Jinsi ya kupika kebabs kwa kiwi? Haraka na frugal njia ya

Kebab - kitamu sana nyama sahani. Inaaminika kuwa ni lazima kuwa tayari kwa wawakilishi wa jinsia ya kiume. Pengine, ni iliyopewa kichwa cha nyakati za zamani, wakati mtu alikuwa breadwinner kwa maana halisi ya neno, na chakula yote tayari juu ya campfire. Lakini ngono haki inaweza kabisa vya kutosha kukabiliana na kazi hii.

Recipe "kebabs kwa kiwi"

Hii ni njia rahisi ya marinating nyama, ambayo ni muhimu wakati ni muhimu marinate katika haraka. E., Ukitaka saa kadhaa kujaribu kebab (nyama marinated na kwa kawaida baada ya saa chache), tunashauri kaanga kebabs kwa kiwi.

Necessary viungo:

- 2 kilo ya nyama ya nguruwe,

- 2 wakuu wa vitunguu,

- 1 kiwi;

- safi parsley, tarragon, Basil, bizari,

- chumvi;

- 2 Laurel majani;

- viungo (pilipili, coriander).

maandalizi

Kwa marinade haraka, tunahitaji nyama ya nguruwe. Bila shaka, ni bora kutumia sehemu hii ya shingo. Kebabs na kiwi tayari kutoka vipande nyama ya ukubwa wa kati. Nyama hii nikanawa, kata neponravivshiesya sehemu, vipande vipande katika nyuzi. Vizuri kung'olewa nyama ya nguruwe inayowezesha na hatimaye kupata barbeque nzuri - kiwi nitakupa ladha ladha. kuweka nyama katika bakuli enamel.

Husafisha vitunguu kutoka maganda na kukatwa katika nyembamba nusu pete. Kushiriki semicircles vitunguu. Kuongeza nyama.

Kuchukua sprigs chache ya parsley, tarragon, Basil, bizari. Shred na kutupa ndani ya sufuria. Bay jani osha, kuvunja vipande vipande kadhaa, na pia kuenea kwa nyama.

Nyunyiza nyama na viungo na chumvi yake. Kiwis ni kusafishwa kutoka ngozi, kupasua juu ya grater, kuongeza nyama na kila kitu changanya vizuri ili maji ya vitunguu utajiri nyama. Kutokana na hatua hii ni marinated. Katika fomu hii, kebabs kiwi Lazima iwe nusu saa. Kama sehemu hii ya marinated nyama ya nguruwe na shingo ya sehemu ya madeni, asidi matunda sana kulainisha nyama. Itakuwa hazifai kwa roast yake, mabadiliko ya ladha na wiani. Kama si overdo nyama marinated katika matunda, kiwi haitoi ladha yoyote ya nje, na tu kufanya nyama ya nguruwe laini.

mapishi hii inaweza kutumika kwa ajili ya nyama na aina nyingine. Hivyo, kama katika mchakato wa kuandaa ikawa ni kwamba nyama ni mgumu, basi kuongeza kiwi huweza kuokoa sahani. Kebabs na kiwi   Ni inaweza kuwa tayari kutoka nyama ya nguruwe kutoka sehemu nyingine za mzoga. Kuna sifa nyingine ya nyama - ni zaidi rigid. Kwa hiyo, ni lazima marinate tena - kutoka dakika 30 hadi 50. Na kama katika mchuzi huu kwa marinate nyama za wanyama wengine, basi kusimama kabla ya kutiwa lazima hata zaidi. Lamb na marinate kwa kiwi dakika 60, na nyama - kwa 90.

Marinated nyama Threaded juu ya skewers, au kuweka juu ya wavu kwa moto. Inapatikana marinated vitunguu, mimea na bay majani safi bora kuliko kipande cha nyama, ambayo ni. Kwa. Sehemu hizi kuchoma wakati wa kupika. Kuchoma nyama, kama kawaida, juu ya makaa ya moto.

Sisi pia kutoa Refills kwa kebab kukaanga. Peeled vitunguu kukatwa katika pete nusu, kuongeza yako mimea favorite safi (parsley, tarragon na kifafa pamoja na inawezekana). Unaweza kuinyunyiza na kijani kitunguu-balsamic siki dressing. Changanya vizuri na kuweka juu ya kebabs kwa kiwi.

Kwa kawaida skewers mjumbe katika meza na mboga, pita na michuzi.

Bon appetit!