Chakula cha jioni menu: maandalizi ya kusaga patties nyama

Cutlets kwa muda mrefu kuwa sahani familiar kwa chakula cha jioni familia. Wakati huo huo wengi wanaona kuwa kupikia patties ya nyama ya kusaga - ni rahisi sana. Hata hivyo, karibu kila mwanamke hapa ana siri zao na maelekezo. Baada ya yote, ni muhimu kufanya zabuni na flavorful sahani, si kuteketezwa na ina ladha ya awali.

Kwanza unahitaji kuchagua stuffing haki. Bila shaka, chaguo bora - kufanya hivyo yako mwenyewe. Hii itaruhusu, kwanza kabisa, kuwa na uhakika wa nini ni ya maandishi ya unga, na pili, ni zabuni na Juicy kununuliwa. Kabla ya kupika ni thamani mara kadhaa kulichukua tena mezani, basi sahani na nyama ya kusaga itakuwa zaidi laini.

Moja ya maelekezo classic itakuwa ijayo. kilo ya kusaga (lahaja mojawapo ni kuchukuliwa kuchukuliwa kwa idadi sawa ya nyama ya nguruwe na nyama) ni aliongeza macerated katika maziwa roll tangled katika grinder nyama, vitunguu kung'olewa, mbichi mayai. viungo ni vizuri mchanganyiko, na chumvi, pilipili. na kusababisha kusaga kidogo bounces, chumvi, Perch. Kwa sahani ilikuwa makalio, unaweza kuongeza wiki laini kung'olewa. Kusaga imegawanywa katika vipande kadhaa ndogo ambayo wanapewa pande zote au sura ya mviringo, ni kuchoma katika kikaango pande zote mbili kwa muda wa dakika 10. Mufti pamba kwa cutlets kuchukuliwa viazi mashed na mbaazi za kijani. Ni lazima alisema kuwa maandalizi hayo ya kusaga patties nyama anaokoa muda na haiwakilishi utata maalum.

Kama unataka kupika burgers kusaga kuku kitamu sana na zabuni unaweza kupata Kiev cutlets. Kuwafanya, lazima kuchukua kuku matiti, kusafishwa kutoka ngozi na mifupa. Ni vitabu grinder, iliongeza kidogo nyeupe mkate, mayai, chumvi, pilipili. Stuffing imegawanywa katika vipande vidogo, ambayo ni kupangwa katika mfumo wa pellets. Katikati ya kila kuweka kipande cha siagi, vizuri zascheplyayutsya makali. Cutlet limelowekwa katika kuchapwa mayai ghafi, kisha akavingirisha katika breadcrumbs na kupelekwa pan moto. Kama breading haitoshi, tabaka inaweza kurudiwa.

burgers Juicy ni kupatikana kutoka nyama ya kusaga na jibini. Kwa ajili ya maandalizi yao katika stuffing ni aliongeza kusaga mikate, vitunguu, mbichi mayai. Kama stuffing kupikwa mwenyewe, basi unaweza kuweka ndani yake mayai. All chumvi na pilipili. burgers sumu, bora kufanya hivyo kwa muda mrefu kidogo, na Fried pande zote mbili mpaka dhahabu kahawia. Kwenye tayari, greased, kuoka kuweka bidhaa zinazotokana. Kutoka juu ni lubricated na mayonnaise, kuweka uyoga kung'olewa, kipande cha nyanya, mara moja kila smeared na mayonnaise, rashia jibini iliyokunwa, kuweka katika dakika ya 20 katika kati tanuri moto.

Ni lazima alisema kuwa maandalizi ya kusaga patties nyama ni mbalimbali. Hivyo, hawawezi tu Fried, lakini pia kitoweo au bake katika tanuri. ladha tajiri ana sahani zifuatazo. stuffing ni muhimu kuongeza 2 balbu scrolled kupitia grinder nyama, mkate, wakati soaked katika maziwa, kijiko ya mayonnaise, chumvi na pilipili. molekuli kusababisha ni mchanganyiko, molded patties ambazo Fried juu ya joto ya juu juu ya pande zote mbili. nusu ya kumaliza inatengenezwa katika bakuli kina, pour katika supu na kuweka kwenye moto. Baada ya kuchemsha, hapa pia kuweka majani bay chache, pilipili nyeusi. Stewed meatballs chini ya kifuniko imefungwa kwa dakika 20 hivi. Muda mfupi kabla ya kuwa tayari umeongeza kijiko ya nyanya. Kisha pamba inaweza hapa kuja pasta ambayo lina maji tayari mchuzi.

Any cutlets kupikia kutoka kusaga maana matajiri na hearty chakula cha jioni. Na kama kwa wakati mmoja kufanya nao katika mapishi yoyote isiyo ya kawaida, ya kila siku orodha, unaweza kuongeza kugusa ya aina mbalimbali.