"Kutuzov" keki: mapishi

"Kutuzov" - keki, ambayo itakuwa kutoa ladha tete na kuonekana impeccable. Na jambo kubwa ni kwamba dessert hii ni haraka na rahisi kutayarisha nyumbani. karatasi inatoa maelekezo tatu na viungo ya ziada (hazelnuts, kakao, nk). Unaweza kuchagua chaguo yoyote na kuendelea na sehemu ya vitendo.

Honey keki "Kutuzov"

Chakula kuweka:

• 150g ya njugu na zabibu,
• siagi - 50 g kwa 150 g ya keki na cream,
• maziwa ya ng'ombe na maudhui ya mafuta 3.2% - si zaidi ya lita moja;
• 3 Art. l asali na wanga,
• nyeupe sukari - 200 g,.
• mayai matatu;
• Unga wa kakao - chini ya 2 v. l;
• 0.4 kg ya unga (daraja si muhimu);
• 2 h. L kuoka soda.

mchakato wa kuandaa dessert

1. Kwanza sisi haja ya kufanya mikate. Ili kufanya hivyo, kujaribu kuendesha katika mayai sufuria. Kuna kuweka asali na 50-gram kumtumikia ya siagi. Beat viungo hivi kwa kutumia whisk au mixer. mchanganyiko kusababisha iliwekwa katika umwagaji maji. Koroga mpaka msimamo kioevu. Kuongeza kuoka soda kwa wingi wa kulia. Koroga whisk povu muonekano
2. Ondoa uzito wa yai mafuta kutoka kuoga maji. Kuchanganya viungo hivi na unga. Kanda unga kwa mkono. Basi sisi kuigawanya katika sehemu 6. Kila kipande cha unga floured, kutekeleza katika pancake nyembamba. Kuna hatua muhimu. Tuna kuondoka unga kidogo, ambapo basi kufanya makombo.
3. Joto juu tanuri (220 ° C). uso wa blanketed kuoka parchment. Kuenea ni "pancakes" ya mtihani. kuoka keki wakati - dakika 5-6.
4. Sasa inakuja custard. Kwenye sufuria kuchanganya maziwa na sukari nyeupe. Sisi kuweka kwenye sahani. Mara baada ya mchakato mchemko, kuongeza wanga. Koroga yote whisk. Wakati umati thickens, kuzima moto. Weka siagi (150 g ya sehemu). Chemsha mpaka molekuli nene. Tulikuwa na theluji-nyeupe cream. Ni lazima imegawanywa katika sehemu mbili. Ni bora kuenea nje katika vyakula mbalimbali. Katika sehemu moja ya cream kuweka kakao mchanganyiko.
5. Tayari kuweka keki sinia. Ingawa bado ni moto, kanzu nzuri na chocolate cream. Nyunyiza njugu ardhi. Juu ya kuweka keki ya pili. Upole mashinikizo hayo. Coated na cream nyeupe. Nyunyiza zabibu. Hivyo kukusanya keki yote. Lazima coated na pande cream.
6. Kwa hiyo, sisi akageuka dessert ajabu inayoitwa "Kutuzov". keki yamepambwa kwa jozi. Pia, kunyunyizia na makombo. Iko wapi kuchukua? Tu nje unga iliyobaki kuoka keki ndogo mpaka crispy ukoko. Baridi, na kisha kupita kwa njia ya faini pua grater. Hapa una mtoto. Sisi kusambaza yake pande na safu ya juu.

Kupikia chocolate keki "Kutuzov"

Necessary viungo:

• 100 gram ya sehemu ya siagi (nusu huenda katika glaze, na nusu ya unga);
• vodka 1- sanaa. l;
• sukari nyeupe - sisi kuchukua kioo moja katika cream, unga na icing (vikombe 3);
• mayai matatu;
• Unga wa kakao - 50 g;
• . Soda 2 tsp (quenching si lazima);
• asali ya aina yoyote - 3 tbsp. l;
• 1 kilo ya cream (ambao 200 g 800 g ya glaze na cream);
• unga - vikombe 3 tu.

maelekezo ya kina

Hatua №1. Kuenea juu ya meza za yote ambayo itaandaliwa dessert "Kutuzov" (keki). Jambo la kwanza kuyeyuka katika asali maji ya kuoga na siagi, maji na mayai. Changanya viungo hivi bila kuzima moto.

