Jinsi ya kufanya tincture ya pombe na berries

Haiwezekani overestimate mali ya manufaa ya tinctures pombe, hasa kama wao ni alifanya bila kutegemea matunda mzima katika kiwanja chake. Tinctures, haya kitamu, afya na inaweza kuwa mapambo ya ajabu ya meza yoyote likizo. Lakini si kila mtu anajua kwamba kwanza kutengeneza pombe tincture ya Kichina, na ilivyotokea saa kuhusu III karne BC. Nchini Urusi maelekezo huo tinctures pombe alikuja baadaye, baada ya karibu karne saba.

Ili kupata maelezo kuhusu jinsi ya kufanya tincture wa pombe, ni muhimu kuchunguza baadhi ya mambo ya msingi ya hila. Pombe tincture - kunywa na pombe 45%. Ni kupatikana kwa infusion ya pombe, kama vile pombe, juu ya matunda, matunda na mimea yenye kunukia. Wakati mwingine kuchanganyikiwa na tincture ya brandy, ambayo ni zinazozalishwa na Fermentation, au kuchanganya berries na pombe. cordials Ngome kawaida hayazidi 20%.

Unaweza kusoma mlima wa fasihi, lakini hakuwa na kujua jinsi ya kufanya tincture ya pombe. Bwana sanaa hii kwa ukamilifu tu kusaidia mtihani wa vitendo. Hakuna sahihi mapishi moja ya tincture. Kwa kutumia viungo moja kwa pato kupata ladha aina ya vinywaji. sifa Taste wanategemea umri, hali ya uhifadhi na hali nyingine.

Anajulikana sana propolis tincture, mweusi currant, lemon, pilipili tincture , na wengine wengi. Lakini maarufu sana kupokea infusion ya cherry na cranberry. Na jinsi ya kufanya tincture ya pombe na ya matunda haya, wewe kujifunza mapishi zifuatazo.

Jinsi ya kufanya tincture ya cherries

Kuna maelekezo kadhaa kwa ajili infusions ya cherries, kuangalia baadhi yao:

1. kilo moja ya cherry bila matawi kuweka chini katika tano lita chupa, kujaza na sukari (750 gr.), Jalada na chachi na soaking katika jua kwa muda wa mwezi mmoja. Kisha, syrup kusababisha imegawanywa katika sehemu za 250 gr., Mchanganyiko na kila sehemu 500 c. na gramu 250 ya vodka. maji.
2. Moja na nusu kilo ya cherries pour lita mbili za 60% pombe na kupenyeza miezi 1.5. kusababisha kukimbia infusion, berries kuchanganywa na sukari (800 g.) Na maji (1.5 L), kuletwa kwa jipu. syrup ni baridi, mnachuja kupitia cheesecloth na kuchanganya na infusion ya pombe.
3. Cherry kukunjwa katika chupa ya lita tatu na kumwaga pua ya pombe (vodka), kukazwa karibu kifuniko na kuweka katika nafasi ya giza kwa muda wa miezi 3. Baada ya muda huu, unyevu infusion. Ukiongeza sukari, unaweza kupata liqueur ladha.

Jinsi ya kufanya tincture ya cranberry - "Cranberry"

Si chini kitamu na muhimu tincture ya maelekezo cranberry ambapo kuna kubwa zaidi. Hapa ni baadhi yao:

1. chupa kiasi cha lita 0.5 hadi pour glasi ya cranberry, kuongeza 5-6 Vijiko ya sukari, pour pombe au vodka, wanasisitiza mahali penye giza kwa muda wa wiki mbili.
2. kilo ya kuoshwa berries blender kuwakata, unyevu juisi. Na majimaji kupika syrup, na kuongeza yake kilo ya sukari na Bana ya vanilla. syrup kusababisha pour cranberry juisi, jipu na baridi. Pour gramu 700-800. vodka na kusisitiza siku 2-3.

Kwa njia, yoyote berry tincture, unaweza kuongeza mimea kama vile lemon zeri, mint, galangal. Wao kutoa kunywa tele na ya awali ladha.

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kufanya tincture ya pombe na matunda damu. Majaribio kwa kuongeza viungo mbalimbali, mshangao kwa watumiaji wake na vinywaji zote mpya.