Kufungia nyanya ajili ya baridi - njia kubwa ya kuhifadhi vitamini

Katika majira sisi kupata matunda mengi na mboga. Na wakati wa baridi huja, meza yetu anapata pretty vibaya kwenye vitamini. Jinsi ya kuepuka haya? akina mama wa nyumbani nzuri kujua njia ya kuhifadhi akiba kwa majira ya baridi. Mavuno kuhifadhiwa kikamilifu na si kupoteza mali ya manufaa. Home kufungia mboga na matunda - njia kamili ya kuhifadhi zawadi ya majira ya joto, na wao kurejesha vitamini zaidi kwa kukausha au canning. Aidha, sisi wote tunajua kwamba matunda na mboga katika majira ya baridi wengi hawawezi kumudu. kufungia yao katika majira ya joto, unaweza kuokoa katika msimu wa baridi. Ndiyo, na utaratibu wenyewe hauhitaji muda mwingi na kazi.

Mkuu wa sheria kwa ajili ya kufungia

1. Kwa kufungia matumizi tu kommen matunda na mboga.
2. Kabla ya mchakato, bidhaa ni nikanawa na kavu ili wao si kukwama kwa pamoja.
3. Katika friji kuhifadhiwa kwa ajili ya si zaidi ya siku.
4. Ni kuruhusiwa matayarisho ya awali.
5. Mboga na matunda ni kusafishwa kutoka mikia, mifupa, sehemu inedible, paaza kung'olewa laini.
6. Lazima kuhifadhiwa katika paket kompakt na imara au paket maalum usiozidi mwaka 1.

matunda waliohifadhiwa ni mazuri kwa ladha na harufu nzuri. Katika kupika, hutumika kwa aina mbalimbali ya sahani. Jaribu nyanya waliohifadhiwa kwa majira ya baridi kuwa na uwezo wa si tu kufurahia mboga yako favorite, lakini pia kulisha mwili na manufaa vitamini na madini.

Kufungia nyanya kwa majira ya baridi. Mbinu na Tips

Kama mboga ni hao wote, ndipo inaweza kutumika kwa stuffing. mchakato wa mafunzo inachukua muda. Nyanya kabisa nikanawa chini ya maji ya bomba. Kavu juu ya kitambaa karatasi. Kila majimaji na mbegu kuondolewa na makini kuwekwa katika mfuko au chombo mfululizo moja. Zaidi ya hayo, Nyanya alimtuma katika freezer. Kwa sababu mboga hizi ni zabuni sana, lazima kuhakikisha kwamba hakuna crumple na si nyara kuonekana. Kufungia nyanya kwa majira ya baridi inaweza kuwa zaidi kwa njia mbili - wanaweza kukatwa katika vipande vidogo na kurejea katika puree. mchakato ni nini? Kwa njia ya kwanza inahitaji nyanya kuoshwa na kuichovya kwa sekunde chache katika kuchemsha maji ili kuondoa peel. Kisha nyanya kukatwa katika vipande vidogo, kuenea nje katika mifuko tayari, kukazwa knotted na safi freezer. Frozen nyanya pili njia hauhitaji juhudi kubwa. Mboga nikanawa, kavu na rubbed katika ungo. Kisha kuweka katika chombo tayari na kufungia mara moja. Unaweza pia kuandaa na nyanya ndogo cherry. Kuna caveat ndogo. Katika mboga hizi unahitaji kufanya punctures kadhaa na kisu, ili kuepuka "mlipuko" ya nyanya.

Kama unavyoona, kufungia nyanya katika majira ya baridi - kwa haraka na rahisi ya kuhifadhi vitamini majira ya joto katika freezer. Baada mboga wote wanapaswa kuwa bidhaa muhimu katika mlo. Wao si tu chini calorie, lakini pia kuchangia katika kuondoa ubaguzi wa cholesterol kutoka mwili. Baada ya kusoma makala, hata wasio na uzoefu mhudumu kuelewa kwamba kufungia nyanya katika majira ya baridi - ni muhimu ya kila mwaka ya mchakato. Na hakuna mboga katika meza yetu, utakuwa na uwezo wa kikamilifu kuchukua nafasi ya hao.