Duck Motoni katika tanuri na buckwheat: mapishi

akina mama wa nyumbani wengi upendo kwa majaribio na matiti duck na miguu. Hata hivyo, hatuwezi kusema kwa hakika kwamba wote zinageuka kitamu bata, Motoni kwa ujumla. Mapishi ya sahani kuna mengi makubwa. Leo, heroine ya makala hii itakuwa ni bata, kuokwa katika tanuri kwa Buckwheat. Sisi kutoa chaguzi kadhaa ya kuzingatia maamuzi hii sahani ladha.

Jinsi ya kupika duck na buckwheat na kavu squash

Kwa mapishi hii tutahitaji bidhaa zifuatazo: gutted duck mzoga, gramu 200 ya plommon, pitted, glasi ya Buckwheat, pilipili nyeusi na chumvi, pamoja na gramu 40-50 ya siagi.

mchakato wa maandalizi

Kabla ya kulowekwa kwa dakika 30 katika plommon joto maji. Duck mzoga kabisa nikanawa na obsushivayut na taulo ya karatasi. Kisha RUB pilipili na chumvi. Sisi kufanya juu ya kifua notches chache (4-5) na jozi ya miguu katika wigo. Katika kila moja ya mikato zaidi Sisi kutia ya plommon. Jipu Buckwheat. Kwa ajili hiyo, sisi kuyamimina katika maji ya moto na kupika dakika 6-7. Kisha kuchukua nje. Hadi kufanyika tayari fika moja kwa moja kwenye bata. Buckwheat kuchanganywa na plommon iliyobaki na chumvi kidogo yake. Weka duck kwenye karatasi kuoka na upole stuffed na buckwheat na plommon na kuongeza vipande vidogo vya siagi. Funika kwa foil na kutuma katika tanuri preheated 210 shahada. Takriban dakika 20-30 itaanza kusimama nje mafuta, ambayo haja ya kuwa na maji mengi kila dakika 10-15 mzoga. Kupikia wakati inategemea mabata zaidi, na ni kati ya wastani kutoka dakika 50 hadi saa moja na nusu. Kwa hiyo ni muhimu mara kwa mara kuangalia utayari wa bata kwa njia ya kiwango: kisu pierces mzoga kama juisi wazi ni huru, basi nyama iko tayari. Kwa dakika 10 ili kuondoa kufungwa kutoka kutiwa duck foil. Hii ni kuhakikisha kuwa ni kufunikwa na ganda appetizing. Duck Motoni katika tanuri na buckwheat na plommon tayari! Kuwa na uhakika wa kujaribu kupika hii sahani. Kuwa na uhakika kwamba nyumba yako na wageni itakuwa furaha tele kutokana na harufu ya ajabu na ladha unforgettable.

Duck Motoni katika tanuri kwa asali Buckwheat na apples: mapishi

Kama unataka kutibu familia yako na wageni na sahani ladha na harufu nzuri, kuhakikisha kutumia data mapishi. Kwa hiyo, kwa ajili ya maandalizi tunahitaji viungo zifuatazo: duck mzoga wa ukubwa wa kati, 400 gramu buckwheat, gramu 100 ya apples, gramu 60 za asali, gramu 80 za haradali, chupa ya cherries na squash, gramu 150 ya mvinyo mwekundu.

mchakato wa maandalizi

Takaswa duck kabisa nikanawa na kavu. Joto asali, kuongeza ni haradali na koroga. Kufanya incisions ndogo katika weft, kusugua nje mzoga na mchanganyiko wa asali haradali, na ndani - na pilipili na chumvi, amefungwa katika mfuko na meli katika friji kwa masaa 12.

Chemsha buckwheat na hali ya nusu. Apples ni peeled na kukatwa katika cubes ndogo ndogo. Farshiruem duck Buckwheat na apples na sutured. Kuweka juu ya kuoka yake kifua up, bima na foil na kutuma preheated 200 shahada tanuri kwa nusu saa. Tayarisha mchuzi kutoka berries. Kuongeza kwa cherry na plum mvinyo na asali na kupika chini ya moto mpaka thickened. Kwa dakika 30 kabla ya kutiwa duck kuondoa kutoka humo foil na mzoga sehemu na daubed mchuzi berry. Ni kurejea katika tanuri. Baada duck katika tanuri, stuffed na buckwheat na apples, itakuwa tayari, sisi kuhama kwenye sinia kubwa na kutumika kwa iliyobaki mchuzi berry. Bon appetit!

Kama unavyoona, bata, Motoni katika tanuri na buckwheat si vigumu kujiandaa. sahani zinageuka vizuri sana ladha, kitamu na hearty na kamili kwa ajili ya chakula cha jioni familia au kwa sherehe za maadhimisho.