Drabbat samaki bia

Kitamu samaki katika kugonga na bia, hasa bahari! Sasa ni katika maduka na kuuza masoko ya wengi. Kimsingi, msingi wake ni minofu ya waliohifadhiwa. Bila shaka, ni rahisi kwa ajili ya kupikia: bora ya kupunguza, kusafisha mizani samaki, lakini ni mara nyingi matibabu baridi deprives samaki wa utajiri wake wa asili.

Kazi yetu - kusisitiza ladha ya samaki, na yeye mwenyewe kufufua utajiri awali. Na hii itatusaidia ladha kugonga kwa samaki. Wapishi kujua wengi wa aina yake, kwa mfano, kuna maziwa, viazi, Kichina, jibini, protini, na pia ladha kugonga samaki kwa bia.

muundo wa kwanza wake inaonekana badala kawaida, lakini kwa kweli, ya kuandaa hii sahani ni rahisi mno. Kwa kuwa sisi ni kusubiri kwa matokeo kubwa, inawezekana kwa majaribio katika jikoni na kupika bia kugonga kwa samaki.

Kuna moja muhimu zaidi mali wake - na idadi ndogo ya samaki, unaweza sana kuongeza kiasi cha sahani ya mwisho, kama kugonga inafanya samaki si kamili ya juisi tu, lakini pia hufanya vipande vidogo portioned katika manukato, maridadi, ladha, na heshima kabisa vipande ukubwa wa samaki.

Kutoka pauni ya minofu ya samaki, kwa kutumia kugonga uchawi samaki kwa bia, unaweza kuandaa milo ladha, ambayo itakuwa ya kutosha kwa ajili ya familia nzima. Na fedha zilizotumika itakuwa ndogo, na chakula kitakuwa kama bora ya migahawa.

Hapa ni jinsi ya kupika! kanuni ya maandalizi ya sahani classic. Mara ya kwanza kabisa safi samaki, osha chini ya maji ya bomba na kukatwa katika vipande nadhifu. Wakati kukata minofu unaweza ndoto juu - kuikata mraba au almasi, lakini unaweza mistari tu tambarare.

Prisalivaem samaki na sprinkles safi maji ya limau. Ladha kugonga kwa samaki na maji ya limao kujenga kutibu ajabu. Hebu si kupumzika minofu ya samaki kushibishwa kwa ladha ya machungwa. Aidha, kutokana na limau marinade kutoweka ladha ya kutiliwa na harufu mbaya.

Ni wakati wa kuandaa kugonga samaki kwa bia. Kwa hili tunahitaji gramu 100 ya unga, na si rahisi, lakini vizuri sifted kutoka unga huu ni fluffy na kuyeyuka katika mdomo wako.

Kufanya mlima wa unga na kukuza yake upole kuanzisha yai nyeupe. Na hapa ni zamu ya 150 ml ya bia na kisha kuongeza chumvi na 2 kamili sanaa. Vijiko ya mafuta ladha mboga. Drabbat samaki bia lazima kupata maji ya kutosha, lakini kwa kiasi cha wastani, usiruhusu kamili ya kuondoa maji kwa minofu. Yeye lazima kukaa juu ya uso wa nyama samaki.

Joto mafuta alizeti na kuzamisha kipande cha minofu katika kugonga samaki kwa bia, kaanga mpaka dhahabu kahawia, kuangalia rangi ya kukaranga. Minofu ni ndogo, wao ni tayari kwa haraka. Kama sumu rangi yake hubadilika, mlo huu karibu kupikwa, sasa tuna kutoa unyevu mafuta kupita kiasi na hivyo kusisitiza urahisi wa chipsi.

Sasa inakuja hatua muhimu - jinsi ya kumtumikia samaki wetu, inategemea mambo mengi juu ya meza ya likizo. Kuchukua sahani kubwa, katika kesi hii inaweza kuwa rangi yoyote (sio kuoanisha na meza kutumikia). Kwa upande wetu haijalishi, kwa sababu yote ni lined na majani ya saladi ya kijani.

sahani kuwahudumia ni muhimu kuonekana minofu na jinsi kuweka hiyo. I kupendekeza kuweka samaki katika kituo cha sahani safu moja kwa moja, na kusisitiza bia kugonga samaki kwamba sisi kutumika katika mapishi, kuwa na uhakika wa kuomba nyembamba nusu limau.

Je, si kuingilia mimea, kama vile parsley, pamoja na vijana kijani vitunguu. Usisahau kuwasilisha mchuzi samaki katika mchuzi mashua nzuri na awali, na leso na uvuvi mandhari. Kisha juu ya meza yako leo itakuwa mengi ya furaha! Hii kitamu na nzuri sahani lazima tafadhali kila mtu, bila ubaguzi, na labda itakuwa pia kuwa favorite katika jikoni yako. Kupika na furaha na kutibu wapendwa wako manukato na afya sahani!