Vitamin C. Vyakula vyenye vitamini K

Moja ya vitu muhimu kwa utendaji mzuri wa mwili wa binadamu ni vitamini C iligunduliwa mwaka wa 1929 wakati wa matumizi ya pekee katika kuku.

majaribio mafanikio

kiini cha majaribio lilikuwa kutambua madhara ya ukosefu wa cholesterol katika kuku. Synthetic bezholesterinovaya chakula ambayo ndege naendelea ulisababisha kitambulisho ya misombo awali haijulikani viumbe - antihemorrhagic vitamini moja kwa moja kuathiri damu mgando. Ukosefu wa cholesterol, ambayo ilionekana kama matokeo ya chakula, kusababisha kutokwa damu ndani ya misuli na chini ya ngozi tishu. jaribio la kurejesha uwiano na kujitakasa cholesterol hazijafanikiwa. Kisha watafiti kutumika nafaka nafaka, ambayo manufaa kuathiri hali ya masomo. Miongoni mwa vitu kwamba kufanya juu ya nafaka, kulikuwa na pia kundi la vitamini ambayo yamesaidia kuboresha damu clotting.

Jina Vitamin K: jinsi ilivyokuwa

jina la vitamini ulipendekezwa na Denmark mwanasayansi Henrik Dam, ambao walishiriki katika utafiti.

Kwa mara ya taarifa ya kwanza kuhusu Koagulationsvitamin (iliyotafsiriwa kutoka Kijerumani - "mgando vitamini") alionekana katika toleo la Ujerumani, na kisha kwa ajili ya riziki na jina kukwama vitamini K. ya ugunduzi imefanya Henrik Dame na Marekani biochemist Edvarda Doyzi (ambaye alikuwa na uwezo wa kupata Dutu na mali ya uozo Antihemorrhagic fishmeal) Tuzo ya Nobel. Yeye mitupu msomi mwaka 1943 kwa ugunduzi na utafiti wa muundo wa kemikali ya vitamini K.

kundi la vitamini K: K1, K2, K3, K4

Dutu hii ina asili na synthetic fomu, ambayo ni tofauti katika tabia.

K1 (phylloquinone) - mafuta mumunyifu vitamini kwamba ni kufyonzwa kwa kutumia bile. Ni inasimamia damu clotting mchakato katika mwili, ni wajibu wa uponyaji wa majeraha na kuacha damu. Kama mtu imekuwa ni ukosefu wa dutu hii, inawezekana kuendeleza magonjwa biliary njia na nyongo.

Vitamin K1 ni hafifu kufyonzwa na mwili wa binadamu au zisizo kufyonzwa kabisa. Hii ni hasa kutokana na magonjwa ya matumbo na ini: hepatitis, cirrhosis, vidonda, kuhara, kuhara damu, colitis. Wao kusababisha kupungua kwa uwezo wa mwili wa kunyonya vitamini K, pamoja na uhaba wa mafuta ya wanyama na asili ya mboga.

Vitamin K1 zilizomo katika kiasi kikubwa katika ini nguruwe, alfalfa, unga samaki, zabibu, kiwifruit, parachichi, mboga za majani (lettuce tsikornogo, Romaine lettuce, mchicha, mchicha, parsley, kabichi, avokado), mafuta ya mboga.

K2 - bakteria menaquinone. vitamini hii ni zinazozalishwa katika utumbo wa binadamu vimelea muhimu. Inazuia kapilari na parenchymal damu, kukuza uponyaji wa majeraha.

Ukosefu wa vitamini K ni mara nyingi zinazohusiana na osteoporosis na ugonjwa wa moyo, ambapo kuna usawa wa microflora katika utumbo mkubwa. Magonjwa na antibiotics, ukosefu wa matokeo fiber katika kupunguza uzalishaji wa vitamini mwilini.

chanzo cha vitamini K2 ni maziwa (cheese, maziwa, fermented Motoni maziwa, siki cream, mtindi, siagi); za wanyama (mayai, nyama, mafuta ya samaki, nyama ya nguruwe na nyama ya ini) na bakteria nzuri.

By aina synthetic ni pamoja na vitamini K3 (menadione), K4 K5 na. Hasa hutumika katika uzalishaji wa mazao na ufugaji.

