Pancake business mpango: maelezo na mapendekezo ya wataalamu

Catering daima moja ya njia bora zaidi ya biashara. Hii ni kweli hasa kufunga chakula au vyakula kwa haraka. Pancake - tu taasisi hizo. Katika nchi yetu, mahitaji ya bidhaa kama daima kuwa katika ngazi kama pancakes wanaonekana kuwa zaidi "kiasili" kuliko burgers magharibi au fries. Jinsi ya kufungua taasisi hiyo na kufanikiwa? Inasaidia pancake kina mpango wa biashara.

format

Kama muundo wa taasisi kuchagua moja kwamba ni zaidi inafaa kwa budding wajasiriamali ambao hawana fedha kikubwa - pancake duka. Mpango wa biashara pancake duka haihusishi gharama dhahiri, kwa hiyo shughuli hii ya biashara ni sifa ya kizingiti cha kuingia soko.

Pancakes inaweza kuwa iliyotolewa katika fomu tofauti - mgahawa kamili na meza, wapishi, ambapo, pamoja na pancakes, aliwahi Desserts nyingine. Lakini muundo huu ni karibu na wajasiriamali wenye uzoefu ambao ni ukoo na biashara ya mgahawa.

usajili

Kama aina nyingine yoyote ya biashara, mpango wa biashara pancake duka huanza na maandalizi ya nyaraka muhimu. usajili huo unaruhusu kampuni kama IP, na LLC. IP utapata kuchagua rahisi mfumo wa utoaji taarifa ya kodi, na hivyo, katika mwisho, kuokoa juu ya gharama. Kama mfumo wa ushuru Unaweza kuchagua STS.

Mbali na usajili wa biashara, ufunguzi wa pancake itahitaji nyaraka idhini kutoka huduma moto na usafi miili ya udhibiti. Ili kuokoa muda wao na neva mwekezaji anaweza kurejea kwa wataalamu ambao mara moja kutatua masuala yote juu yao wenyewe. Kama kuja kwa hatua hii bila uwajibikaji sahihi, kuna hatari ya makosa, ambayo kisha kumiminika katika adhabu kubwa kutoka kwa vyombo vya ukaguzi.

Uteuzi wa majengo

Kodi ya majengo - hii ni bidhaa muhimu kwamba lazima iwe na mpango wa biashara kahawa. Creperie juu ya magurudumu, kinyume na mgahawa, hauhitaji majengo ya kudumu, kwa mtiririko huo, si lazima kutumia fedha juu ya ada ya kila mwezi kukodisha. Lakini mwekezaji atakuwa na kufanya yao wenyewe au ili kituo mkononi.

Roll kusimama mahali bora katika nafasi uliokubalika karibu vyuo vikuu, shule, vituo, treni kituo. Kabla ya kuanzisha chumba, unapaswa kupata kibali kutoka kwa utawala na kutoka Idara ya Usanifu na Idara ya Mipango Miji.

vifaa

Mambo ya Ndani fittings kiosk unadhibitiwa na huduma SES na kisheria. Aidha, mpango wa biashara pancake nyumba juu ya magurudumu lazima iliyoundwa kwa ajili ya ununuzi wa vifaa vya ubora wa, kwa sababu ya hii katika siku zijazo inaweza hutegemea sura na ladha ya sahani wenyewe.

Standard vifaa vya jikoni inahitajika kwa ajili ya vifaa vya ndani ya kiosk:

• jokofu,
• kusafisha;
• blender / mixer na processor;
• watunga pancake,
• glassware,
• chai na / au kahawa;
• vyombo vya jikoni,
• ndogo za matumizi - vitambulisho bei, ufungaji.

Maonyesho shelving na usambazaji dirisha ni kawaida hutolewa kamili na kiosk yenyewe, ikiwa ni yaliyotolewa na utaratibu imara maalumu. Hii pia inatumika kwa required vifaa uingizaji hewa.

Kama mwekezaji ni mipango ya kuandaa ndogo dining eneo la mbele ya kiosk, basi atakuwa haja ya ziada:

• jozi ya viti vya plastiki na meza na parasols,
• jokofu na vinywaji,
• Eneo la taka.

za

Kabla ni pamoja na katika mpango wa biashara pancake kwa ajili ya gharama za chakula, mmiliki wa biashara lazima uzingatie uanzishwaji wake menu. Standard aina tofauti ya pancake ni pamoja pancakes kawaida, lakini mahitaji kubwa pancakes ubunifu na fillings mbalimbali. orodha lazima ni pamoja na:

• Pancakes hearty, na fillings ya nyama au samaki, pamoja na bidhaa za ziada - jibini, mboga, mboga, michuzi.
• Pancakes tamu - na jam, cream cheese, maziwa kufupishwa, matunda.
• Chai, kahawa, vinywaji baridi.

Aidha, inawezekana kufikiria bidhaa za msimu - kvass na ice cream katika majira ya joto, moto chocolate - katika majira ya baridi.

wafanyakazi

Kufungua pancake zinahitaji wafanyakazi 2 kufanya kazi katika zamu. Pamoja na kupika pancakes kwenye mashine pancake inaweza kushughulikia na watu wasiokuwa na uzoefu kama mpishi, hivyo hali kuu - mbele ya vitabu afya, ukosefu wa magonjwa ya ngozi na mengine kasoro inayoonekana nje. Inahitajika - nadhifu na kupendeza kuonekana.

