Sahani ya celery mizizi dawati yako

Sahani ya celery mara chache kuonekana kwenye meza katika nyumba ya akina mama wa nyumbani mwenye bidii. Mara baada ya watu wetu wanaogopa kupika na mtambo huu. Na sana bila mafanikio. Celery ni kutambuliwa sana na thamani ya bidhaa chakula. tabia yake ya manufaa ni kutokuwa na mwisho. Aidha, celery mizizi hutumiwa kwa ajili ya dawa. muundo wa mimea ni pamoja na mengi ya vitu muhimu, kufuatilia mambo, niacin, tyrosine, asparagine, pro-vitamini A, mafuta muhimu na wengine wengi. Celery mizizi ina kupambana na mzio, jeraha kupona, soothing na kutuliza athari. Kutoka humo pia zinazozalishwa mafuta muhimu kwamba ina athari chanya katika kimetaboliki katika mwili wa binadamu. Hii ndiyo sababu sahani ya celery mzizi lazima mara kwa mara kuonekana kwenye kazi lako. Usisahau kwamba wao ni inafaa kwa ajili ya kuingizwa katika mlo wakati dieting.

Hivyo sahani ya celery, kupikwa kulingana na mapishi hapa chini, itakuwa furaha na mshangao familia yako.

Hebu tuanze na kozi ya kwanza. Jaribu kuandaa supu ya celery mizizi. Kwa kufanya hili, unahitaji seti ya bidhaa ambazo daima yanaweza kupatikana katika nyumba. Kuchukua 200 g ya celery, gramu 100 ya karoti na leek, gramu 300 za viazi, vitunguu na mboga kwa ladha, gramu 50 za siagi, baadhi chumvi na pilipili. wakati kupikia ya sahani - hakuna zaidi ya dakika 30.

Anza na ukweli kwamba kusafisha viazi, kata yao katika cubes ndogo na kutuma kupika katika maji ya moto mpaka zabuni. Baada ya kuwa unahitaji kufanya kazi na celery, vitunguu na karoti. Safisha yao, osha na kukata. Kisha, passaged yao katika sufuria kukaranga katika siagi. Wakati viazi kuwa laini karibu muhimu kuhama mchanganyiko wa vitunguu, karoti na celery husambazwa sufuria. supu kupikwa kwa muda wa dakika chache. sahani kumaliza lazima kujazwa na wiki na vitunguu. Na juu ya meza kulisha ni lazima kwa safi, yenye harufu nzuri mkate mweupe.

Kwa hiyo, sahani ya kwanza kwa kuwa tayari, na ya pili inaweza kuwa tayari puree ya celery mizizi. Viungo katika kesi hii wewe pia si kushangaa. Inachukua 200 gramu ya viazi, 700 g ya celery, 50 g ya siagi, jibini na kiasi hicho cha chumvi na pilipili (ongeza ladha). Wote unahitaji safisha celery na viazi, basi peel yao, kukatwa katika cubes. Baada ya hapo unaweza salama kuchemsha katika maji chumvi mpaka kupikwa. Kisha mboga zimepangwa katika bakuli tofauti na kuwapiga kwa kuongeza siagi. Wakati kutumika kwa meza mashed lazima rashia jibini iliyokunwa. Hii ni kamili kwa sahani upande wa nyama ya kuku, nyama ya ng'ombe au nguruwe.

Lakini sahani ya celery mzizi si mdogo tu kwa maelekezo za supu na purees. Unaweza kwa urahisi kupika mboga hii hata saladi. Kuchukua celery, rundo la lettuce, juisi ya limao moja, kijiko ya mafuta ya mboga na 8 mkate alifanya ya mkate nyeusi. Sasa unapaswa kukata celery vijiti dakika moja tu kusugua juu ya grater. Top kunyunyizia na maji ya limao. Hii inafanyika kwa mizizi si giza, kwa sababu unahitaji kuondoka kwa nusu saa ili kulainisha. Kwa wakati huu, utakuwa kupika croutons katika mafuta mpaka crisp. Baada ya hapo, lazima ziwe laini kubomoka. Pia ni muhimu kuandaa na dressings saladi. Kuchukua vijiko viwili vya haradali na kuvichanganya na vitunguu aliwaangamiza (karafuu mbili), na kisha kuongeza vijiko tatu ya apple siki cider, Vijiko vitano vya mafuta (ikiwezekana mzeituni), pilipili na chumvi yote. Mwisho wa kupika inahitajika kuenea juu ya sahani ya majani ya mchicha na juu yao na celery, kisha kumwaga mchuzi wake na hatimaye kunyunyizia na croutons.

Kufurahia mlo wako.