza kuwa na manufaa kwa ajili ya chakula cha jioni haraka Adygei jibini. Nini ya kupika kutoka humo, hebu fikiria ijayo.

sahani sherehe

Inakaribia likizo, na kurudia meza ya mwaka jana kinamna hawataki? Jaribu kushangaza kuku mikwiro na Creme kujaza. Hivyo, hebu kuanza. Unahitaji kilo safi na vizuri nikanawa shin. Ni muhimu kujiandaa, yaani kufanya mifuko chini ya ngozi. Sasa ni wakati wa kukumbuka siri ingredient. Kwa ujumla, mbali na ukweli kwamba inawezekana kuandaa kutoka Adygei jibini, wapishi wengi kumbuka tu ya zabuni pasta, ambapo pia ni pamoja na vitunguu, bizari na mafuta. Hii yote ni kwa kuchapwa katika blender pamoja na jibini, na kisha huenda kwa sandwich au keki. Katika hali hii, laini kutumika mchanganyiko kwa kujaza muundi. Baada ya hapo, kwa ukarimu, wrap na kutuma mistari ya Bacon katika tanuri.

samaki mboga

Wakati mmoja inachunguza cuisines ya dunia, mtu anaweza kushangaa tu jinsi kuna chaguzi kwamba kufanya kutoka Adygei jibini. mapishi aliletwa mapumziko inaweza kuwa favorite kwa miaka ijayo. Kwa hiyo, kwa ajili ya maandalizi ya samaki required jibini, nori majani kwa sushi. utaratibu ni rahisi sana. Cheese vipande vipande mviringo, na kisha karatasi ya kijani ni kuenea kwenye sahani kwa upande na kidogo laini na maji. Sasa pekecha ni kama kipande cha pipi, na edges ni laini na zaschipyvaem. Bado kesi kwa wadogo. Kuandaa kugonga rahisi, itakuwa unga na maji, kama taka, unaweza kuweka yai au jibini. Bahasha limelowekwa katika kugonga na kaanga katika skillet.

Siyo wote wanaweza kuwa tayari kutoka Adygei jibini. Mapishi zinaweza kukusanywa kwa ajili ya maisha na amaze marafiki na sahani mpya.