Kuchoma eggplant. appetizer Mapishi

Appetizers mezani na nafasi ya pekee na ni daima katika mahitaji. Kwa ajili ya maandalizi yao kutumiwa na bidhaa nyingi kuanzia aina mbalimbali ya nyama na mboga mboga na mimea. mchakato wa kuandaa sahani hizi kwa kawaida si kuchukua muda mwingi, hivyo ni kamili kwa ajili ya mshangao mapokezi. Kama appetizer unaweza kuandaa Fried eggplant. Recipe kwa sahani hii ni rahisi na chaguzi ni nyingi.

Eggplant na nyanya

Mlo huu inaonekana sana aesthetically kupendeza, na ladha ni ajabu tu. Kwa ajili ya maandalizi ya kati yake nyanya kuchukua 4, 5 si mbilingani kubwa sana, kadhaa vitunguu karafuu, kijani, gramu 200 ya yoyote mayonnaise, chumvi, pilipili nyeusi na mafuta ya mboga. Awali, kukatwa kutoka mikia ya eggplants na kukata yao katika vipande, lakini si nene sana. Kwa vitafunio hii ni bora kuchukua mboga vijana ambazo hazina mbegu mgumu. Weka mbilingani katika bakuli na kunyunyizia chumvi na koroga. Sisi kuondoka nao kwa dakika 30 ili kuondokana na uchungu. Next kuchukua pan (ikiwezekana bottomed) itapunguza mbilingani na kaanga kila mzunguko katika mafuta ya mboga. moto hakufanya sana kaanga mboga vizuri na si kuteketezwa. Wakati huo huo, kukata nyanya katika vipande, si nene, lakini hiyo si kuanguka mbali. Mayonnaise kuchanganya na vitunguu aliwaangamiza na manukato. Kuchukua sahani na kuenea kuchoma eggplant. mapishi inahusisha mbinu ya kusaidia kutengeneza, lakini unaweza kutumia toleo lake la resheni. Eggplant kuweka safu ya kwanza ambayo lubricates mchanganyiko wa mayonnaise na manukato. Kisha kuweka duru ya nyanya. Kuinyunyiza na mboga. Hivyo kuunda na tabaka zifuatazo juu walikuwa nyanya. Hapa ni jinsi ya kuandaa mbilingani kukaanga.

Rahisi lakini kawaida sahani

Kwa wapenzi wa vyakula kigeni inaweza kutolewa njia zifuatazo ya jinsi ya kujiandaa mbilingani kukaanga. mapishi hii ni ya vyakula mashariki. Kuchukua tatu mbilingani kati, kidogo kijani vitunguu, kijiko nusu ya sosi ya soya na kiasi hicho cha mbegu za ufuta. Mboga kata kwa cubes na kuwekwa katika maji baridi na chumvi. Baada ya dakika 10, wanapaswa kutupa katika ungo kuondoa maji. Kisha kaanga yao katika sufuria kwa muda wa dakika 3, pour sosi ya soya na kupika hadi mboga tayari kabisa. Tofauti, kaanga katika bakuli ya mbegu kavu ufuta. Weka mbilingani katika bakuli. Nyunyiza yao na mbegu za ufuta na vitunguu kijani. manyoya ya mwisho inaweza kutumika kama mapambo.

Recipe, wakati majaribio

Rahisi, lakini maarufu njia ya jinsi ya kujiandaa mbilingani kukaanga. mapishi kutumiwa na akina mama wa nyumbani wengi. Kuchukua katikati tatu vijana mbilingani, karoti tatu kati, karafuu chache ya vitunguu na gramu 150 ya mayonnaise. Eggplant kukatwa katika urefu, kupata urefu wa ukanda. Kuziweka katika bakuli la maji chumvi kwa dakika 10-15. Tatu karoti juu ya grater faini na kuchanganya na vitunguu aliwaangamiza na mayonnaise. Kuongeza kwa mchanganyiko huu na chumvi na pilipili kwa ladha. Eggplant kuvuta nje ya maji na upole itapunguza. Sisi kaanga yao mpaka kupikwa katika sufuria kukaranga na mafuta ya mboga. Sasa tuna kuendelea na malezi ya sahani. Tunachukua kila safu mbilingani na kuenea kwa mchanganyiko tayari cha karoti na manukato. Basi sisi kugeuka kuwa katika roll. Kuenea juu ya sahani na kupamba na kijani. Hiyo ni kama kawaida Fried eggplant. Rolls kupatikana Juicy na kitamu.