Hatua №2. uzito hapo awali kupatikana na kuongeza soda. Kuingilia kati. Ndani ya sekunde, wingi inapaswa kuongezwa kwa mara 2-3. Sisi kuanzisha kwanza kikombe cha unga, kisha ya pili. Usisahau koroga.

Hatua №3. Na maudhui ya pan ni kuondolewa katika umwagaji wa maji. Kuongeza kuwa kikombe kingine cha unga. Koroga kwa kijiko. unga hii imegawanywa katika sehemu 10. Kila bake keki katika tanuri mpaka dhahabu kahawia.

Hatua №4. Katika bakuli tofauti, kuchanganya sour cream na sukari nyeupe. Sisi kuwapiga. Hii cream vizuri koti kwa keki. keki yetu ni karibu tayari. Bado tu kufanya frosting, ambayo kutumika kama mapambo yake. Cook kakao siagi, sukari na sour cream. Pour moto glaze juu safu ya keki, na mbavu zake. Top unaweza kuinyunyiza na karanga aliwaangamiza au walnuts vipande. Kufurahia chai yako!

Keki "Kutuzov": mapishi kwa hazelnuts

Orodha ya bidhaa:

• siagi - 100 g unga + kipande kidogo cha kulainisha uso;
• Unga (cv yoyote) - jozi ya miwani,
• ½ kijiko hamira .;
• giza chocolate - TERRACOTTA,
• kuchukua 1 kikombe sukari nyeupe 2 vijiko vanilla .;
• 100 g ya hazelnuts (bila ngozi) + takaswa bit hazelnut kwa mapambo,
• mayai kubwa - 3 majukumu;.
• asali - 1 tbsp. l.

On cream:

• 1 kikombe sukari nyeupe 2 vijiko vanilla .;
• hazelnuts skinless - 100g kutosha;
• cream na wastani mafuta maudhui - 250 g,
• 100 gram kumtumikia ya siagi.

sehemu ya vitendo

1. Nuts kuweka katika grinder au processor kwa zaidi ya kusaga.
2. Katika bakuli kuvunja mayai. Kuongeza aina mbili za sukari - nyeupe na vanilla. Sisi kuwapiga vipengele hivi. Kuweka na yeye kipande cha siagi laini na asali katika mfumo melted. Beat. Kuanzisha karanga na sifted unga uliochanganywa na unga kuoka. Kanda mpaka laini.
3. Tulichukua nje pande zote kuoka sahani. chini ya coated na mafuta.
4. kusababisha unga kabla kupunguza nusu. sehemu moja ya makini hutiwa katika mold. Weka katika tanuri preheated. Ifikapo 200 ° C keki ni Motoni dakika 15. Lakini si kwamba wote. Kupunguza joto hadi 180 ° C. hali ya taka fika keki kwa dakika 20 hivi. Kwa namna moja bake pili.
5. Kufanya cream. Katika bakuli kioo whisk cream baridi. Kwake hatua kwa hatua kuongeza aina mbili za sukari. Kisha, kuweka mafuta. Tunaendelea mchakato wa kumpiga. Tayari cream mchanganyiko na hazelnuts kuangamizwa.
6. Kupata na "mkutano" ya keki. Kila keki muhimu ipo cream. Pia walijenga juu na pande zote. Pande zote kupamba hazelnuts keki (kung'olewa). safu ya juu ya unga juu ya chocolate iliyokunwa.
7. Unaweza kuwakaribisha watoto na mume manukato dessert inayoitwa "Kutuzov". Keki (picha zilizochukuliwa juu) inaonekana makini sana na appetizing. Anaendelea vizuri na chai na kahawa aina zote.

kwa kumalizia

"Kutuzov" - keki, ambayo ni ya kukabiliana na nje ya nchi yetu "Napoleon." Ni iliundwa na wapishi wa Kisovyeti. Na leo, kuna tofauti kadhaa ya dessert hii. Sisi wameshiriki nawe tatu maelekezo ya kuvutia. Ni matumaini yetu kwamba itakuwa kuanguka katika daftari yako.