Kitamu Baking - keki na blueberries na Cottage cheese

Russian vyakula ni maarufu kwa utofauti wake na wingi. Hasa kuhusiana na keki - huwezi kupata hizi mahali popote tena. Muda mrefu tangu walikuwa sehemu muhimu ya Kirusi meza likizo. Kuna keki ya consistencies tofauti na maumbo. toppings yao tafadhali na spishi: nyama, samaki, viazi, matunda, mboga, na, bila shaka, berry.

Leo tungependa kuzingatia mapishi yafuatayo: Blueberry pai na jibini. berry hii ina faida nyingi, ni incredibly kitamu na muhimu sana. Bilberry husaidia mwili kuepuka sumu, hupunguza sukari ya damu, pamoja na athari na faida juu ya maono. Hivyo keki na blueberries na cream cheese - njia kubwa ya tafadhali mwili wako na kumsaidia.

Kwa kuoka hii, tunahitaji viungo zifuatazo.

Kwa ajili ya unga:

• Sugar - nusu kikombe.
• Siagi - gramu 200.
• Egg - kipande kimoja.
• Vanilla sukari - 2 tsp
• Kuoka unga kwa unga - 2 tsp
• Unga - 240 gramu.

Kwa ajili ya kujaza:

• Egg - wanne.
• Cottage cheese - gramu mia sita.
• Wanga - mia gramu.
• Sugar - nusu kikombe.
• Blueberries - gramu mia tatu.
• Poda ya sukari - kwa ajili ya kunyunyiza juu.

Kama inavyoweza kuonekana kwa viungo, kupika sisi Blueberry pai na jibini juu ya shortcrust keki. Kuanza sukari mchanganyiko na sukari vanilla, kisha triturated na mafuta, ambayo ni laini joto la kawaida. Kisha, mchanganyiko yanapotibuliwa kwa mayai. Unga na hamira pia huchanganywa. habari hii ni kuchanganywa na sukari grinded na siagi, kanda unga. Grisi sahani kuoka na mafuta ya mboga na kuenea unga ndani yake, na kufanya bumpers ndogo.

Kujaza Blueberry pai na jibini ni tayari, kama ifuatavyo. Kwanza kutenganisha protini na viini. Sugua siku za nyuma, na kuongeza sukari. Weka curd katika mchanganyiko awali baada ya kupita katika ungo. Hii yote ni vizuri mchanganyiko. Kufuatia Pour wanga. Protini whisk mixer bora, kwa kuongeza chumvi kidogo. protini hizo kumwaga katika wingi na jibini na kuchanganya upole.

Cheese kujaza, leveling, kufunika unga. Whisk berries katika blender, kuongeza kijiko cha sukari. Na blueberries kuenea zaidi curd molekuli.

Kuweka yote kwa muda wa saa katika tanuri, ambayo ni preheated na mia moja na themanini digrii. Kwa keki hakuwa kukaa ndani ya jibini, na nje ya kuunguza, bora juu ya bima na foil. Wakati yeye bake, unaweza nyunyiza unga na sukari na kufunika matunda.

Sasa hebu angalia jinsi ya kutengeneza keki na blueberries na cream cheese juu ya chachu unga.

Viungo kwa ajili ya unga

Opara:

• Kavu chachu - nusu kijiko.
• Maji - ¾ kikombe.
• Unga - gramu mia mbili.
• Sugar - nusu tsp

kundi kuu:

• Egg - vipande viwili.
• Maziwa - ¾ kikombe.
• Vegetable mafuta - 4 tbsp
• Salt - 1 tsp
• Sugar - 6 Vijiko
• Unga - gramu 800.

Viungo kwa ajili ya kujaza:

• Cottage cheese - 250 gramu.
• Blueberries - 700 gramu.
• Sugar - 10 Vijiko
• Egg - 1 pc.
• Wanga - 1.5 tbsp

Kufanya sifongo unga katika maji ya joto, kuongeza chachu, kuruhusu kusimama kwa ajili ya muda wa dakika tano na jazwa na kufuta. Basi haja ya kuongeza sukari na unga na kufanya unga ina akageuka maji, lakini si dripping kutoka kijiko. Hebu unga kusimama kwa muda wa dakika kumi, na kufunika kwa foil au kifuniko, acha kutembea kwa saa mbili au tatu.

Wakati huo huo, kwa kundi kuu, kuchukua sukari, mayai, siagi, chumvi, maziwa na changanya pamoja. Muffin kuungana na pombe. Hata kuongeza unga, kanda unga. Basi ni lazima kuweka katika sufuria, bima na kuruhusu kusimama hata kabla ya ongezeko la kiasi.

kumaliza unga, kugawa katika nusu: nusu moja kwenda mapambo, wengine - kwa misingi ya pai. Kulibingirisha na ukubwa wa karatasi yako kuoka, kabla ya coated karatasi, na mahali juu yake.

Next, unahitaji kufanya upande wa keki, kama vile pigtail suka. Mafuta ya makali ya yai msingi, kuchanganywa na maji, gundi suka pamoja mzunguko. Iliyobaki unga decor --zongoa na kukatwa katika vipande ya cm 1.5, juu ya kila mmoja kufanya notch. ua kukata duru mbili kioo.

juu ya keki grisi na yai na mahali kwa muda wa dakika kumi katika tanuri, preheated na digrii 200.

Hadi unga katika tanuri, kuandaa stuffing. Sugua sukari na blueberries na kuongeza wanga. Kisha, changanya Cottage cheese, sukari. unga kutoka tanuri na kuchukua haraka kuoza stuffing na mapambo. All grisi yai na tena kuweka katika tanuri kukamilisha kupikia.

Wakati keki bake, basi ni baridi na kukatwa katika vipande vidogo. Sasa kujaribu keki huu kwa blueberries na Cottage cheese, na wewe utakuwa ni majuto.