Aidha, wafanyakazi wanapaswa kuwajibika na waaminifu, kwa sababu wana kazi na fedha na kwa kujitegemea kufanya kila siku uhasibu rahisi ya mapato.

majukumu ya wafanyakazi ni pamoja na kuandaa pancakes, vinywaji, vyombo huduma na vifaa, kupokea fedha taslimu. wao pia haja ya kufuatilia kiasi cha bidhaa unga na fillings kwa kupatikana tena kwa wakati muafaka. Kama kuna maeneo yenye meza mbele ya kiosk, majukumu itakuwa ni pamoja na kusafisha wafanyakazi. mpango pancake biashara ni pamoja na gharama za mishahara ya wafanyakazi.

kukuza

gharama Matangazo - bidhaa ya lazima kuwa pamoja katika mpango wo biashara. Pancake - mfano wa shughuli za ujasiriamali ambayo inahitaji gharama ya kukuza kidogo mahali katika mahali sahihi. Basic masoko gharama - usajili gari kwa mujibu wa mtindo wa kuchaguliwa. Naam, kama nembo ya kampuni zitaundwa, ambayo itakuwa waliokuwepo katika zote mbili ishara na juu ya mavazi ya wafanyakazi.

Katika siku za baadaye, unaweza kutumia bure masoko kozi, iliyoundwa na kuonyesha nia ya wateja wa mara kwa mara na mpya. Bora ya kazi kila aina ya matukio, raffles na punguzo, kama wateja ni wafahamu kupitia mitandao ya kijamii. Kwa hiyo, mwekezaji lazima dhahiri kuhudhuria na kuwepo kwa kurasa zao wenyewe kwa Instagram maarufu na "VKontakte".

Usisahau kwamba biashara katika uwanja wa lishe ni pamoja na mkono hatua kama vile "sahani ya siku", "combo" na njia nyingine ya kisasa ya masoko.

kuhesabu malipo

Kwa novice mwekezaji anaweza kutathmini nguvu zao wenyewe na mji mkuu, sasa mpango wa biashara pancake na mahesabu. Hivyo, ufunguzi wa kiosk juu ya magurudumu ni pamoja na yafuatayo matumizi ya mji mkuu:

• Usajili wa Biashara - 20 rubles.
• van viwanda - 100 rubles.
• Vifaa - 100 rubles.

Businessman kusubiri kwa ajili ya gharama ya kila mwezi:

• Mishahara kwa wafanyakazi - 60 rubles.
• Ununuzi wa bidhaa na bidhaa za matumizi - elfu 50 rubles.
• Malipo ya huduma za uhasibu na huduma - 10 rubles.

Kwa ajili ya mavuno ya hesabu sisi kuchukua wastani wa gharama rubles 100 pancake. Baada ya mauzo ya kiwango cha chini ya vipande 70 kwa siku ya mapato ya bidhaa ya msingi ni si chini ya 210 rubles kwa mwezi. Hii ni bila kuzingatia mauzo ya vinywaji na bidhaa nyingine.

Kutoka kiasi hiki, kwa kuzingatia gharama, mapato ya kila mwezi wavu itakuwa kisichozidi 40 rubles. Katika hali kama hiyo, biashara ahadi ya recouped ndani ya mwaka. Kwa kuzingatia akaunti sababu za nje na hali nyingine, wastani kurudi ni miaka moja na nusu - kama sisi kuzingatia mifano maalum.

mapendekezo

Wataalam kumbuka kuwa shauku ya kisasa kwa ajili ya biashara franchise hutoa watarajiwa wajasiriamali ambao mpango wa kuanzisha biashara zao, ushindani badala magumu. idadi kubwa ya minyororo kufunga chakula kuzunguka jiji inaweza hivyo ngumu kuingia katika biashara haraka-chakula, ambao baadhi wanapendelea kuwa sehemu ya yoyote ya mitandao hii.

Kama mmiliki wa biashara ya baadaye ni tayari kuweka na mapungufu ya franchise na haja ya kufanya kila mwezi malipo donge wa jumla, inaweza kuingia katika yeyote kati yao. Kama inavyoweza alibainisha faida ya awali na safi mawazo ya franchise zaidi. Aidha, kulipa ada ya laki kadhaa (kwa wastani - kuhusu 500 000 rubles), mwekezaji atapata tayari turnkey biashara.

hitimisho

pancake business mpango kama yalijitokeza katika makala hii - ni mfano. hesabu ya mwisho wanategemea mkoa, uwezo wa ndani wa ngazi ya soko ya upishi umma, gharama ya chakula na hali nyingine.

Creperie, kama biashara - badala ngumu aina ya biashara, kwa sababu ya kiwango cha juu cha ushindani. Pancake kutoka kwa mmiliki kunahitaji ubunifu na kubadilika. Ni lazima kuwa na uwezo wa kuwa msikivu na mabadiliko ya mahitaji, kuibuka kwa washindani mpya jirani na hali nyingine ambayo inaweza kuingilia kati na au kuchangia faida ya pancake.