Sahani Salmoni

mlo wa samaki yoyote mtu binafsi lazima kuwa sasa angalau mara mbili kwa wiki. Leo saa ya chakula cha jioni tutakuwa na samaki.

Salmoni ni mengi sana appreciated nchini Urusi, na si bure, yeye ana kubwa nyama nyekundu, ambapo mengi ya vitamini na madini, na lax paa bei siyo. Sahani ya samaki inaweza kupatikana katika jikoni ya nchi yoyote, kwa mfano, katika Japan maarufu samaki sushi, Italia roast katika mtihani, Wafini kuandaa samaki nyama marinated na Sweden zaidi ya kupenda samaki supu. Kwa ujumla, kubwa maelekezo mengi, bado tu kuamua. Mimi kutoa chache chaguzi mbalimbali kwa ajili ya kupika, kila kichocheo ni nzuri katika njia yake mwenyewe, na muhimu zaidi, sahani wote kutoka samaki kupatikana kitamu.

1) chaguo rahisi - ni kuandaa tu samaki katika foil. Kwa hili tunahitaji gramu 400 ya minofu ya samaki, mafuta ya mboga, vitunguu, unaweza kuongeza kutumika pete vitunguu, chumvi na kuoka foil. Minofu ya mgao kwa vipande 4 portioned, kusugua chumvi na siagi, na kisha kuweka juu vitunguu grated, wrap katika foil na bake kwa muda wa dakika 40 hadi kufanyika. Wakati samaki zapechetsya, alichukua nje tanuri yake, kuenea juu ya sahani, kupamba na wiki, kuongeza kidogo upande sahani ya mchele na mahindi, samaki lililokuwa na maji ya limao na kutumika. Samaki zinageuka kitamu sana, na muhimu zaidi, mapishi ni rahisi.

2) ya kisasa zaidi, lakini zaidi ladha chaguo - lasagna na samaki spicy "Bashamel" mchuzi. Kwa hiyo, kwa ajili ya maandalizi ya sahani hii nje ya nchi tunahitaji: gramu 300 za samaki minofu, gramu 300 za mchicha mbichi, mozzarella cheese - gramu 200 pakiti ya maziwa safi, siagi gramu 50, unga kidogo, Parmesan jibini - gramu 100, 200 ml nyeupe mvinyo, chumvi, kungumanga mbegu za mafuta.

sahani hayo ya samaki ni kupendwa sana wote nje ya nchi na katika Urusi. Kwanza sisi haja ya kuweka nje mchicha, karibu nusu saa. Katika mwingine sufuria kukaranga kuweka lax minofu, mimina mvinyo, kuongeza chumvi na basi kusimama kwa muda wa dakika 10 hadi samaki kulowekwa kwa mvinyo, sisi kujiandaa mchuzi "Bashamel". Ili kufanya hivyo, kuweka siagi katika sufuria, subiri hadi iliyeyuka, kuongeza unga na koroga kwa dakika 2. Sasa tunahitaji kuleta maziwa kuchemsha na kumwaga mkondo nyembamba ndani ya mafuta pamoja na unga, wakati kuchochea daima. Msimu na chumvi, kuongeza nutmeg kidogo. mchanganyiko kusababisha lazima kuchemsha kwa dakika 5-6, kuchochea daima.

Kisha, katika kuoka sahani kuweka lasagna: safu ya kwanza - Mchuzi, pili - mchicha, wa tatu - mchuzi tena, ya nne - samaki, vipande vipande, tano - Mchicha tena ya sita - mozzarella, saba - Mchuzi tena nane - iliyokunwa Parmesan jibini. Ondoa lasagna katika tanuri preheated na bake kwa dakika kama 30. Mara baada ya lasagna tayari, ni vyema kuwapa kidogo kusimama kwa tabaka zote kulowekwa na mchuzi. Basi unaweza salama kutumika. sahani hii aibu kuvaa meza ya sherehe. sahani zote kutoka samaki katika tanuri kurejea nje ya ajabu. Jaribu kupika, utakuwa na furaha.

Kama aligeuka, inawezekana kuandaa si tu kozi kuu ya samaki, lakini supu samaki.

Kwa supu, tunahitaji gramu 300 za samaki, michache ya viazi, vitunguu, karoti, wachache wa mchele, chumvi, Lavrushka, wiki yoyote. Ili kuanza, kuweka kwenye moto lita 1.5 ya maji kwenye sufuria. Hadi maji huanza chemsha, tofauti ya mwili na ngozi ya samaki na mifupa, kata kwa vipande vidogo na kuacha katika maji ya moto. Rice lazima kuoshwa kwa maji baridi na pour dakika na 10. Kisha ongeza kitunguu na supu, karoti, bay jani na chumvi. Kusubiri hadi majipu. Viazi Night, kuweka katika supu, na kisha, baada ya supu ina kuchemsha, weka mchele na kupika kwa dakika 15 Green porurubit laini na kuongeza supu baada ya kuondolewa kwenye sahani, hivyo kijani ladha ni bora salama.

Sahani ya samaki kuvutia kuangalia kwa gharama ya nyama nyekundu, hivyo juu ya meza ya likizo samaki huyu ni ya kawaida.