Jinsi ya kupika mipira viazi ya viazi mashed katika sufuria katika tanuri?

Potato mipira ya viazi mashed yanaweza kufanywa kwa njia tofauti. Lakini katika hali yoyote, hii sahani zinageuka kitamu sana na ya kuridhisha. Inaweza kuwa kulishwa kwa meza katika fomu ya vitafunio na marudio awali kama sahani upande wa nyama. Leo sisi sasa embodiments mbili tofauti za maandalizi, moja ambayo inahusisha kukaranga katika sufuria katika mafuta ya mboga, na wengine - Motoni katika tanuri.

Potato mipira ya viazi mashed: hatua mapishi

Kufanya kama awali sahani kukaanga, bidhaa zifuatazo lazima kuwa tayari mapema:

• kubwa kupika chumvi - kuongeza ladha,
• mafuta ya alizeti odorless - 150 ml (kwa ajili ya kukaranga);
• breadcrumbs ndogo - 120 g,
• Mayai - 4 majukumu;.
• Mizizi ya viazi - kuhusu 1.3 kg.

mambo ya msingi kupika

Potato mipira ya viazi mashed kitakuwa kitamu na zabuni tu kama mboga msingi itakuwa ya jinsi moja na bila uvimbe wowote. Hii inahitaji mizizi safi, kata yao katika nusu ya urefu, kuweka katika kuchemsha maji chumvi na kupika kwa muda wa nusu saa ili kukamilisha softness. Kisha, supu lazima mchanga na moto mboga mara moja kuongeza mayai 2 na kuku kabisa mash kila kitu kwa kutumia tolkushkoy. Kutokana na hatua hizi ni lazima kuunda haki nene lakini linganifu puree.

mchakato wa kutengeneza na kukaranga bidhaa

Kabla kaanga mipira viazi ya viazi mashed, wanapaswa vizuri sumu. Ili kufanya hivyo nene msingi bila mafungu haja ya kuchukua katika miiko dessert 1-2. puree zaidi inahitajika unaendelea bead nadhifu na nzuri. Mara vitu vyote tayari, wanapaswa kutumbukiza wenyewe katika mayai kabla ya kuchapwa, na kisha kwa makini unaendelea katika breadcrumbs.

Kama unavyoona, hakuna kitu ngumu katika malezi ya bidhaa nusu ya kumaliza. Mara baada ya wao ni tayari kikamilifu, unahitaji pour mafuta ya alizeti katika kina Pika sufuria na joto hilo kwa nguvu. Kwa kumalizia, katika mafuta ya moto inahitajika kuweka mipira yote ya viazi mashed. Makini na kugeuka yao kijiko au spatula, ni muhimu ili kufikia uwekundu kamili, baada ya sahani lazima kuweka kwenye karatasi tishu, na hivyo kunyima ni ya mafuta.

sahihi Serve

Fried mipira viazi lazima aliwahi meza kama vitafunio au pamba tu wakati moto. Top unaweza kuinyunyiza yao na kung'olewa mboga safi na kumwaga mkondo nyembamba ya ketchup au mayonnaise. Bon appetit!

Sisi ni kuandaa sahani kama hiyo katika tanuri

Potato mipira katika tanuri kupatikana kama kitamu na lishe kama kukaangwa kwa mafuta ya alizeti. Hata hivyo, sahani hii ni chini ya mafuta na high-calorie. Kwa maana hii, inashauriwa wale hasa kuangalia takwimu zao.

Kwa hiyo, tunahitaji:

• sodium chumvi kubwa, ardhi allspice - kuongeza ladha,
• mafuta ya alizeti odorless - 20 ml (kwa ulainishaji kuoka);
• breadcrumbs ndogo - 120 g,
• ngumu cheese - 75-80 g (aliongeza hiari);
• Mayai - 2 majukumu kwa wote;.
• mizizi ya viazi - takriban 1.4 kg.

maandalizi ya msingi

Maandalizi shanga namna sawa kama ilivyoelezwa hapo juu. Hata hivyo, tofauti katika kujenga vitu hivi kawaida bado inapatikana. Hivyo, ni muhimu kusafisha mizizi ya viazi, kuchemsha katika maji chumvi, na kisha mchanga supu, pilipili, kuongeza mayai safi na chupa katika puree ya jinsi moja na hewa kwa kutumia vifaa kama jikoni, kama vile blender.

Kuchagiza na bidhaa kuoka

Hadi viazi mashed ni kikamilifu kilichopozwa chini, hivyo ina maana ya kuunda mipira ndogo. Ili kufanya hivyo katika mikono yako inahitajika kuchukua 1.5 au 2 dessert miiko ya besi mboga. Next, mkate miniature ni muhimu kwa pande zote unaendelea katika breadcrumbs vizuri.

Baada bidhaa zote nusu ya kumaliza tayari, wanapaswa kuwekwa kwenye karatasi kubwa kuoka, inashauriwa kwamba kabla ya greased na mafuta ya alizeti. Kama taka, juu ya kila bead inaweza kuweka nje sahani nyembamba ya jibini ngumu. Katika muundo huu, bidhaa lazima kuwekwa katika tanuri ya moto, ambako ni bora kusimama dakika 20. Wakati huo, mipira itakuwa kufunikwa na rangi ya dhahabu na jibini melted vizuri na itakuwa kuenea juu koloboks viazi.

Baada ya dakika 20, sahani lazima makini kuweka kwenye sahani kubwa na spatula au gorofa kijiko.

Jinsi ya kuwasilisha kwa meza?

Mipira ya viazi, alifanya katika tanuri, wageni lazima yawasilishwe tu katika hali ya joto. Mbali na inawezekana sasa kukaanga au kuchemsha nyama, kuku, kitoweo, au saladi ya mboga mboga.

mwanga msaada

Ikumbukwe kwamba bidhaa hiyo kitakuwa tastier wakati wigo wao itakuwa na si tu ya mizizi ya viazi na mayai, na, kwa mfano, ya mboga rangi yake hubadilika (vitunguu, pilipili hoho na karoti), manukato, Fried uyoga, mizaituni laini kung'olewa au mizaituni, ham na viungo vingine.