Kupikia cider: cider mapishi

Pamoja na cider rahisi kujisikia hila Mfaransa. Wao kunywa kinywaji hii mara nyingi kabisa. Lakini wakazi wa Ufaransa, inawezekana kuamini katika suala la furaha gastronomic. Hivyo kuchunguza cider mapishi nyumbani dhahiri thamani yake. mvinyo chini ya pombe zinaweza kufanywa kutoka yoyote ya aina ya apples. Ni bora kuchukua matunda Juicy na harufu nzuri, na wengine - suala la ladha.

classic cider

mapishi ya kunywa ni rahisi sana. Kuchukua apples muafaka, safi na Night, kuweka katika enamel sufuria, pipa mbao au chupa, loweka maji na kuondoka kwa umka kwenye joto la kawaida. Ili kuboresha mchakato Fermentation wanaweza kuongeza chachu kavu, kueneza yao katika maji. Kwa kilo ya matunda unahitaji glasi mchanganyiko huo. siku chache unahitaji makini itapunguza massa na kumwaga maji katika pipa yanayochemka au enamel bakuli. Imara plug chombo na kuhifadhi mahali baridi. Kunywa kuishi kwa wiki kadhaa, baada ya hapo ni tayari kwa matumizi.

mapishi ya cider kutoka apples, kavu

njia hiyo unaweza kufanya kunywa na pears. Ni bora kuchukua matunda jua kavu, lakini katika hali mbaya zaidi, kuja na tanuri au dryer. Pour katika tayari kavu apples chupa au keg, kumwaga maji baridi kuchemshwa. Kwa kilo ya matunda unahitaji kuchukua galoni kumi za maji. Kufunika na nguo na kuondoka kwa siku chache mahali baridi, na kisha kuhifadhi kwa pishi jokofu. Kusubiri hadi kuanza kwa Fermentation, na kisha muhuri ukuporte uwezo na kuacha kunywa kwa mwezi. Pour katika chupa, ili kuboresha ladha katika kila pep, na kuondoa kwa ajili ya kuhifadhi kabla ya kutumia. Ni bora kuweka chupa katika nafasi ya usawa, katika basement au pishi.

wenye umri wa miaka cider

mapishi ya maandalizi ni tofauti na wengine kwa kuwa kinywaji ni kuhitajika kwa matumizi tofaa sour aina, na inaweza kuhimili hadi miaka kadhaa. Kata apples sour katika nusu na kuondoka kwa siku. Twanga na itapunguza juisi, kuyamimina katika tub mbao na kusubiri siku nyingine. Pour katika pipa na basi ni kukaa kwa wiki mbili, na kisha kuziba kukazwa na kuondoka kwa miezi michache. Baada ya kuwa, pour katika kioo chupa na corks kuziba. cider Hii inaweza kupikwa na pears - kuna haja ya kuwa mara nne chini apples. Kunywa cider kutoka apples sour inaweza kuwa katika kipindi cha miezi sita, lakini anasisitiza yeye ni miaka michache.

cider machungwa

mapishi ya kunywa ni kabisa awali. Twanga apples safi sour na mahali katika chupa ya kioo. Bima na maji baridi na kuongeza kavu au safi lemon peel au machungwa nyingine. Imara plug cider. Recipe maandalizi inapendekeza kwamba kuondoka kwa muda wa siku tatu kwa Fermentation, na kuongeza kabla ya maji mengi hamira. Kwa sasa kunywa mzigo, pour massa ya maji moto na basi ni pombe tena. Fanya hivyo mara tatu, changanya juisi kusababisha. ladha inaweza kuongezwa katika kinywaji kumaliza kidogo wa sukari.