Uteuzi wa pastries na cream

Sour - maziwa bidhaa ambayo ina tabia ya kipekee na manufaa. Hasa vizuri unaathiri hali ya njia ya utumbo. Unaweza kupika idadi kubwa ya sahani na cream. Hii na supu, na salads, na hata sahani upande. Lakini maelekezo kuoka na sour cream kwa ujumla kabisa mbalimbali. Wana katika ghala la kila mama wa nyumbani.

ladha Juicy

Juicy - kale Russian pastries na cream, ambayo bado maarufu leo. Kwa ajili ya maandalizi yao unahitaji maziwa Motoni (nusu kikombe), gramu 20 ya chachu, mayai 3 (Kiini cha tu haja), kijiko cha sukari, chumvi kidogo, nusu kilo ya unga, gramu 100 ya siagi na glasi ya mafuta sour cream.

Maziwa lazima moto, na ni tayari kufuta chachu. Kwa upande wake, Kiini cha kusaga na chumvi na sukari. Ni kisha tu katika unga na kumwaga katika maziwa na yai mchanganyiko. unga kusababisha imeachwa kwa muda wa saa 1, ili ikawa. Naam kuweka katika nafasi ya joto sana.

Mara baada ya unga imeongezeka, ni akavingirisha katika pancake na grisi na siagi (iliyeyuka mapema). Korzh folded katika nusu na tena mafuta mengi, basi mara katika nusu tena. Kusababisha kwa amefungwa sana na kushikamana filamu, na saa chache katika friji safi.

Baking sinia kufunikwa na mafuta, na kuweka yake kwa sana. Ni kuweka katika tanuri kwa dakika 10 kisha coated na cream na kuchukua (ni lazima mafuta), na kisha folded katika nusu. Top keki smeared na kupigwa yai pingu na kuondolewa tena katika tanuri, ambapo mapato kwa dakika 15.

Cheesecake na cream sour

Moja ya njia rahisi ya kupika cheesecake ladha ni dawa kwa ajili ya cream unga. Tofauti kuandaa unga na kujaza. Kuandaa mtihani inahitaji unga kikombe (ikiwezekana sifted), kiasi hicho cha cream, 1 sachet ya unga wa kuoka, sukari na kikombe nusu ya yai 1. Lakini kwa chini mafuta cheese toppings kuchukua (pauni), sukari, vanillin (Bana) na 50 g ya cream (laini, melted) mafuta.

Mara ya kwanza unaweza kuandaa stuffing. Kwa cheese huu rubbed katika ungo. Hatua hii ni bora, lakini si required. curd ni kisha aliongeza sukari na vanilla, pamoja na mafuta. Hii yote ni mchanganyiko.

Kisha, kuendelea na viumbe wa sehemu kuu ya cheesecake. Fomu ya kufanya keki smeared na siagi na tuache na semolina kidogo. Katika bakuli tofauti, kuchapwa yai na sukari. Pia kuongeza sour cream na hamira. Muhimu sana, usisahau kuchanganya kila kitu vizuri. Hapo hutiwa unga, lakini si wote kwa mara moja, lakini katika sehemu ndogo ndogo. Hivyo zinageuka unga. Ni lazima kubaki sparse. Ni na hutiwa katika fomu tayari.

Juu ya unga kuweka stuffing. Ni muhimu kusambaza yake mpaka juu. Kinyume chake, ni muhimu kuondoka 4-5 cm kutoka upande fomu ya bure. cheesecake kusababisha kuwekwa katika tanuri na katika joto la nyuzi 180 iliyookwa mpaka hupata nzuri na matumaini ya rangi.

Hii kuokwa na sour cream kupikwa kwa haraka sana. Lakini muhimu zaidi, iwe rahisi. Mara baada ya cheesecake ina kilichopozwa, ni kuchukuliwa kutoka mold na kukatwa katika vipande vidogo la carte.

Cheese biskuti. keki ya awali na sour cream

Kushangaza ladha zamu pastries kitamu na cream sour. Hebu kuandaa cheese ya cookies. Kwa ajili yao haja unga (pauni) kifungu siagi, 400 g ya jibini iliyokunwa juu ya grater coarse, chumvi na pilipili. viungo haya yote ni mchanganyiko na unga ni aliongeza kikombe nusu ya cream sour. Kwa mara nyingine tena, mchanganyiko ni kuchapwa. Yeye wanapaswa kupata tight.

unga lazima ikijifungua kutumia mpini wa unene ilikadiriwa 5 mm. Top safu tena tuache na jibini. Sasa ni wakati wa kukata cookies. Vipande unaweza tu kufanya mraba, na unaweza hisa juu ya aina ya uvunaji na kuzitumia kukata maumbo tofauti. cookies kumaliza kuwekwa kwenye karatasi kuoka na kuweka katika tanuri, ambayo ni kuokwa mpaka zabuni.

Kuoka na sour cream - ni daima kitamu sana. Wengi wao wanaweza kuwa tayari kwa haraka na tafadhali yako vyakula vitamu favorite na asili kwa chakula cha jioni.