Subiri kidogo mapishi

Katika muundo wa ugavi wa kisasa familia sehemu kubwa huchukuliwa na sahani ya pili. Hasa prized akina mama wa nyumbani busy wale maelekezo ambayo wala tofauti katika utata, bidhaa gharama na kupoteza muda. Unahitaji mapendekezo pili sahani kwa panga kwa haraka kupika chakula familia.

kiongozi katika jikoni nyumbani ni viazi. Kutoka humo tu na kwa haraka tayari mboga sahani kuu, ambayo mara nyingi kuongeza uyoga. Kupika viazi na uyoga, mizizi chache kusafishwa, kukatwa katika vipande kubwa na kaanga katika mafuta ya mboga. Uyoga, wanaweza kuchukua mbichi au kavu jipu, kaanga katika mafuta ya mboga au siagi, na kuongeza vitunguu taka. nyongeza hii ya lazima, vitunguu alama mazuri harufu ya uyoga. Katika kina sufuria folded viazi tayari na fungi, wao kumwaga maji ya moto kwa maji vigumu inashughulikia safu ya juu, ili wote majipu chini ya kifuniko, mpaka inakuwa viazi laini. Sasa unaweza kuongeza gramu 150-200 ya cream sour, chumvi, pilipili na kuondoka kwenye joto kwa muda wa dakika 4-5 na kuzima. Acha mfuniko, ili kuunda ladha ya usawa. Serve dakika 10-15, kunyunyiza roses katika trays. za inaweza kuchukua idadi holela, kwa mfano, 800 g viazi - gramu 400 ya uyoga. Kavu uyoga, ni kuhitajika kwa kuloweka kwa dakika 10-15 katika maji, ambayo ni kisha akamwaga, kulowekwa uyoga kupika katika maji safi, supu kutumika kwa ajili ya viazi mafuriko.

Kiongozi mwingine undoubted ya haraka nyumbani milo kupikwa - kuku. Mapaja na chini ya mguu wa haraka ndege ujao na ladha tajiri na mtazamo mzuri wa sahani ya kumaliza, kama kuoka katika tanuri kimetolewa. siri - katika marinade ambao kuku wanaweza kuwekwa katika friji kwa nusu saa kwa siku 2-3. Ni lazima kuchukua usawa, Vijiko 2-3, classic sosi ya soya, nyanya ketchup, asali kioevu. Hizi tatu bidhaa mchanganyiko, pour kuku mapaja, si chumvi. Kuenea kwenye karatasi kuoka kwa kuoka kuku na kaanga. Hii ni sahani ya pili inaweza kuwa aliwahi hata wageni, hasa kama ni bake katika kauri sahani kina, na ni kuweka juu ya meza.

Kwa watoto na malazi ikiwezekana tayari sahani kuu ya kuku, ambayo ina chini ya mafuta. Watoto upendo pancakes kuku kupika ambacho si vigumu. Moja kuku matiti kukatwa kwa kisu kama laini iwezekanavyo, kuweka katika bakuli kina, kuongeza mbili vitunguu, mayai mawili ghafi, vijiko viwili vya unga, kijiko moja ya viazi wanga, chumvi, viungo kwa ladha. Utapokea unga kama pancakes. Kaka yake, kijiko, kuenea juu ya sufuria katika mafuta ya moto na kaanga mpaka dhahabu kila upande wa serikali. Serve nyama pancakes moto pamoja na mboga ya saladi. Vitunguu katika mapishi, unaweza mbadala grated juu coarse grater nyeupe kabichi, kama watoto hawapendi mkali vitunguu ladha.

Kuku chops - ni pia sahani pili, ambazo tayari kwa haraka, unaweza kaanga kwa siku kadhaa kwa ajili ya baadaye, basi reheat katika microwave. Kwa chops kuku matiti, kukatwa katika vipande, lightly kuwapiga mbali, kujaribu si kuvunja nyuzi nyama. Kila kipande tuache pilipili, capsicum, pamoja na mchanganyiko wa ukame Provence mimea, kuzamisha kwanza katika unga, kisha lezone, kuwekwa katika preheated sufuria mafuta kaanga pande kwa muda wa dakika 2-3. Salted nyama si lazima, kwa kuwa chakula ni wa kutosha chumvi, zilizomo katika mkate lezone, basi kuwakata kupata Juicy.

Breading lezone tayari kama ifuatavyo: mayai 2-3 ni kuchapwa katika povu nene na chumvi kidogo, kuongeza maziwa au cream kioevu kwa kiwango cha 1 kijiko kwa yai, koroga. Kama maziwa hakuwa refrigerated, inaweza kubadilishwa na maji wazi.