Keki "ndege ya maziwa" kichocheo kwa ajili homemade

Ni vigumu kupata mtu ambaye angalau mara moja katika maisha yangu Umejaribu keki "ndege ya maziwa". Pia huitwa hata pipi. Kwa pipi ni hivyo kuitwa? Inajulikana kuwa ndege wengi hawana maziwa, isipokuwa kwa baadhi ya spishi, kama vile penguins, Flamingo, njiwa na crossbill. Hii ndiyo sababu maziwa ndege alianza kuwaita kitu ambacho ni adimu katika hali halisi. Kitu mno, haiwezekani kama ni mipaka tamaa. "Ndege ya maziwa" keki imekuwa wito wa ili mshangao jino tamu mpya kabisa, baada ya siri ladha kutibu.

historia kidogo

mgahawa "Prague" kwa ajili ya wageni mara ya kwanza inaweza kujaribu keki "maziwa ndege", ambayo walikuja na mapishi ni hadithi confectioner Vladimir Mihaylovich Guralnik. Yeye na ilivyo wazo lake katika ukweli. maarufu ni kutibu alipewa katika miaka 60-80. karne iliyopita. Kuoka keki hasa katika Leningrad na Moscow, lakini ni ya kuvutia kwamba si kushiriki katika kutolewa kwa confectioneries, na jedwali kawaida na baadhi nyingine establishments ndogo ya chakula. Hii ndiyo sababu "ndege ya maziwa" kuuzwa nje katika muda wa saa. Kwa kawaida keki chama walikuwa ndogo, na wote kwa sababu kuhifadhiwa kwa muda mrefu - kama siku. Lakini si upset ama confectioners wenyewe au wateja, ili kurahisisha maandalizi, na ladha ya ajabu kufanya keki kweli maarufu delicacy. Aidha, ni inazidi alianza kufanya mama wa nyumbani nyumbani. Keki "maziwa ndege", mapishi ambayo ilikuwa vigumu kupata katika magazeti, kupitishwa kutoka mdomo kwa mdomo, na muundo wake ni kubadilika na kuandaliwa.

Keki "ndege ya maziwa": maelekezo ya kisasa

Siku hizi ni delicacy walifurahia hakuna chini maarufu. Recipe "ndege ya maziwa" kwa siri si naendelea, ni iliyotolewa kwenye mtandao kwa njia mbalimbali. Kwa hiyo, mtu yeyote anaweza kuoka keki nyumbani. Katika mtazamo wa kwanza inaweza kuonekana kuwa ni ngumu kuandaa. Wakati itakuwa kidogo, lakini nini kinaweza kula Funzo familia nzima.

Kwa hiyo, kwa wale ambao wanataka kuandaa keki "maziwa Ndege wa" ni kichocheo rahisi:

Viungo: mayai 14, 3.5 vikombe ya sukari, 2 vikombe unga vikombe 2 ya maziwa, 1 pakiti gelatin, 350 g ya siagi, kakao 4 tbsp.

Maandalizi: Kwanza unahitaji kuandaa keki. Glass kuchapwa sukari mayai 4 katika unga mwisho hatua kwa hatua kuletwa (kuhusu 1 kikombe). Misa muhimu kwa kuchanganya vizuri mpaka laini. Motoni biskuti katika mfumo releasable ya 30 dakika.

Kuandaa cream ni muhimu kuchukua Kiini cha yai iliyobaki (protini haina kutupa) na saga. Basi haja ya kuongeza kikombe cha maziwa na 1 unga tbsp. All vizuri mchanganyiko na kupelekwa reflux (katika umwagaji wa maji), wakati kuchochea daima. Wakati cream ina kilichopozwa, ni muhimu ili kuongeza siagi. Kisha kufuta katika maji moto, gelatin, kupanuka na kuweka kwenye moto kwa joto. Baada ya hapo, kwa fimbo kikombe sukari na protini, pour katika mchanganyiko wa gelatin, changanya vizuri. Hatimaye, kuchanganya gelatin mchanganyiko na cream.

keki kilichopozwa kwa kukatwa katika nusu (ni bora ya kufanya hivyo na kisu kikubwa). sehemu moja kwenye sahani, mafuta mazuri cream, bima na kipindi cha pili. Keki kuweka katika mahali baridi. Ili iwe tastier na nzuri zaidi, keki inaweza kufunikwa na glaze. Ni huandaa kama ifuatavyo: vikombe 0.5 ya sukari, 50 g ya siagi, kakao na 4 tbsp 3 tbsp maziwa jipu, kuchochea daima.

Ikumbukwe kwamba keki "maziwa Ndege ya" si mapishi moja. Kwa kweli, maelekezo yote kiasi kwamba hakuna mtu kweli hakuwa anakumbuka ambayo mtu ni moja ya haki. Kimsingi, ni watu wachache sana unataka. Mbali na hilo, bila kujali mapishi unatumia, keki bado wanatakiwa kupata kitamu.