Kujifunza jinsi ya kupika cauliflower

Cauliflower ni jamaa wa broccoli na kabichi kawaida, hutumika kama sahani tofauti, na pia katika salads, kwanza na kozi ya pili. Karibu kila mtu anajua kwamba mboga hii ni tajiri katika asidi mbalimbali amino, selulosi, pectin, na vitamini na madini, lakini si kila mtu anajua jinsi ya kuchagua na jinsi ya kupika cauliflower.

Inflorescence kabichi kufunikwa na majani coarse zinazoonyesha matumba wenyewe, hivyo ni zaidi nyeupe. Rarer kijani, machungwa na rangi ya zambarau cauliflower.

Chagua mboga wanapaswa kuwa na nguvu, inflorescences ambayo --saki na kila mmoja na kuwa na madoa au makosa mengine. ukubwa wa kabichi ina thamani yoyote. Kwa hivyo kabla kupika cauliflower mtoto lazima makini na maelezo yote haya.

Weka kabichi inapendekezwa mahali baridi inflorescence up, lakini kumbuka kwamba mapema ni ya kutumika, zaidi itakuwa yana vitu muhimu. Mara nyingi katika kupikia tu kutumia maua ya mimea ya mboga, hata hivyo, inatokana si chini ya matajiri katika madini, ili waweze kuongezwa kwa supu.

Hebu fikiria kwa undani jinsi ya kupika cauliflower.

Kabla kuipika kabichi nikanawa, kata ndani florets na immersed kwa dakika kumi katika maji chumvi. Baada ya muda mboga maji ni mchanga na kuosha na maji tena. Katika maji ya moto dari inflorescence na kupika yao kwa dakika kumi au steamed kupikwa kabichi. Katika hali hii, maandalizi ya chakula kwa ajili ya kadhaa anaokoa katika mboga zote muhimu kwa ajili ya vipengele ya mwili. Ikumbukwe kwamba kusababisha mboga hisa inaweza kutumika katika supu na michuzi mbalimbali.

Kabla ya kupika cauliflower katika maji ya moto aliongeza bay jani, mikate au maziwa, itakuwa kuondokana na harufu mbaya ya sulfuri ambayo kutolewa vitu yaliyomo ndani yake. Maji lazima kuchukuliwa kwa kiasi kidogo, kwa vile huchota zaidi ya madini vitu ya mboga. Kabichi hawezi kufungua, vinginevyo itakuwa kupoteza sura yake na umbo.

Baadhi baadhi ya vidokezo rahisi kusaidia kuandaa sahani kitamu na afya:

1. Kabichi varitt mara nyingi huanza kwa immersing katika maji baridi. Katika hali hii, mboga kuangalia nzuri. Na kama kupika juu ya joto juu na mfuniko wazi, kwa kiasi kikubwa kupika wakati (hadi dakika tatu).

2. Kabla ya jinsi ya kuweka nje kabichi, inaweza kulowekwa katika maziwa, basi itakuwa zabuni zaidi. Na katika sahani na kijiko wa viungo mayonnaise ni aliongeza ili iwe laini.

3. Fry kabichi ni muhimu kwa vile inakusudia katika yai na unga. Hii kukuza malezi ya ukoko appetizing.

4. Tayari mboga kuamua na kutoboa ncha mahindi kisu. Kupikwa mboga kuwekwa kwenye ungo na yeye na wote kioo maji.

Hata hivyo, kutayarisha mboga utamaduni inaweza kuwa njia yoyote kuanzia kupika na kukaranga mwisho. Kula wanaweza hata mbichi, kuchemsha na kutumikia kwa jibini, aina ya michuzi au cream sour.

Kujua jinsi ya kupika cauliflower Unaweza kujaza mwili wako na vitamini, kalsiamu, chuma, magnesiamu na mengine mengi vitu muhimu. Aidha, mboga utamaduni inachangia kuondoa seli za kansa, kuondolewa kwa sumu kutoka figo na ini, kuimarisha misuli ya moyo na mishipa ya damu, kuhalalisha ya njia ya utumbo.

Hivyo, sisi sasa tunajua jinsi ya kuchemsha cauliflower. Hakuna ngumu kuhusu hilo, tunahitaji tu kumbuka sheria chache za kupika yake. sahani vizuri kupikwa kuhakikisha ulinzi wa kuaminika wa mwili kutokana na magonjwa mbalimbali.