Sand keki na apples

Long alitaka bake mchanga pai kwa apples, tafadhali familia yake na yeye mwenyewe. Hatimaye, niliweza kuchonga nje wakati muhimu kwa ajili ya kuoka. Na hiyo ni nini mimi. Kama kawaida mimi kutoa chaguzi kadhaa kwa ajili ya kuoka keki fupi pai.

Sand keki na apples "Gentle". Kuandaa unga tunahitaji gramu 500 ya unga, siagi pakiti (hii ni kawaida gramu 200), mayai 2, kikombe cha sukari, chumvi vanilla, pakiti ya unga kuoka. Laini siagi kuungana na sukari, unga, hamira, vanillin na kuwakata kwa kisu kavu. Kisha whisk katika povu yai, kuchanganya mafuta ya unga, kanda zote pia. ngumu shortcrust keki. Kuvuna katika friji kwa muda wa dakika 15 na kufanya unga kidogo waliohifadhiwa.

Kuandaa kujaza kwa keki mchanga, tunahitaji tatu siki-tamu apple, sukari, maji ya limau nusu. apples yangu, peeled, kuondoa katikati na kukatwa katika vipande nyembamba, kwa propeklis tofaa. Sisi kupata unga wetu waliohifadhiwa, kugawanya katika sehemu mbili usawa. Zaidi ya roll nje na kuweka katika sahani kuoka duru ili kupata collar juu. Kisha upole kuweka vipande ya apples, kunyunyizia na sukari, kunyunyizia na maji ya limao. Sehemu ya pili ya roll nje unga na kufunika kujaza, kingo uzuri zaschipyvaem. Kwa apples ndani ya propeklis hakika unaweza kutoboa keki kwa uma. Kwa kuwa mashimo ni kupatikana kwa ndogo na imperceptible. Bake katika tanuri preheated kwa nusu saa. Tayari Sand keki na apples na kuinyunyiza na sukari ya unga na kutumika kwa chai.

Kwa kujaza kufanya majaribio na kutumia aina yoyote ya matunda na berries. Rafiki yangu, kwa mfano, mchanga kuokwa apple pie, mapishi alikuwa kukamilika jibini, akageuka jibini laini ladha. Unaweza kutumia pea, apricots, mbichi au makopo, currants, pichi (pia mbichi au makopo). Kwa kifupi keki vizuri na ndizi na cream cheese. Hata hivyo, mchanga pai kwa apples kupata ladha nzuri.

Shortbread unga - nyenzo nzuri kwa pies kuoka, keki na wengine furaha ya upishi. Ladha zamu mchanga Blueberry pai. Kuandaa shortbread unga, tunahitaji gramu 400 ya unga wa ngano, 1 yai, 50 gramu ya mafuta sour cream, 1 pakiti siagi (kama mafuta kuchukua nafasi ya siagi ladha kupatikana mwingine bila cream) kikombe cha sukari, vanillin, pakiti disintegrant au siki slaked soda. Keki tutakuwa na wazi, hivyo mtihani wa kupata kidogo, hawana na wasiwasi. Whisk mayai na sour cream na sukari, kuongeza vanilla, siagi melted na changanya yote. Kuchanganya unga na hamira na kuongeza habari yai katika sehemu ndogo ndogo. Kanda unga. Kisha kuondoa hiyo katika friji kwa muda wa dakika 20 na baridi.

Kwa ajili ya kujaza, tunahitaji gramu 400 ya blueberries safi na kikombe nusu ya sukari. Sukari na blueberries kubadilisha katika berry puree kutumia blender. Sisi kupata nzuri zambarau molekuli. Kwa kujaza hakuwa kati yake, mimi kupendekeza kuongeza Blueberry puree vijiko 2 ya semolina au wanga viazi.

unga ni kuondolewa kutoka jokofu na roll nje ya malezi yake. Sisi kuweka unga katika greased raundi aina mafuta, na kutengeneza bumpers. Kuweka stuffing juu ya Blueberry, kidogo camouflage unga kingo. Keki kuoka katika tanuri preheated dakika 30 hivi. Kisha kutoa keki ya kumaliza na baridi na kunyunyizia unga na sukari. Kama hakuwa na kupata blueberries, unaweza kutumia Blueberry jam au kulinda, kupatikana pia kitamu sana. Kama majaribio, nilijaribu Blueberry puree kuchanganywa na kiasi kidogo cha Cottage cheese - akageuka keki mchanga na kushangaza Cottage cheese na Blueberry kujaza.

Bon appetit!