Waffles na maziwa kufupishwa. Nzuri, siri mapishi kupika

gumzo ya mwisho ya tamu katika chakula cha jioni yoyote gala, rahisi sana katika utekelezaji wake na kubwa katika ladha, inaweza kuwa kaki na maziwa kufupishwa. wazo la delicacy hii tamu inayomilikiwa na wapishi German ambaye aliumba dessert ya kugonga na kuita waffel.

maelezo

Bidhaa kutoka kugonga zinazozalishwa kupitia fomu maalum - hii ni waffles. Juu ya uso wao, kulingana na mfano juu ya waffle chuma, tabia kupatikana kwa hii magazeti sahani checkered. Kama kawaida crispy keki kufanywa promaslivat matunda, fondant au mafuta fillings. Wao ni kitamu sana katika mojawapo ya fomu, kila nchi sasa ni sadaka ya mapishi yake, lakini sisi hasa maarufu ni waffles na maziwa kufupishwa.

muundo

Unga kwa waffles tofauti seti ya viungo kama njia rahisi na rahisi kujiandaa. Waffles katika waffle chuma na maziwa kufupishwa, pamoja na baadhi ya ujuzi, tayari katika muda wa dakika chache tu na inaweza kuwa Aidha bora kwa kila siku asubuhi chai au kahawa. Lakini usisahau kuwa ni kutokana na stuffing, inakuwa sana juu-calorie kutibu. Hivyo, gramu mia moja wa bidhaa hii inaweza kuwa na hadi kalori tisa. Idadi hii inatofautiana hasa kutokana na cream, shukrani ambayo keki kaki na kuwa hivyo kitamu.

faida

muundo wa kaki mikate rahisi, lakini hapa watengenezaji mara nyingi inakabiliwa na kuongeza mafuta HYDROGENATED na mafuta si salama kiafya. Kwa hiyo, kama sisi kuchagua tube, basi nyumba alifanya peke kutoka mayai safi, sukari na unga. Waffles na maziwa kufupishwa (picha homemade Desserts) mwenyewe kupika haina katika muundo wao ya vihifadhi, ladha na enhancers ladha ya ajabu na harufu, na muhimu zaidi, kama wote nyumbani, bila ubaguzi. Njia rahisi ya kupika hii dessert, kwa kutumia waffle chuma. Bibi zetu kutumika kwa hii mwisho, kitengo maalum kutupwa chuma, ngumu kutumia. soko kisasa imewezesha kazi ya akina mama wa nyumbani, sasa ni mtengenezaji inatoa sisi vifaa vya umeme wakati wa kuoka inatumika kwa tube baadaye ni hasa mtindo sawa katika mfumo wa asali.

unga ladha

Hii msingi kuu ni sifa ya uhodari wake. Mama wa nyumbani kila huandaa katika waffles yao wenyewe na maziwa kufupishwa. kichocheo kwa ajili ya waffle daima ni pamoja na sour cream (spoonfuls mbili), unga (vikombe viwili), nusu pakiti ya mafuta nzuri na mayai tatu.

1. Katika chombo kina tofauti Beat mayai na sukari na kuunda povu na kuvunjwa kamili ya fuwele tamu. Katika hatua hii, mchanganyiko unaweza kuongezwa kidogo manukato vanilla.
2. Kabla kuondoa mafuta kutoka jokofu, hivyo kuwa ni imekuwa na muda wa kuwa laini joto la kawaida. Jozi kwa sour cream, tamu mchanganyiko wa mayai na changanya vizuri. mpishi uzoefu katika hatua hii kidogo kuongeza baadhi unga chumvi, itakuwa kutoa sahani ni tayari mwangaza mkubwa.
3. Sasa tunahitaji hatua kwa hatua kuongeza unga, hii lazima kufanyika katika makundi ili kuepuka kuonekana kwa uvimbe. Si lazima kutumia miwani kila mbili, mradi unga ina akageuka msimamo wa cream nene kama vizuri.

Upishi waffles

Kila mhudumu mwenye uzoefu anajua siri machache ambayo kufanya waffles na maziwa kufupishwa kupatikana kitamu sana.

• sahihi ya mtihani siri uongo katika wiani yake, ni lazima sekondari. Mara nyingi uthabiti umerekebishwa kwa kujitegemea baada ya maandalizi ya kwanza majaribio. Too ngumu unga propechetsya vibaya na kioevu kuwa brittle na dhaifu.
• Ni muhimu ili kuendeleza mazuri ya joto waffle chuma na kuandaa kaki katika joto sare.
• Kuwa na uhakika wa kutambua wakati wa maandalizi yao. Hivyo, keki kwanza kupika polepole zaidi, na hatimaye joto ya appliance umeme itaongeza, na muda kwa ajili ya kuoka unahitaji kidogo kabisa. Je, si kwenda nje ya waffle chuma mpaka kurekebisha mchakato. Wafers unaweza kuwa tayari hadi dakika mbili au tatu ya mtindi au maziwa, lakini katika mapishi huu kwa mara ya mafuta ya kupikia itakuwa sekunde arobaini tu.
• Kwa unga kukwama kwa uso grooved ya waffle chuma, kuongeza kijiko kidogo cha wanga viazi. ununuzi na upimaji wa kifaa mpya iwe lazima.

On awali tayari (joto) ya uso wa pour hakuna kijiko zaidi ya moja mtihani, kiwango ni karibu na kufunga jalada la chombo. Kwanza Korzhik unaweza kuandaa kwa muda mrefu na kugeuka rangi, hatimaye kupunguza wakati kupikia. Mara baada ya uchimbaji wa biskuti waffle limekwisha yao katika tube na kuwekwa kwenye sahani kubwa katika safu mnene. Kama linger kidogo, unga kigumu, na roll itakuwa si kufanikiwa.

cream

Waffles na maziwa kufupishwa ni rahisi zaidi ya kujaza kwa kutumia ya kawaida confectionery sindano na pua kubwa. Kuchanganya maziwa kubanwa kwa idadi sawa na siagi laini na mchanganyiko wa kujaza sindano piston vyombo vya habari kwa upole kwa wingi wa wakati na hoja ndani ya tube. Jaza bomba na pande zote mbili na kuweka usawa katika bakuli kubwa. Crisp na harufu nzuri dessert tayari, inaweza kutumika.