Njia za jinsi ya kufanya kvass nyumbani

Katika joto la majira hivyo nzuri ya kutuliza kiu ya kvass baridi. kunywa Hii ni muhimu tamu na kaboni maji, na ladha ni si duni kwa yake hata kidogo. Ukweli ni kwamba ni muhimu kweli kweli, unahitaji kunywa si viwandani kinywaji viwanda vidogo na bidhaa duni. Lakini jinsi ya kufanya kvass nyumbani?

Jinsi ya kupika?

msingi wa kinywaji ni mkate Rye au wavunjaji. Kimsingi, wanapaswa pia kufanyika peke yao, hivyo kabla ya kufanya nyumbani kvass, na kuandaa vizuri. Lakini ubora wa kunywa itakuwa juu, na kwa ajili ya maandalizi ya kuoka yao sasa kuna hata vifaa maalum jikoni. Hata hivyo, tunaweza kuchukua nzuri mkate kuhifadhi. Kwa hiyo, kabla ya kufanya kvass nyumbani, kuandaa biskuti, vipande mkate vipande na kukauka katika tanuri. Kusubiri hadi wakati huo, mpaka ukoko dhahabu kahawia, basi kunywa itakuwa maalum dhahabu rangi. biskuti Tayari kujaza maji moto. Nestle kukazwa na basi kusimama kwa muda wa saa nne. Kumbuka vyombo sahihi: tu yanafaa kioo au enamel. Aluminium bakuli haiwezi kutumika, kwa vile urahisi oxidize. Wakati crackers infusion, itakuwa lazima kwa kukimbia. Kufuta chachu katika maji ya moto na kuongeza pombe, kurejeshwa sukari, kidogo kavu mint. Kufunika na nguo na kuondoka ferment kwa saa kumi na mbili. Povu lazima kuonekana baada sasa. Haja ya kunywa kukimbia, baada ya hapo inawezekana bottling, na ladha ya chini yao inashauriwa kuweka zabibu. Funga stoppers pombe na kuondoka kwa saa kadhaa, na kisha kuhifadhi katika mahali baridi kwa muda wa siku tatu. Hayo ni yote. Sasa una jibu la swali la jinsi ya kufanya mkate kvass nyumbani. Kufurahia ladha ya kupendeza bila madhara kwa afya.

Chaguzi kwa ajili ya jinsi ya kufanya kvass nyumbani

Jaribu toleo ya kvass, unaojulikana kama "Peter". Kupikia inahitaji namna sawa na ile ilivyoelezwa hapo juu, lakini badala yake juu ya majani zabibu unahitaji kutumia horseradish kukunwa na asali. Unahitaji gramu nne za biskuti, lita mbili za maji, safi chachu, gramu hamsini vya asali na kiasi hicho cha horseradish. Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kufanya kvass nyumbani, na inaweza ladha kama kinywaji kulingana na yake. Kwa hiyo itahitaji cranberries. Kuchukua gramu nane ya matunda, gramu nne za sukari, gramu arobaini ya chachu. Kupitia na kuosha matunda, mash na bima na maji. Jipu na aina, kuongeza supu ya sukari na kuchemsha tena. Kusubiri hadi baridi chini na kufuta chachu katika kinywaji. Kutoa siku ferment, baada chupa na kuondoka nao katika baridi kwa muda wa siku tatu. Baada ya muda maalum cranberry kvass inaweza kunywa. Kutokana na ukweli kuwa ni tayari kwa msaada wa Fermentation, kama kinywaji unaweza kuathiri wagonjwa na kidonda, gastritis, kuumwa au colitis, pamoja na ini na gout. Kama kuitunza kwa muda mrefu sana, pombe unaweza kuwa uchungu na sour - ambayo ina maana kwamba si muhimu kutumia hiyo.