Jinsi na kiasi gani ya kupika kalvar mama?

Kalvar mama ni bidhaa wote, kutoka ambayo unaweza kupika mengi ya sahani ladha. Kutoka humo mara nyingi kufanya sandwich, vitafunio, salads na hata moto. Hata hivyo, wanawake wengi vijana bado alikuwa na muda wa kuchunguza mambo yote ya hekima ya upishi, sijui jinsi ya kupika kalvar mama. Kwa kweli, kila kitu ni rahisi sana, hivyo pamoja na maandalizi ya bidhaa ni rahisi kushughulikia uzoefu mhudumu.

Jinsi ya kuchagua bidhaa ubora?

Kabla ya kuelezea jinsi ya kupika kalvar mama, ni muhimu kuelewa mambo ya siri ya uchaguzi wake. Kwa upande mwingine, mama nyama, kalvar vyenye kiasi kidogo mafuta, na uzito wao ni hakuna zaidi ya gramu 600. Chilled ubora wa bidhaa kuwa mbaya ngozi na uthabiti haki laini, kusiwe na punctures na kupunguzwa. Kununua lugha, unahitaji makini na haikuwa wazi na sehemu ndogo ya chapping au kukausha.

Wakati wa kuchagua bidhaa waliohifadhiwa muhimu ili kuhakikisha kuwa juu ya uso hakuna ishara ya barafu na re-kufungia. Inaeleweka kuwa muhimu mali ya lugha safi chilled, kuhifadhiwa kwenye joto ya juu 4 digrii, wakawa kwa muda wa siku nne. kuhifadhi mrefu bidhaa katika friza ni kuhusu 8 miezi.

Jinsi muhimu kalvar mama?

Bidhaa hii ina athari chanya juu ya kiumbe. Kwa wale ambao kushangaa jinsi ya kupika kalvar ulimi, haina madhara kwa kujua kwamba mara kwa mara ya matumizi ya delicacy hii husaidia kurejesha shughuli za ubongo na mfumo wa moyo. Nyama mama ni inavyoonekana kwa watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa chini hemoglobin ya mfumo wa neva, matatizo ya mzunguko wa damu na magonjwa ya ngozi. Aidha, matumizi ya bidhaa hii huwezesha awali ya amino asidi na homoni. delicacy mwilini husaidia kurejesha damu sukari na kuchochea uzalishaji wa insulini. Watu ambao ni pamoja na katika mlo wao kwa muda mrefu kusahau asidi iliongezeka na usingizi.

Jinsi na kiasi gani ya kupika kalvar mama?

Kabla ya kupika ya bidhaa lazima kuwa tayari. Kwa lugha hii ya saa chache kulowekwa katika maji lightly salted. Ni vyema kuondoka humo kwa usiku mzima. Chini ya ushawishi wa maji na chumvi delicacy itakuwa laini zaidi na ladha. Baada ya hapo, ni kuondolewa katika tank na maji na kwa makini kusafishwa kwa kudadisi. Peeled na lugha kuoshwa ni kabisa kuwekwa katika sufuria, kujaza na maji na mahali juu ya joto ya juu. Baada ya kuchemsha ya povu kusababisha kuondolewa, linaloundwa na maji, kama ni lazima, aliongeza dharura celery kidogo, karoti kujitakasa nzima, vitunguu nzima, mbaazi chache pilipili nyeusi, bay jani, chumvi. Huduma za lazima zichukuliwe kuwa bidhaa ni kabisa kufunikwa na maji. Kupikia wakati inategemea ukubwa wa lugha. Kwa kawaida sio chini ya masaa 1.5. lugha nia kuchunguzwa na floss ya kawaida. Naam kupikwa bidhaa inakuwa ndani ya laini.

Jinsi ya kupika kalvar mama katika multivarka?

Baadhi akina mama wa nyumbani wanapendelea kutumia mpya ya kisasa vifaa vya jikoni, kwa kiasi kikubwa kuwezesha na kasi ya mchakato wa kupikia. Hivyo, lugha awali tayari ni kuwekwa katika bakuli kujazwa na maji na Multivarki. chombo muhimu kuamsha mode ya "kupika", kuweka timer kwa dakika 10. unahitaji kufungua kifuniko na kuongeza povu alionekana baada ya muda huu. Baada ya hapo, multivarku aliongeza hapo awali kusafishwa na kunawa mboga na viungo.

Cook muda mrefu kidogo inahitajika katika "quenching". Pamoja na bidhaa kumaliza ni muhimu ili kuondoa filamu. kwa muda gani ya kupika kalvar mama katika jiko la shinikizo, katika mambo mengi inategemea ni kiasi gani cha ubora na kabla ya matibabu. bidhaa vizuri tayari kupikwa kasi zaidi kuliko mbichi nusu ya kumaliza. Tayari delicacy amevikwa foil plastiki, kuhifadhiwa katika friji kwa muda wa saa 48. Housewives ambao ni nia ya jinsi ya kupika kalvar mama katika jiko la shinikizo, unaweza kusema kwamba mchakato hii itachukua si zaidi ya nusu saa. Kila kitu inategemea ukubwa wa bidhaa.

Kama kutumika katika kupika kalvar mama?

delicacy hii kurejea kawaida ya kila siku ya chakula cha jioni katika maadhimisho ya kweli. Leo katika upishi anajua maelekezo mengi kulingana na bidhaa hii. Njia rahisi inaweza kuchukuliwa usambazaji wa mama kalvar, kukatwa katika vipande nyembamba, na pickles, mbaazi za kijani, saladi, nyanya na matango. Mara nyingi, bidhaa hii ilitumika kwa maandalizi ya sahani ngumu zaidi (salads, na Filler). Hasa vizuri inasisitiza ladha exquisite ya kuchemshwa kalvar mama sour cream au mchuzi wa nyanya. Pamba lugha nyingi hutumika pasta, kunde, nafaka au viazi.

Katika viwanda vidogo delicacy hii mara nyingi hutumika kama moja ya sehemu za kila aina ya sausages, Hams na pates.