Jinsi ya kupika kimanda: chaguzi mbalimbali sahani

Kimanda inaweza kuwa tayari kutoka yai moja (asilia) au na viungio. Kama vile, matumizi ya nyama, samaki na aina ya bidhaa za maziwa na mboga mboga, mboga, na hata matunda au matunda. Wao zinaweza kuchanganywa na mayai mbichi, au kufungia kumaliza kimanda - katika kesi hii haina budi kuwa ni nyembamba kutosha. By kimanda na viungio unaweza kuwa tayari mchuzi ladha sahihi kwa stuffing yake: maziwa, nyanya na wengine.

Kabla jinsi ya kupika kimanda, mayai lazima kuoshwa vizuri kwa maji ya joto. Kwa asili kimanda kugonga yao ndani bakuli au sufuria, kuongeza chumvi, kuongeza maziwa kidogo (1 tbsp. L. To yai) na fluff. Kisha molekuli alimwagwa juu ya moto kikaango na Fried juu ya moto mkali. Wakati inaanza mzito, inawezekana kwa upole flip na spatula upande mwingine. Kabla ya kupika kimanda maziwa, unahitaji kuhakikisha freshness ya mwisho: bidhaa iliyoganda nyara sahani.

ladha sana kupatikana kwa kuongeza jibini kimanda. Kabla ya kufanya kimanda juu ya mapishi hii, unahitaji kuchukua kipande cha mkate mweupe (50 g), kukatwa ukoko wake na massa na loweka katika maziwa na mash kwa uma. Mkate ni kushikamana na mayai mbichi (3 majukumu kwa wote.) Na jibini iliyokunwa (50 g), uzito wa kuchapwa na chumvi kwa ladha. Fry kama vile mayai scrambled, pamoja na asili, katika vizuri joto kikaango. Yeye anapata hata zaidi mkubwa, ikiwa protini awali kuwapiga na mixer katika povu imara, kutengwa na viini.

Kama kujaza kwa omelets, unaweza kutumia karibu yoyote mboga (zucchini, viazi, maharage ya kijani, pumpkin), na uyoga. Katika hali hii, mayai mbili kuchukua gramu 50-100 ya mboga na kijiko 1 ya maziwa. Kabla kuandaa kimanda na moja ya sehemu hizo, chumvi na diced mboga (uyoga - sahani) walikuwa kukaangwa kwa mafuta kwa dakika kadhaa, kisha hutiwa tu mayai yao. Viazi haja ya kupika mpaka kupikwa. Tayari kimanda vizuri pour sour cream na kuinyunyiza na mboga.

Chakula cha baharini wapenzi unaweza kuandaa vyakula vya baharini kimanda au mayai scrambled na uduvi. Ili kufanya hivyo, mimina mayai moja ya tatu kikombe cha kupikwa kamba au gramu 50 za samaki, kabla ya kupikwa, boned na laini kung'olewa. Kabla ya kuwahudumia vyakula vya baharini kimanda tuache na pilipili nyeupe na pour siagi melted.

Watoto ni uzoefu wa matunda na berry omelets. Kama mtoto wako si nia ya kula mayai, kisha ushauri wa jinsi ya kufanya kimanda, ambayo inaweza kuliwa kwa dessert, bila ya shaka kuja katika Handy. Kwa maandalizi ya omelettes na apples matunda ni nikanawa, kusafishwa wa ngozi na kukata msingi. Apples kukatwa katika vipande nyembamba katika sufuria kukaranga na Fried na dakika siagi 1-2. Kuchapwa yai hutiwa juu ya kushtushwa moja kwa moja kwenye sufuria na kaanga wote kimanda asili. sahani kumaliza ni tuache na sukari.

Hapa ni mwingine mapishi kwa omelettes kwa muda mfupi jino tamu, zaidi ya tata: yai-berry soufflé. Kwa hiyo unahitaji kikombe nusu ya matunda yoyote (inaweza thawed), ambayo haja ya mash kwa uma na kujaza na sukari. Matunda sufuria ni kuwekwa kwenye moto, ni aliongeza vijiko 1-2 ya sukari, kuletwa kwa jipu na polepole pour 1 kijiko ya wanga, kuchochea daima. Baada uzito berry mzito, ni kuondolewa kutoka joto. viini vya mayai mawili kusugua mpaka nyeupe na kijiko 1 cha sukari au sukari ya unga na kiasi kidogo cha vanillin (Bana). Protini whisk mixer katika povu ngumu. Upole Kiini cha pamoja na protini na kupinduliwa.

kimanda Fried katika kikaango greased na mafuta, kufunikwa juu ya joto chini mpaka juu ya si propechetsya. Baada ya hapo, kuenea juu ya berry uzito, vizuri amefungwa katika bahasha kimanda, nyunyiza juu na sukari au sukari ya unga, na kuweka kwa dakika 2-3 katika tanuri vizuri joto mpaka sukari zamu katika caramel.