Mtama pancakes mapishi

Mtama Motoni pancakes hata bibi zetu ambao ni ukoo na siri ya kupikia rahisi zaidi na hearty. delicacy hii ina ladha ya kupendeza sana na harufu ya ajabu na mali muhimu sana. Kujifunza jinsi ya kupika sahani hii, sisi kujadili katika makala hii.

pancakes Mordvinic alifanya kutoka ngano. viungo

Huna haja ya kuwa na maalum vipaji upishi kufanya keki siku ya mtama uji. kichocheo kwa ajili ya sahani alikuja nchi yetu kutoka Mordovia. Ni rahisi kutosha, lakini mchakato wa kupikia itachukua muda. Kwanza sisi haja ya kujua nini bidhaa zinahitajika ili kujenga sahani. Kwa mujibu wa mtama pancakes uundaji tayari kutoka viungo zifuatazo:

• maziwa - 1 kikombe;
• Mtama - 1 kikombe;
• Unga wa ngano - 2 vikombe;
• chachu (kavu au safi) - gramu 10-20;
• sukari, chumvi - kwa ladha,
• yai - 2 vipande;
• siagi - kwa ladha.
• mafuta ya nguruwe - kwa ladha.

pancakes Mordvinic alifanya kutoka ngano. Maandalizi ya unga

1. Kwanza kabisa unahitaji kupika mtama uji. Ili kufanya hivyo, kuchukua kiuno, osha na scald pamoja na kuchemsha maji. Ikifuatiwa na mtama pour vikombe vitatu vya maji, kuweka kwenye joto wastani na kupika hadi zabuni. unaweza kufanya uji na maziwa kama wataka.
2. Wakati Pshenko wakiteseka katika moto, unahitaji kujiandaa pombe. Kwa kufanya hivyo katika kioo nusu ya maziwa ya joto ni muhimu kwa kufuta chachu kwa Bana ya sukari na kijiko moja ya unga.
3. Unga lazima kupanda nusu saa. muda wa mchakato huu unategemea chachu yenyewe, joto na mambo mengine.
4. Next, kumaliza nafaka mash tolkushkoy muhimu mpaka sare. Kwa matokeo bora, unaweza kutumia blender.
5. Baada ya hapo, uji unapaswa kuongeza vizuri sifted unga.
6. Kisha, katika wingi kusababisha upole kuanzisha pombe na mayai. Hatimaye muhimu ladha kugonga kwa pancakes chumvi na sukari (kwa ladha).
7. Sasa lazima vizuri mchanganyiko wingi kwa uvimbe zaidi hakuna. Kisha, ni muhimu kuondoka kwa saa.
8. Baada wingi wa mtama mara mbili katika kiasi, ni muhimu kabisa kukorogwa. msimamo wa unga lazima kidogo nzito kuliko kawaida kwa kuoka pancakes. Kama ni akageuka maji pia, ni muhimu kuongeza unga, kama nene - maziwa ya joto.
9. Sasa habari lazima kusimama katika nafasi ya joto kwa muda wa dakika thelathini au arobaini. Wakati huo, suala tena, itakuwa lush na laini.

Hapa na tayari unga, kutoka ambayo unaweza kupika ajabu mtama pancakes. mapishi ya delicacy hii itakuwa msaada nzuri kwa ajili ya mama wa nyumbani yoyote. Chini sisi majadiliano juu ya jinsi ya kupika vizuri pancakes.

pancakes Mordvinic alifanya kutoka ngano. maandalizi

1. Kabla kaanga pancakes mtama, unahitaji makini grisi sufuria na mafuta ya nguruwe. Kisha, sahani lazima moto na joto la wastani.
2. Baada ya sehemu hii ya mtihani lazima hutiwa katika sufuria. Ni lazima kuenea na kukua, hivyo mzunguko na Tilt sahani si lazima.
3. Pancake katika mchakato kuoka lazima akageuka tu wakati kabisa propeksya. Hii ina maana kwamba unga mbichi juu katika hatua hii lazima kuwa.
4. Kisha, unahitaji flip pancake na propech kwa upande mwingine. Kisha kumaliza delicacy haja ya ukarimu grisi na siagi juu ya pande zote mbili.

Hapa na tayari hearty na ladha mtama pancakes! Wao ni kawaida aliwahi mezani na maziwa kufupishwa, sour cream, asali au jam.

Pancakes kutoka chachu ngano. viungo

Hii ni mwingine sahani mapishi. Dalili zake ni kwa njia tofauti kidogo ya kuchanganya unga. Naam chini njia ya kujiandaa mchuzi yatawasilishwa, ambayo ni bora kwa mtama pancakes.

Unahitaji:

• mtama uji (friable) - 4 cutlery kijiko,
• maziwa - 300 ml;
• Unga wa ngano - 4 kijiko na slide,
• sukari - 1 kijiko,
• mafuta - vijiko 5 miiko,
• mayai - 3 vipande;
• chumvi - kijiko nusu;
• jibini - gramu 80;
• mafuta cream - 150 gramu,
• siagi (melted) - na ladha,
• aliwaangamiza vitunguu na kijani vitunguu - kwa ladha,
• chachu (yenye kasi kavu) - 7 gramu.

Mtama pancakes hamira. utaratibu wa maandalizi

1. Kwanza unahitaji kuchanganya mtama uji pamoja na unga, hamira, chumvi, sukari na 200 ml ya maziwa ya joto. Kisha viungo wote wanapaswa mchanganyiko vizuri kwa mixer mpaka laini, bima na kitambaa na kuondoka katika nafasi ya joto kwa saa.
2. Kisha, kuongeza viini vya mayai, iliyobaki maziwa na mafuta ya mboga katika unga imeongezeka. protini ikifuatiwa kuwapiga povu na baridi na upole kuingia jumla uzito wao. Kisha, unga kwa mara nyingine tena haja ya bima na kitambaa na kuondoka kwa saa nyingine.
3. Sasa kupindua kwa pancakes mduara wa 16-18 sentimita ni muhimu joto katika joto kati. Kisha, kwa kuzamisha ladle katika mtama uzito, kujaza juu ya 2/3 na kumwaga unga kwa usawa kusambaza kwenye uso wa sahani nyekundu-moto. pan ikifuatiwa na jalada.
4. Baada pancake itaanza kikamilifu kufahamu na kuweka juu na sahani, ni muhimu kurejea kwa upande mwingine. keki kumaliza lazima folded rundo, mafuta ya kulainisha siagi melted.
5. Basi haja ya kufanya mchuzi. Kwa kufanya hivyo, mahali jibini na cream katika blender chombo, na kwa kusugua mzuri na vitunguu. Kisha, mchanganyiko kusababisha lazima kuunganishwa na vitunguu vipande. mchuzi lazima kufanana msimamo wa cream nene.

Hivyo kuandaa pancakes mtama. mapishi ya kuoka huu ni rahisi kwa bwana hata bibi novice. Kujaribu, na wewe kufanikiwa! Bon appetit!