Ladha ya chakula cha jioni: cutlets bream

Wakati unataka kutibu familia au wageni chakula cha jioni ladha, kuja na misaada chops bream. Wao kugeuka kutoka kitamu sana na zabuni, na kama kuwaongeza stuffing, mboga, kupata sahani ya awali.

Bream ni mlo wa samaki, hivyo ni mzuri hata kwa watoto wadogo. Ni matajiri katika protini ya wanyama, manufaa kwa mwili wa binadamu. Aidha, samaki nyeupe inachukuliwa kuwa antioxidant.

Cutlets Bream katika Kiev

unga ladha na hearty wanaweza kuwa tayari kutoka samaki nyeupe. Cutlets Bream dawa (na picha) bila fimbo ni rahisi sana kutayarisha, kwa mshangao wageni wako. Kwa ajili ya maandalizi yao ni muhimu:

• Minofu ya bream - gramu 800.
• Siagi - 150 c. (Unaweza kubadilisha siagi).
• Breadcrumbs - 100g.
• Kuku mayai - 1 pc.
• Unga (yoyote) - 2 tbsp. l.
• Chumvi, viungo - kwa ladha.
• Vegetable mafuta - 400 ml.

Jinsi ya kupika cutlets ya bream:

1. Samaki minofu kuletwa kwa hali stuffing kutumia blender au grinder nyama. Kuongeza chumvi na viungo kwa ladha.
2. Siagi, kata kwa cubes ndogo ndogo.
3. Kutoka stuffing kuunda tortillas. Katikati ya kila kuweka kipande cha siagi na kuziba makali, kutoa fomu patties.
4. sahani bapa tuache makombo. Kila cutlet vizuri limelowekwa katika unga, kisha kwa mayai. Kikamilifu kuichovya katika croutons.
5. Katika kina kikaango pour mafuta na kaanga patties mpaka biskuti rangi ya dhahabu.

Kabla ya kuwahudumia, kunyunyizia sahani inapendekezwa na siagi joto. Pamba yake fit mboga, mimea na viazi kuchemshwa.

Cutlets bream (mapishi na picha)

Kuongeza nyeupe mkate stuffing inafanya laini na mpole. Cutlets Bream kupatikana kwa hewa na kuyeyuka katika mdomo wako. Viungo kwa ajili ya kupikia:

• Minofu ya samaki nyeupe - gramu 500.
• Vitunguu - 1 kubwa kichwa.
• Loaf - 100 gr.
• Karoti - 1 kubwa.
• Greens - rundo ndogo.
• Vegetable mafuta - 100 ml.
• Chumvi, viungo - kwa ladha.
• Breadcrumbs - 50g.

Kuandaa, unaweza kutumia hata samaki nzima ndogo, katika kesi hii, ni lazima kuwa nzuri ya kupunguza, kutengwa na mifupa.

maandalizi:

1. Minofu defrost, suuza kama ni lazima.
2. Kitunguu na karoti peel. Kata kwa vipande vidogo.
3. Loaf kulowekwa kwenye maji kwa dakika chache.
4. Samaki minofu na karoti na vitunguu katakata, saga blender au laini kukatwa kwa kisu.
5. Ungana na kusaga nyama mkate, kuongeza yai, chumvi na viungo.
6. Nadhifu aina patties na kubomoka yao katika breadcrumbs.
7. Fry katika kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga mpaka kupikwa na rangi ya dhahabu.

Cutlets kuvaa kitambaa karatasi na loweka juu ya mafuta ya ziada. Kabla ya kuwahudumia kupamba sahani kwa wiki laini kung'olewa.

Baga katika tanuri

Ya samaki kusaga ni kupatikana sahani kitamu na makalio. Zinaweza aliwahi kwa chakula cha mchana, chakula cha jioni au meza ya sherehe. Kupikwa katika tanuri cutlets bream ni malazi na kikamilifu pamoja na mboga.

viungo muhimu kwa ajili ya kupikia:

• Minofu ya bream - 500 gr.
• Vitunguu - 2 vichwa.
• Egg - 2 majukumu kwa wote. wastani.
• Karoti - 1 pc.
• Wiki - kwa ladha.
• Chumvi, viungo.

Nini ni ya kuvutia, samaki wadogo inaweza kutumika kwa ujumla, pamoja na mifupa, kuondoa tu kichwa, mkia na matumbo. Maelezo ya mchakato wa maandalizi ya cutlets na bream mapishi kwa hatua kwa hatua photos kusaidia kukabiliana hata novice:

1. minofu ya samaki au kusaga milled blender.
2. Karoti na vitunguu pia aliwaangamiza na aliongeza kwa stuffing.
3. Egg whisk. Kisha kuletwa ndani katakata.
4. Kuongeza chumvi, viungo na mboga kung'olewa.
5. Stuffing kuondolewa kwa muda mfupi katika jokofu.
6. Baking sinia smeared na mafuta kidogo.
7. Ya kusaga patties nyama aina nadhifu. Kisha kuenea yao kwenye tray kwa mbali kidogo.
8. Motoni katika tanuri kabla ya joto nyuzi 220.

burgers hizi zinaweza kupikwa kwa kuanika au kuchoma. Aliwahi meza sahani ya samaki na moto, tuache na mboga na nyasi.

Jinsi ya kuchagua samaki kwa ajili ya meatballs

Stuffing lazima laini na kitamu. Ili kufanya hivyo, kuchagua samaki fresh, wote baharini na mto. aina nyeupe ni matajiri katika kalsiamu, ni kuchukuliwa kuwa malazi. Kama samaki kama bream, kabisa Juicy na hauhitaji nyongeza ya mafuta katika nyama ya ardhi.

Bora kuchagua watu binafsi kubwa, wakati burgers ni zaidi kitamu. Kama samaki ndogo - kuondoa kichwa, mkia na matumbo, na saga na mifupa. Wao kuwa waliona katika bakuli iliyomalizika.

Upishi Tips

Kwa burgers walikuwa Juicy, stuffing inapendekezwa kuongeza zaidi ya vitunguu, kabichi na karoti. Pia kutimiza nafaka samaki, kama vile semolina, au mkate, kulowekwa katika maji au maziwa.

mchanganyiko ya kuvutia itakuwa Bream kusaga, vikichanganywa na vitunguu au apple iliyokunwa. burgers hizi ni kupatikana kawaida na ladha.

Kusaga nyeupe aina za samaki wa kutosha kioevu, hivyo wapishi kupendekeza matumizi ya kugonga. Na wavunjaji suti yake, mchele au unga wa ngano.

Cutlets Bream - kubwa ya samaki sahani kwa chakula cha mchana au meza ya sherehe. Ni kompletteras saladi ya mboga na viazi vya kuchemsha mpya.