Sweet kuchapisha: jinsi ya kupika muffins bila mayai na maziwa

akina mama wa nyumbani wengi sana kuheshimiwa muffins bila mayai kwa ajili ya uwezo wao wa siku zote zitatolewa kwenye meza katika hali yoyote ya dharura. Haijalishi ya chama imepangwa - ghafla uvamizi wa jamaa na rafiki kifungua kinywa au mtu watoto, keki hawa daima bora kwa mapambo ya keki ya meza.

Stogrammovye kuandaa muffins bila mayai na maziwa ni rahisi kwamba hata "kupika aaaa" kuwa na uwezo wa kukabiliana na mchakato na kuachwa bila sifa vizuri wanastahili.

swali kubwa ni: nini muffins

Muffins kuitwa ndogo portioned cupcakes ni Motoni katika fomu maalum (karatasi, chuma au Silicone). Dessert tofauti Faida ni kwamba nusu tu ya saa moja unaweza kuandaa vipande 12 ya bidhaa standard fomu.

Muffins alionekana karne chache iliyopita, wakati watumishi wa Waingereza matajiri walikusanyika mabaki ya unga na kuoka kwa wenyewe mistari ndogo na fillings tofauti.

dessert maarufu katika dunia - ni toleo magharibi, na uzalishaji asili ni keki mzima.

jina yenyewe ina matoleo mawili ya asili kutoka mouflett Kifaransa, ambayo hutafsiriwa kama "laini" na wazee wa Ujerumani muffen - "kidogo keki". Kwa mujibu wa confectioners, toleo zote kikamilifu kutafakari charm yote ya kundi la dessert.

Berry muffins bila mayai: mapishi kwa kuongeza nazi

viungo mapishi required kwa ajili ya kufanya berry dessert:

• blueberries (safi) - 100 g,
• soda - 1 tsp;..
• nazi shavings - 40 g;
• unga - 280 g,
• G - 3 g;
• Fructose - 150 g,
• Poda mdalasini -;. L 1 h.
• maji distilled - 300 ml;
• Oil - 70 ml;
• maji ya limau - 1 tsp ..

Kudumu mchakato:

1. unga pour fructose na chumvi.
2. Katika bakuli tofauti pour blueberries.
3. Pour berries na maji na mafuta. Kuongeza mdalasini na changanya vizuri.
4. Soda kulipa maji ya limao na kumwaga katika Blueberry. Koroga.
5. Piecemeal Pour viungo kavu. Kila wakati makini kwa kuingilia, kusababisha ya jinsi moja KINATACHO msimamo.
6. unga ni kuenea juu ya fomu, na bidhaa ya juu kunyunyizia na nazi.
7. Bake muffins bila mayai katika 220C joto serikali kutoka dakika 15 hadi 30. Nia dessert ni kipimo na toothpick.

Recipe na cherries

Kuandaa meatless berry muffins anatakiwa:

• unga - 200 g,
• ufungaji vanillin,
• Cocoa - 2 tbsp. l.,
• cherry - 300 g (mfupa kuondolewa),
• mdalasini;
• mafuta ya mboga - 0.5 v;.
• Sugar - 100 g,
• maji ya moto - 150 ml;
• poda sukari kwa kunyunyiza.

Kudumu mchakato:

1. Katika bakuli tofauti kuchanganya unga, kakao, hamira na mdalasini.
2. Katika bakuli nyingine pour maji, kuongeza sukari na mafuta ya mboga. Koroga mpaka fuwele zilizoyeyushwa tamu.
3. Pour viungo kioevu kukauka na koroga haraka.
4. kusababisha KINATACHO kugonga kuingia cherries kung'olewa katika nusu.
5. Tins 2/3 kujaza unga nusu ya kumaliza bidhaa.
6. Bake Ware robo saa katika 180 ° C joto mbalimbali.
7. Baridi na kuinyunyiza na sukari ya poda.

Chocolate muffins bila mayai

Kuandaa kundi la dessert ladha unahitaji:

• Unga wa kakao - 25 g;
• unga - 200 g,
• mafuta - 45 ml;
• sukari au fructose - 150 g,
• disintegrant unga - L, 2 h..
• Moto Maji - 2/3 Art.

Kudumu mchakato kupikia mchakato:

1. tanuri ni joto na joto la nyuzi 200. Kama moulds chuma hutumika, lazima lubricated na mafuta ya kupikia.
2. viungo vyote kavu maalum katika mapishi, kuchanganya katika bakuli tofauti.
3. Weka mafuta katika maji (au 120 ml apple juice).
4. Pour viungo kioevu kukauka na changanya vizuri.
5. Tayari kusambaza unga keki mchanganyiko kulingana na fomu.
6. Bake muffins bila mayai lazima si zaidi ya dakika 15. Nia dessert kuchunguzwa kwa njia ya jadi - na toothpick.

5 siri kupikia muffin ladha

1. Molds. Unahitaji hisa kwenye uvunaji maalum chuma, karatasi au Silicone wenye makali ribbed. Kabla ya kumtia unga wao smeared na mafuta ya kupikia na lightly kuinyunyiza na unga.
2. Unga. Kukandia ni kazi mwenyewe au kutumia wembe Silicone au mixer kwa kasi kati. Baada ya kuongezea kila kiungo, unga lazima vizuri kupinduliwa. Hata hivyo, ni lazima kufanyika bila ushabiki, vinginevyo keki si hewa.
3. Livsmedelstillsatser. Kama mpango wa kuongeza berries stuffing, kabla ya stack yao vizuri katika bakuli. Kuongeza vijiko 2 vya unga na bila mchanganyiko kuharibu. Tu baada ya utaratibu huu, kuongeza berries ndani ya kugonga. Kama kwa berries waliohifadhiwa, wao si thawed, vinginevyo wao kutolewa juisi unga wao keki na kufanya hivyo mvua.
4. Ukubwa. unga lazima kujaza 2/3 tu ya mold. Usijali kuhusu fahari - hata muffins bila mayai peke kupanda wakati wa kuoka.
5. joto na muda wa matibabu joto. Dessert iliyookwa kwa saa robo saa 190C t.

Kama unajua mbinu zote na tips kwa ajili ya kuoka muffins kitakuwa zabuni, flavorful na fluffy.