Courgettes katika kugonga na si tu

Courgettes ni hodari mboga. Wao wanaweza kufanya mengi ya sahani tofauti. Si tu kupamba, lakini pia maelekezo ya ajabu kwa kutumia zucchini kama sahani kuu. mboga hii ni kupikwa, kukaanga, stewed, kuchemsha jam kutoka humo na kuongezwa kwenye bidhaa nyingine. Courgettes katika kugonga - ni moja kati ya kupikia. Fikiria chache mapishi jadi na michache ya kawaida.

Courgettes ni chini calorie, hivyo sahani tayari kutoka kwao, ni bora kwa wale wanaotaka kupoteza uzito. Aidha, mboga hii ina mengi ya vitamini muhimu. Zucchini urahisi kufyonzwa na yanafaa kwa ajili ya matumizi ya binadamu, hata watoto wadogo.

Courgettes katika kugonga tayari kwa njia kadhaa. Kuanza na chaguo rahisi. Kuchukua kilo courgettes na kukatwa katika vipande vya unene wa si zaidi ya moja sentimita. Kwa kugonga, changanya mayai mawili, kijiko ya sour cream, 3.5 vijiko Vijiko unga, chumvi na pilipili kwa ladha yoyote na kidogo (1 karafuu) vitunguu. Dalili zote changanya vizuri ili kuepuka uvimbe. Kiasi cha unga unaweza kuongezwa, ili uthabiti ya kugonga ilikuwa kama nene sour cream.

Kisha kuzamisha kila kipande ya zucchini katika kugonga na kaanga katika sufuria kukaranga. Inaweza kuliwa na sahani upande au mchuzi.

Katika maandalizi ya sahani hii inaweza kutumika, na viungo vingine. Kupikia zucchini katika kugonga na mboga.

Unahitaji Tavern moja tu. Kata vipande ya unene wake mdogo. Kisha msimu na chumvi na kuondoka kwa muda. Ni muhimu kwamba vipande walikuwa kulowekwa na chumvi na basi juisi. Kwa kugonga lazima kuchukua mayai mbili na kuongeza yao miiko mbili (vijiko) unga. Kisha kidogo whisk mchanganyiko na kuongeza chumvi kidogo. Kwa sababu hiyo katika kugonga kuepuka uvimbe. Kuchukua kipande ya zucchini, sisi kutoa kwa kukimbia maji ya ziada, na kuitia katika kugonga. Preheated sufuria na kumwaga ndani mafuta ya mboga. Weka zucchini katika kugonga kwenye sufuria moto na kaanga katika kila upande. Wanapaswa kupata ukoko nzuri. Top moto zucchini na kuinyunyiza kwa wiki laini kung'olewa. Tunatumia parsley au bizari ukitaka.

Sasa, mapishi ya awali. Courgettes katika kugonga stuffed na nyama. Tutahitaji kilo 2 ya mboga, gramu 500 ya nyama ya kusaga, bora nyama, gramu 300 za vitunguu, mkuu kidogo cha vitunguu, kidogo ya breadcrumbs ardhi na kitoweo.

Futa zucchini peeled na kuikata vipande ya sentimita moja nene. Ondoa mbegu na lightly kuinyunyiza na chumvi. Tuna mboga kwa muda. Sasa tunahitaji kujiandaa kujaza. Kuchukua kidogo cha mafuta ya mboga na kuongeza kwa sufuria, ambayo ni kuweka juu ya moto. Kisha, kata mbili vitunguu ndogo na nusu vitunguu kichwa. Sisi kaanga yao katika mafuta ya mboga na kisha kuongeza gramu 250 ya nyanya kung'olewa makopo. Kupika hadi mchuzi thickens. Kisha, pour 100 ml ya cream na kuongeza pilipili mbuzi, coriander, chumvi na pilipili moto. Kutoa kujaza jipu na kuiondoa kwenye joto.

Sasa, katakata vitunguu, baadhi vitunguu na massa zucchini bila mbegu. Changanya mchanganyiko kusababisha na nyama na biskuti na yoyote kuongeza chumvi na pilipili kwa ladha.

Kuandaa kugonga. Kuchukua mayai 4, 100 ml ya maji, gramu 180 za unga mzuri na baadhi ya chumvi. All mchanganyiko.

zucchini tayari kavu kwa kile kitambaa na kujaza yao na stuffing. Kisha kuzamisha yao katika kugonga tayari na kaanga katika kila upande. Shift zucchini katika kugonga kwenye tray kuoka na kujaza yao na cream iliyobaki. Top - kujaza. Oka 50 dakika katika tanuri, na kujikita joto la nyuzi 200. Kutumika na pamba kwa wiki.

Pia inawezekana kuandaa zucchini na kuku. Kwa kufanya hivyo, sisi kutumia kusaga kuku. Ili iwe shule, unaweza kuongeza siagi kidogo. Viungo na viungo na ladha sypem.