Sababu za beriberi

Miongoni mwa sababu kuu ya beriberi, wanasayansi kuitwa malabsorption ya vitamini mafuta mumunyifu katika utumbo. Hii ni kutokana na ukweli kwamba ghafla ataacha bile kati yake kwenye utumbo (hasa, katika ugonjwa kama vile homa ya manjano pingamizi).

Ukweli kuvutia ni kwamba katika hali ya kawaida (kudumisha fitness kimwili, usingizi mzuri, chakula bora), vitamini K upungufu ni vitendo si kutokea. Hii ni kutokana na uzalishaji mara kwa mara ya kipengele, angalau kwa kiasi kidogo, bakteria matumbo.

Dalili za vitamini K upungufu

Vitamin K upungufu inaweza kuwa walionyesha katika dalili kama:

• uchovu;

• kutokwa na damu ufizi,

• bruising,

• hafifu uponyaji, kutokwa na damu majeraha,

• mjusi,

• gipoprotrombinemii;

• hedhi chungu;

• utumbo damu.

matumizi ya vitamini K katika dawa

wataalamu wa afya mara nyingi hutumia vitamini K. Matumizi yake ni muhimu hasa kabla ya upasuaji, kali damu hedhi, osteoporosis, magonjwa ya njia ya utumbo (kuumwa, kidonda, enterocolitis, kolelithiasi). Zinazozalishwa vitamini katika mfumo wa vidonge na ufumbuzi. Katika kesi hakuna hawezi kuwa huru kuteua mwenyewe dawa hii. Ni yanafaa kwa ajili ya mwili wako dozi lazima kuamua tu na daktari.

Vitamini, vitamini K, pamoja na madhumuni yake ya moja kwa moja, pia kuchangia katika ngozi kalsiamu na hutolewa kwa wagonjwa wanaohitaji mfupa kuimarisha na kudumisha nguvu zao. Hii ni kweli hasa kwa watu wenye umri wa miaka.

contraindications

Vitamin K ni si kama wapole kama inaweza kuonekana. Ni ni contraindicated kwa watu kuchukua anticoagulants na huwa na hatari ya clots damu kuongezeka. Hii ni kutokana na ukweli kwamba kwa kushirikiana na hayo, dawa hizi kuongeza hatari ya clots damu.

Pia vitamini K ni hutolewa kwa wagonjwa wanaosumbuliwa na allergy na kuwa kuongezeka kwa damu clotting na unyeti wa madawa ya kulevya.

Kina kushauriana na daktari ni ya lazima kama wewe ni maagizo vitamini C. Maelekezo kwa ajili ya matumizi ya dawa ya kusaidia kuamua kipimo sahihi.

Dalili za overdose ya vitamini K

Wakati wa kujaribu kurejesha viwango vya vitamini lazima wasiwasi wa mwili: overdose wa dutu - ni nadra sana, hata hivyo, na inachukua nafasi katika kuwasiliana na damu ya kiasi yake kubwa.

unahitaji kuona wataalamu kwa ushauri wakati onyesho dalili zifuatazo:

• kichefuchefu,

• bruising,

• hematemesis (hasa kwa watoto wachanga);

• jasho,

• maumivu ya kichwa,

• kuhara,

• ngozi kavu;

• kutokwa na damu ufizi,

• huzuni;

• katika visa vichache, inawezekana kuharibika mimba kwa wanawake wajawazito au inaweza kusababisha ulemavu kijusi.

Ukosefu wa vitamini K: Maana

Ukosefu wa vitamini mwilini husababisha ukweli kwamba hata mwanzo kidogo ni kutokwa na damu kwa muda mrefu, kuumia insignificant kuondoka michubuko kubwa na damu kutoka ufizi au pua vigumu kuacha.

Kuna uwezekano mkubwa wa kuendeleza osteoporosis. Kwa wanawake, ukosefu wa vitamini mkali na vipindi nzito na ya muda mrefu wa hedhi ambazo huambatana na udhaifu, kuwashwa, kuongezeka kwa hisia na maumivu.

