Mpango wa mgahawa - kila kitu unahitaji kujua kwa ajili ya Kompyuta

bar au mgahawa, kahawa nyumba cozy au mtindo baa, migahawa ya intaneti au iliyosafishwa si kawaida dining katika chuo kikuu - yoyote kuanzishwa upishi zimehifadhiwa si tu katika jikoni na darasa la kwanza. Umuhimu mkubwa ni mpango wa mgahawa, kama maelewano iliyoundwa na mambo ya ndani kimsingi hutegemea mahudhurio ya taasisi na umaarufu wake.

Hizi vitu muhimu

Katika kuendeleza mambo ya ndani ya mgahawa, ni muhimu kuzingatia maelezo yote, na mambo mapambo na kumalizia na uteuzi wa samani. Kwanza kabisa, kufungua uanzishwaji wa upishi, lazima makini na masuala yafuatayo:

• Kujenga mazingira ya kipekee. Hii ni mchanganyiko harmonisk vyakula vizuri na huduma impeccable, na pia mpango wa mgahawa, ambayo ni faida kwa kusisitiza ujumla ya mitindo ya uongozi.
• nguvu ya ajabu ya rangi. Kila mtu anajua kwamba rangi ina athari kubwa kwa mtu, ambayo ina maana kwamba uchaguzi wa vivuli inategemea si tu kwa hisia ya wageni, lakini pia moja kwa moja kwa mafanikio ya mradi kwa ujumla.
• Mipango na ukanda majengo. Ni muhimu sana ya kuzingatia uwekaji sahihi ya meza, kama itategemea faraja ya wageni.
• Lighting ina jukumu kubwa la mipango ya mambo ya ndani. mpango wa mgahawa ni kuweka nje kwa kina, na taa hafifu jioni - ni wazo ya awali, ambayo pamoja na mambo mengine, itasaidia kuokoa gharama ya nishati.
• Samani - moja ya sababu kuu ya mambo ya ndani ya usawa. Hapa ni muhimu kuzingatia matakwa ya wateja wote. Mtu ambaye anapenda kukaa katika bar, baadhi wanapendelea maeneo zaidi secluded, hivyo unapaswa makini katika uteuzi wa vifaa kazi.

Fikiria kwa makini kila moja ya maeneo haya, unaweza kuunda nafasi usawa sana kwamba ni uwezekano wa kuwa na maarufu kwa wageni. Hivi karibuni, hata hivyo, restaurateurs kutamani kujenga miundo kweli kipekee kwamba kumvutia na ulimbwende wao, uhalisi na ubunifu.

Nje na ndani ya mgahawa

mpango wa mgahawa - ni nusu ya mafanikio yaliyotolewa na mradi huo. Hata hivyo, mchango muhimu unaotolewa na mapambo ya nje ya upishi. hisia kwanza na maslahi kutokea moja kwa moja kutoka mgeni kabla ya kufunguliwa mlango wa mgahawa au cafe.

Hadi sasa, maarufu sana dirisha mapendeleo taasisi kwa kutumia kweli decoys Specialties. Kama mapambo nyimbo hamu nzuri na kucheza haraka kulazimishwa angalia katika taasisi hiyo. Kubuni mradi wa mgahawa ni pamoja viumbe wa kesi ya kuwasilisha kuonyesha, na huenda tabia kuonyesha upishi.

Vidokezo muhimu na mbinu

mpango wa mgahawa, picha ambayo inaelezea mambo mengi juu utofauti wake, lina mambo kadhaa, kila mmoja ina jukumu muhimu katika kuchagiza hisia ya jumla kuhusu taasisi hiyo. Ili kuunda kweli kuvutia na ya kukumbukwa ya mambo ya ndani, lazima kuongozwa na sheria zifuatazo, ambayo itasaidia kujenga style ya awali na kufanya hivyo fadhila mahususi ya upishi:

• Kwanza kabisa, ni lazima zinaonyesha nini taasisi itakuwa tofauti na wengine wote, yaani, kuamua style yake na makala.
• Katika cafe au mgahawa, kila lazima kuzingatia mtindo huo na mwelekeo. Tableware, samani, ukanda na taa, nguo, pamoja na mfumo wa wafanyakazi na kwa ujumla kubuni mambo ya ndani ya mgahawa - hii yote lazima iliyoundwa katika roho moja.
• ushauri muhimu sana: si skimp juu ya ni nini mteja mguso. Tableware na nguo, samani na cutlery - ni kuhitajika kuwa sifa hizi yalifanywa ya ubora wa juu na muda mrefu vifaa.

Jinsi ya kuendeleza mpango wa mambo ya ndani ya mgahawa?

Kuna njia mbili za kawaida na kujenga ya mitindo mwelekeo upishi. kwanza - ni kuja na kubuni yao wenyewe na kufanya hivyo ukweli. Pili - kuwasiliana wataalamu, ambao wana uzoefu mkubwa katika uwanja huu na anajua jinsi ya kufanya mgahawa kweli kipekee na kukumbukwa.

Tu kubuni sana ya upishi establishments inaweza kugawanywa katika hatua mbili:

• Kwanza - hii ni mpango wa eneo la kiufundi ya mgahawa au cafe.
• hatua ya pili - maendeleo ya kubuni na style ya kipekee.

anga katika baadhi upishi establishments lazima kukaribisha na alipanga mchezo mazuri, kila mteja lazima kujisikia vizuri na walishirikiana.

Kanuni za mipango na kubuni

Kuendeleza mradi binafsi, ni lazima kuongozwa na kanuni kadhaa za msingi ambazo zitasaidia kuepuka makosa na kufanya mambo ya ndani design ni zaidi ya usawa na kamili. wabunifu wa kitaalamu kutegemea mambo yafuatayo:

• mambo ya ndani ya taasisi yoyote ya madaraka ya umma lazima kikamilifu kukamilika - hakuna lazima kushawishi hisia za understatement.
• Katika kuendeleza mradi, ni lazima ieleweke kwamba inawezekana, baada ya muda fulani (kwa kawaida miaka kadhaa), mambo ya ndani ya mgahawa itahitaji baadhi ya mabadiliko.
• Mradi upishi na kuwa na mantiki. Kujenga mambo ya ndani iliyosafishwa na matumizi ya vifaa vya gharama kubwa, unahitaji kufikiria kuhusu faida ya biashara.

Nini isisahaulike?

Kwa moja au taasisi nyingine upishi na faida na maarufu, wafanyakazi alikuja kufanya kazi na raha na impeccably kufanyika mahitaji yote ya usimamizi, na kila mgeni kujisikia vizuri na kujiamini, unahitaji si tu kuja na kawaida chumba mambo ya ndani, kupika na tabasamu kila mgeni .

Ni muhimu kuzingatia kubuni na mpangilio wa makao msaidizi na kazi. Kwa mfano, hata kwa ajili ya mafanikio mgahawa jikoni design ina jukumu muhimu.

Hii ndiyo sababu ya viumbe wa taasisi zote za upishi lazima ufanyike kwa kuwajibika na kwa makusudi. Ni muhimu sana kutafuta ushauri wa wataalamu, ambao wanaweza kusaidia katika shirika ya vile "kitamu" biashara.