Wakati kukusanya Willow-mitishamba

Ivan-chai, au kama ni kuitwa Koporye chai, kabisa undeservedly wamesahau. Na baada ya yote ya kinywaji hii ina hadithi, ambayo ni asili wanaohusishwa na watu Urusi. Yake jina kuu Koporye chai wajibu Koporje kijiji, kilicho karibu na St Petersburg. Kuna kuvunwa zaidi ya jadi Kirusi kunywa. Sasa inaonekana unthinkable, lakini katika karne ya XVII, Urusi ilikuwa kubwa zaidi duniani chai nje. Ivan-chai ya kunywa katika Ulaya, ambapo ilikuwa inaitwa Kirusi, na mabaharia wetu lazima alichukua nao kidogo afya kinywaji.

Leo, kulipa kodi kwa chai hii ya ajabu na majadiliano kuhusu wakati wa kukusanya Willow-mimea na jinsi ya kujiandaa. Je, si kuwa wavivu na zagotovte kunywa hii ya ajabu kwa majira ya baridi. Pamoja na sip kwanza, utakuwa na uzoefu ladha ya Meadows jua na kufurahia ladha florals nyeti.

Wakati kukusanya Willow-mitishamba

Ndio maana kuna sayansi yote ya mimea, aitwaye dawa za asili. Inatufundisha jinsi ya kushughulikia mimea, kama wao kupika, na katika nini idadi. Baada ya yote, hata mitishamba muhimu sana unaweza kupoteza wote wa mali zao kutokana na matumizi sahihi na hifadhi. Hakuna ubaguzi na Koporye chai. Wakulima kuanzia umri mdogo alijua wakati wa kukusanya Willow-mitishamba, kwa sababu ni gharama yake peretsvesti kidogo na kunywa kupoteza ladha yake. Badala manukato harufu katika kikombe yako kuelea freshly nyasi. Hivyo wakati kukusanya Willow-mitishamba? Mara baada ya mimea huanza Bloom. Baada ya yote, hiyo ni wakati majani na maua kujilimbikiza nishati muhimu. Ni muhimu kuharibu majani laini hakuna mashimo katikati ya mimea, kuhakikisha kwamba si mgonjwa. Chai iliyotengenezwa kwa majani si tu, lakini pia kutoka maua.

mbinu kwa ajili ya maandalizi ya Willow-mimea

Baada ya majani zilizokusanywa na maua, ni lazima kupitia mchakato Fermentation. Kuna mbinu mbalimbali za Fermentation na kukausha ya chai, lakini sisi majadiliano tu kuhusu mmoja wao. Hivyo, majani lazima kuoshwa na kukata, kuweka kwenye sufuria. Je, si kukata kubwa mno, hivyo kwamba kupanda angeweza kutoa juisi. mojawapo ukubwa - jani, vipande vipande nne. Kisha katika sufuria wanahitaji kunyoosha mikono yako vizuri. inaweza awali kuonekana muda mwingi wa kazi, lakini baadaye kupata kutumika mikono yako. Usiku, kuhifadhi sufuria nyumbani na kuacha chini ya uzito kwenye joto la kawaida. Wakati majani itakuwa mchakato Fermentation, utagundua kwamba kubadili rangi, kuwa na nyeusi. Next, wanahitaji kukaushwa. Bila shaka, kabla ya wakulima walifanya katika jiko Urusi. Kisasa tanuri, bila shaka, mbali na kamilifu, lakini unaweza kutumia yao. Kuwatawanya majani juu ya kuoka safu ya 1.5 cm na kavu nyuzi 100. kukausha Njia nyingine: on pan kutupwa-chuma, kuweka majani fermented, basi wao ni juu ya joto chini sana kwa ajili ya muda wa dakika 40. Kisha, kuchochea mara kwa mara na kuongeza joto ya kati, wanakabiliwa na kukausha mchakato. Ni rahisi sana kukauka Willow-mitishamba katika kifaa kama vile dehydrator. Joto humo hayazidi digrii 50, na hivyo kuhifadhi mali yote ya manufaa afya kunywa. Maua Willow-mitishamba tayari kwa namna sawa.

Ivan-chai: matibabu

Tofauti na aina nyeusi, chai Urusi haina caffeine na hivyo si kusisimua mfumo wa neva. Pia Vinywaji kipreya kutakasa damu ni kupambana tumor na kupambana na uchochezi wakala, normalizes shinikizo.

Ivan-chai: mali na contraindications

Kupanda Hii ni moja ya mimea bora asali, ina tannins, matajiri katika vitamini C, sodiamu, magnesiamu, kalsiamu, lithiamu na kwa urahisi mwilini protini.

Wanawake wajawazito wanapaswa kunywa kwa tahadhari, na pia watu na unyeti juu. kutovumilia ya mtu binafsi ya mimea, ingawa contraindications wazi na madhara si kupatikana fireweed.