Kwa watoto wachanga vitamini upungufu inajidhihirisha katika maendeleo ya ugonjwa hemorrhagic. Hypovitaminosis wao mara nyingi husababishwa na ukosefu wa microflora (4-5 th siku ya maisha baada ya kuzaa), kuzalisha vitamini K. Kwa siku 2-4 baada ya kuzaliwa kwa mtoto unaweza kuanza damu kutoka mabaki ya kitovu, melena, metrorrhagia, na katika hali mbaya zaidi, na kutoka damu kwenye ubongo, mapafu, tezi adrenali na ini. Hasa katika hatari ya upungufu wa vitamini A na watoto mapema gipotrofichnye.

Ukweli kuvutia ni kwamba kama watu wenye kiwango cha chini cha vitamini K kuingia katika mwili, taratibu damu clotting ni kuharakisha. Hii ina maana kwamba ushawishi wa kipengele damu kogualyatsiyu kwa moja tu.

Aidha hypoprothrombinemia vitamini upungufu (wa kutosha maendeleo ya prothrombin) pia aliona ukiukaji awali na kupunguza viwango vya damu prokonvertina, ambayo ni moja ya sababu muhimu katika mchakato wa damu clotting. Katika sepsis, homa ya matumbo na damu ya uzazi, vidonda vya tumbo, kutokwa na damu kutoka gipoprotrombinemiey kali inaweza kuwa mafanikio kutumika vitamini zenye vitamini C. Wao kusaidia kujaza kipengele kukosa na haikiuki kazi muhimu ya ini.

Ambayo ina vitamini K?

kiasi kubwa ya kutosha ya mboga na matunda pamoja na vitamini K. Katika kile bidhaa vyenye kipengele hiki?

Watoto kupata kutoka maziwa ya ng'ombe na ya mama maziwa ya mama. Licha ya ukweli kuwa ina kiasi kidogo cha vitamini, kunyonyesha kukuza uhamisho wa mambo ya mama na mtoto clotting kupunguza uwezekano wa kuwa na ugonjwa hemorrhagic. Baada ya muda wetu katika uzazi sindano mtoto mchanga vitamini kuzuia damu na tukio la upungufu wa vitamini A. Ina vitamini K na mtoto chakula.

Watu wazima pia wanahitaji vitamini K. Ambayo ina kipengele hii badala bidhaa tayari kutajwa?

Wa bidhaa ya asili ya mimea ni:

• barberry, Blackberry, clover, mchungaji wa mfuko wa fedha, mint, hawthorn, Helichrysum, rose makalio, majani nettle, mlima ash matunda, yarrow, violet, cherry, mbigili;
• Brussels sprouts, cauliflower, kabichi, broccoli, kijani figili, boga, tango, pea, viazi, beet, nyanya, karoti, turnip karoti, malenge,
• nafaka,
• mahindi, ndizi, avocados, persikor, machungwa,
• bahari kale, haradali wiki, Swiss chard,
• chai ya kijani;
• maharage ya mafuta.

Wengi complexes multivitamin, ada ya matibabu na virutubisho pia yana vitamini K.

dozi ya kila siku ya vitamini kama ifuatavyo:

• kwa ajili ya watoto - 5-15 g;
• kwa ajili ya watoto - 10-60 mg (kulingana na umri na ngono),
• Nursing mama - 130-140 mcg;
• Uzazi - 80-120 mg;
• kwa watu wazima - 70-120 mg.

nafasi ya vitamini K katika maisha ya binadamu

thamani ya vitamini K katika binadamu viumbe hai kubwa: ni inashiriki katika maendeleo ya protini nne (kati ambayo moja ya muhimu - prothrombin) moja kwa moja kushiriki katika mchakato wa kuganda damu.

Pia, vitamini K inachangia ukuaji, kukuza, mfupa mineralization kwa njia ya udhibiti wa uzalishaji osteocalcin (protini, calcium retention katika damu). Kutoka kwake kwa kiasi kikubwa inategemea operesheni sahihi ya figo.

Kuzingatia mambo haya yote, tusisahau kuhusu faida ya lishe bora. Anapaswa kula mengi ya mboga, matunda, mboga, maziwa na bidhaa za nyama, ambayo hutoa mwili, si tu ya nishati muhimu na nguvu, lakini pia aina ya vitamini, ikiwa ni pamoja na si maalumu, lakini si chini ya muhimu vitamini K kundi