Eggplant na nyanya - mchanganyiko kamili ya

Eggplant na nyanya - ni mchanganyiko kamili kwa ajili ya vitafunio na "moto" sahani. Hapa ni baadhi ya maelekezo rahisi.

Appetizer ya eggplant na nyanya na jibini

Katika bakuli kina, kuwapiga yai, pilipili na maziwa (1/4 kikombe). nyingine sahani milled cracker mchanganyiko (gramu 100), Parmesan iliyokunwa (50 gramu) na kavu parsley. Eggplant peel na kukatwa katika duru. Kuzamisha kila kipande katika mchanganyiko yai maziwa, basi - katika kugonga. Fry pande zote mbili. nyanya mbili kubwa kusafishwa wa mbegu, Night katika blender pamoja na karafuu tatu za vitunguu, chumvi, pilipili na vitunguu moja. Pour mchuzi katika sufuria, kuchemsha na kuongeza kijiko kidogo cha unga, diluted kwa maji. Nyanya mchanganyiko lazima mzito kidogo. Next unahitaji kuweka vipande viwili vya mbilingani juu ya kila mmoja, mimina mchuzi na kunyunyizia na Parmesan paaza grated. Oka kwa dakika kumi. Vitafunio inaweza aliwahi kuwa baridi na joto.

Eggplant na nyanya na pilipili

Zinageuka zabuni sana sahani mboga. Kwa ajili ya maandalizi yake inahitajika: gramu mia nne za mboga (mbilingani, nyanya, vitunguu, njano pilipili), kioo kuweka au nyanya ketchup, tano karafuu ya vitunguu, chumvi, mafuta na pilipili. Inahitaji sura nzuri kwa kuoka, ambayo inaweza kuweka juu ya meza. Osha mboga na kukatwa katika duru za kati. Katika bakuli kubwa kuchanganya kung'olewa laini sana karafuu ya vitunguu, ketchup, chumvi, wawili tablespoons kubwa ya mafuta na pilipili. Kuweka mchuzi juu ya chini ya fomu, na mboga iliyobaki - uzuri kote. Kisha, sahani na chumvi, kunusurika mafuta, nyunyiza na mboga kavu na kufunika kwa foil. Oka kwa dakika arobaini na tano. dakika kumi kabla ya mwisho wa kupika kuondoa foil kahawia mboga kidogo. sahani inaweza kuliwa wote moto na baridi.

Stuffed mbilingani na nyanya

Ni muhimu joto tanuri kwa 175 nyuzi. Eggplant kukatwa katika nusu mbili. Ondoa nyama, kuwakata na kuchemsha kwa muda. Kukatwa katika vipande na gramu hamsini ya kuku, nusu vitunguu, vitunguu karafuu na kuongeza ili kukuza. Ondoa kutoka joto, kuongeza mizaituni kung'olewa (6 vipande) na kijiko kikubwa cha Parmesan iliyokunwa. molds ya mbilingani kuweka kujaza, pour kidogo mafuta na mahali kwenye duru juu ya nyanya na kuinyunyiza na jibini. Oka kwa muda wa nusu saa.

Eggplant na nyanya na kuku

pan kaanga, gramu mia tano za kuku minofu vipande balbu (kwa dakika kumi). Zaidi ya hayo, kuhama uzito kwenye sahani. Katika sufuria huo kaanga vipande tatu mbilingani peeled mpaka rangi ya dhahabu. Kubwa kuoka sahani greased na mafuta na kuweka nyama kidogo katika safu moja. Kisha, weka mbilingani na chumvi. Kuoza duru nyanya tano, jibini cubes (gramu 100) na tuache na mboga kavu (parsley na bizari). Oka sahani kwa dakika arobaini katika joto ya si zaidi ya 200 digrii.

Bon appetit!