Sultana zabibu faida na madhara ya mazao ya matunda

Katika nchi yetu, favorite zabibu aina ni Sultana. High umaarufu ni kutokana na ukosefu wa mbegu na tamu mazuri ladha. Hii berry artificially kilimo nje ya Urusi kutoka Asia ya Kati. Ajili ya kilimo yake inahitaji joto fulani, eneo kubwa na msaada juu.

Hata hivyo, matunda na berry mazao inalimwa katika ardhi yetu na mapromota maalum ukuaji. ya kawaida na maarufu aina katika Urusi ni zabibu nyeupe. faida na madhara kwa watumiaji wa kawaida kubaki siri. Kufunua pazia na muundo biochemical ya aina tamu.

maelezo ya jumla

Katika kundi hili ni pamoja na ndogo uzito aina: pink, nyeusi (zambarau), nyekundu na kijani (nyeupe) zabibu. Kila ni ya kipekee na muhimu, usafiri mzuri na muda mrefu freshness. matunda ni ndogo katika kawaida, ambayo haina yanatofautiana mali zao dawa.

Kutumika safi, kavu au kupikwa. malighafi muhimu katika uzalishaji wa mvinyo na matunda vinywaji. Sultana zabibu, picha ambayo ni iliyotolewa katika nyenzo hii ni kutumika katika kupika. Berry anatoa spicy tamu dessert, mazuri ladha kwa salads, kama ni kutumika kwa ajili ya mapambo, aliongeza kwa confectionery, kuoka na jibini keki kukausha matunda (zabibu).

thamani ya nishati

maudhui caloric inategemea aina, kwa wastani, takwimu hii ni kati ya 69-100 kcal. Sisi zabibu thamani ya nishati ni kubwa zaidi - 300 kcal. High-calorie kutokana na kuwepo kwa asili glucose, sucrose na fructose.

Hata hivyo, licha ya mali ya bidhaa, kuondoa kutoka orodha yake si lazima, kama sehemu ya mali ya vitu muhimu, ushawishi chanya kwa afya. Katika dozi ya kuridhisha (500 g kwa siku) si madhara zabibu Kishmish FIG. Faida na uharibifu kutokana na vitamini-madini yake magumu na vitu vingine katika insha.

seti ya vitu muhimu

biochemical katika matunda tajiri. muhimu zaidi ni kuchukuliwa na asidi binadamu folic (folate), vitamini A, B, C, E, PP, pamoja na madini na microelements (kalsiamu, magnesiamu, potassium, chuma, selenium). Utajiri na flavonoids matunda. Haya dutu maonyesho antioxidant na kuzuia kupotea mapema ya seli na kupunguza shughuli ya itikadi kali ya bure.

Kwa mujibu wa takwimu za serikali faida zaidi huleta Sultana zabibu nyeusi. peel giza aina ina predominant kiasi cha dutu thamani. Kwanza kabisa, kuna kura ya quercetin, ambayo inazuia kujitoa kwa seli za damu - platelets. Black berries kusaidia kukumbana anemia, Asili hemoglobin, uchovu wa neva na unyogovu. Wao kupendekeza kula watu ole wazi kwa dhiki.

taaluma ya dawa

Kubwa faida ya zabibu Kishmish kwa mfumo wa kinga kutokana na kiasi kikubwa cha asidi Ascorbic. Matunda kusaidia kuimarisha ulinzi wa mwili, kupambana na uchochezi na soothing athari. Kwa matumizi ya kawaida ya watu kwa utulivu shughuli ya kazi ya mfumo wa neva, shinikizo la damu suala la kawaida na hutoweka yasiyo ya kawaida.

Ni kutaja kuhusu faida ya bidhaa kwa vyombo moyo na damu thamani. Ni ilipendekeza kwa magonjwa mbalimbali ya moyo. manufaa ya berry ina mfumo wa kupumua. Muundo wake ni sasa oleanolic asidi, hupunguza vimelea vya magonjwa.

Ni muhimu ni pamoja na katika mlo wa magonjwa ya virusi, angina, na kikohozi nguvu. Na zabibu inaweza kuzuia maendeleo ya caries, ugonjwa periodontal na magonjwa mengine ya mdomo. Zaidi ya hayo, Kishmish daraja inapunguza kichefuchefu, kiungulia na ina potent choleretic athari.

vikwazo

Sultana zabibu, faida na madhara unasababishwa na kuwepo kwa sucrose na glucose, ni marufuku kula watoto wadogo, wagonjwa na ugonjwa wa kisukari na fetma. Huduma maalum lazima iwekwe katika menyu wale wenye ugonjwa vidonda utumbo. Matunda yaliyokaushwa ni kutengwa katika nguvu kifua kikuu, ugonjwa wa moyo na magonjwa upungufu ilivyoelezwa hapo juu.

Kipimo na mapendekezo

Sultana zabibu faida itakuwa liko kwenye hali ya matumizi madogo - 20 berries kwa siku mtu mwenye afya. kusema haya wataalam. Kuongeza thamani ya lishe na dawa inaweza kuwa, kama wewe kula matunda ya jozi. Kwa kuinua kinga, hasa wakati wa janga mafua, kula dawa hii: katika grinder nyama au blender Peremel matunda na karanga na kula kila siku 10 g ya asali.

Kitamu sana na afya jam ni kupatikana kutoka zabibu nyeupe. Maandalizi kwa ajili ya hivyo sana tu, kutoka sukari na matunda katika uwiano wa 2: 1. Viungo kuchanganya na kuacha katika chombo kufungwa kwa muda wa siku tatu. Kisha chemsha na furaha kufyonzwa. Ni inaweza kuwa tayari kutoka kwa bidhaa ya juisi na vinywaji matunda. Kipekee ladha na ladha ya matunda kufanya kila Kito sahani. Kukamilisha kazi ya mwili kama vile unaweza kula (kwa kiasi busara) Sultana zabibu, faida na madhara ni kuchunguza na kuthibitishwa na nutritionists na madaktari.