Jua kavu nyanya - mapishi

Hakuna kitu kwamba utakuwa sehemu ya ladha ya chakula ya kawaida, kama nyanya jua kavu. Wao kuchanganya vizuri na nyama, pasta, viazi na salads mbalimbali. Aidha, mafuta ambayo infused nyanya, inaweza kuwa dressing bora kwa salads. Jinsi ya kupika nyanya kavu nyumbani? Sisi kuelezea njia kadhaa.

Jua kavu nyanya - Recipe №1

viungo:

• muafaka nyanya - 1.5 kg,
• nyeusi pilipili (ni inawezekana kutumia mchanganyiko wa pilipili);
• chumvi,
• nyasi kavu (oregano, Rosemary, nk);
• mafuta;
• kitunguu saumu.

Nyanya awali kuoshwa vizuri na kavu kwa kile kitambaa karatasi. Kata halves yao au robo, kulingana na ukubwa wa nyanya. Kisha, kuondoa mbegu. Sasa kuchukua karatasi kuoka na kumweka kwa kuoka karatasi ambayo kueneza vipande vya nyanya. Kuenea inaweza kuwa imara, kama katika maandalizi ya nyanya kupunguza kwa ukubwa. Baada ya hapo tuache na chumvi na pilipili. Kila kipande cha mafuta kwa njia ya matone, basi kuweka katika tanuri preheated na digrii 75. mlango tanuri katika mwanzo wa kupika lazima kushikilia kuwa ajar. Ni muhimu kwa ajili ya maji kuyeyuka kwa kasi zaidi. Basi haja ya kufunga tanuri na kupika nyanya nyuzi 60 kwa saa 4-6. Hivyo ni bora si kwa overdry matunda ili waweze si kuwa kavu na brittle.

Mwisho wa kupika, wanapaswa kuwa kidogo unyevu. Wakati nyanya ni kupikwa, unapaswa kuondoa yao kutoka tanuri na baridi. Sasa kuchukua jar na chini ya kutia mafuta kidogo. Kisha kuiweka katika michache ya karafuu ya vitunguu, sprigs wachache Rosemary na mboga nyingine kwa ladha. Jaza jar nyanya juu ya tatu na kuweka nyasi tena, chumvi, viungo. Kisha mimina mafuta kidogo, tena ya kuweka nyanya, mboga, viungo, mpaka benki ni kamili. Kisha kidogo kondoo dume nyanya, lakini hawana haja ya itapunguza. Ni muhimu sana kujaza yao na mafuta ili waweze kabisa kufunikwa. Hii ni kuhakikisha kwamba nyanya huchukua muda mrefu na haina nyara. Sasa, karibu jar safi mfuniko na mahali mahali baridi, hasa giza. Ni inaweza kuhifadhiwa katika jokofu. Hivyo, nyanya nzuri kunyonya harufu ya mimea na mafuta, na baada ya wao ladha tu ladha. Kuwaweka unaweza kuwa juu ya mwaka nusu katika hali hii.

Kavu nyanya, mapishi ambayo ni ilivyoelezwa hapo juu, itakuwa bora vitafunio na nyama, viazi na kupamba nyingine. Aidha, wanaweza kuwa sahani lazima juu ya kila meza ya sherehe. Bon appetit!

Jua kavu nyanya - Recipe №2

viungo:

• nyanya - 0.7 kg,
• chumvi,
• Mimea ya Provence ,
• mafuta ya mboga,
• kitunguu saumu.

Awali, matunda lazima kuoshwa na kata yao katika nusu. Kisha nyunyiza mboga, chumvi, siagi drizzle, kuwekwa kwenye karatasi kuoka na kuokwa kwenye joto la nyuzi 185. Wao ni tayari kwa ajili ya masaa neskoka. Sasa tutakuwa kukata laini vitunguu. Wakati nyanya tayari, wanapaswa kuhama katika bakuli, shifting kila safu ya vitunguu. Kama unataka kuhifadhi yao kwa muda, katika kesi hii, weka nyanya kwa mabenki, mimina mafuta ya mboga na bima na nylon cover. Ni lazima kuhifadhiwa kwa jokofu.

Jua kavu nyanya - Recipe №3

Kuandaa viungo zinahitajika ni:

• nyanya - 10-12 vipande;
• thyme, Basil, vitunguu,
• chumvi, sukari, pilipili - 1 kijiko,
• mafuta;
• balsamic.

Ikumbukwe kwamba kwa mapishi hii, unaweza kuchukua nyanya cherry.

Awali, unahitaji kukata vitunguu na iliki. Kisha osha nyanya na kata kila mmoja nusu. Weka kwenye karatasi kuoka, kisha nyunyiza na mchanganyiko wa mboga, chumvi, sukari, manukato. Manyunyu na mafuta kidogo na siki balsamic. Kupika nyanya nyuzi 125 kwa saa 4-5. Kisha kuziweka katika vyombo na kuinyunyiza na mboga.

Labda huwezi tena swali kuhusu jinsi ya kujiandaa nyanya kavu nyumbani haraka na kitamu.