Ytaktiva: maelezo ya jumla

Ytaktiva - kiwanja yanayoathiri mvutano juu ya ardhi. Wakati wa mawasiliano ya molekuli maji therebetween hutengenezwa traction. nguvu hii itakuwa tofauti katika uso na safu ya mambo ya ndani (deep). Kuzingatia hali ya kioevu, ni rahisi kuanzisha kwamba chembe, ambayo ni moja kwa moja kwenye mfumo, kutoka pande mbalimbali kuzungukwa na molekuli sawa yanayowahusu. matokeo ya nguvu zote kwamba hatua kwa molekuli ni sifuri. Kwa hiyo, maji lina sura ya chini kwa kiasi fulani. Hii ni wazi wazi katika aina ya matone spherical. mbele ya uchafu ya misombo mbalimbali katika maji maji husababisha mvutano juu ya ardhi.

Muundo wa molekuli surfactant

mafuta asidi na alkoholi chembe na sehemu mbili ambazo zina tabia tofauti, hata hivyo, misombo haya ni mara nyingi hujulikana miundo diphilic. sehemu moja ya molekuli inawakilishwa na mlolongo hydrocarbon, na wengine - mbalimbali vikundi vya kazi (amino, hydroxyl, carboxyl, sulfo). tena hydrocarbon mnyororo, mkuu itakuwa walionyesha mali haidrofobu wa chembechembe, wao kuguswa na maji dhaifu.

Uso-hai misombo (ytaktiva) asili hai: bile asidi, protini, sabuni, alkoholi, ketoni, aldehidi, tannins, ketoni, nk Uso-inaktiv vitu haiathiri mvuto wa uso (wanga, glucose, fructose).

ytaktiva mashirika yasiyo ya ionic (nonionic surfactant) - biosoedineniya high Masi uzito, maji ambayo ioni wala fomu. hifadhi vitu hivi kufanya kazi kwa kushirikiana na sekta (kemikali, nguo, uzalishaji wa mafuta), majumbani, nyumbani (kwa kutumia aina ya sabuni synthetic nyumbani) sinks, pamoja na maji taka taka kutoka kwa kilimo (kuulia wadudu, fungicides, dawa ya kuua wadudu, na pia Tomes katika kama emulsifiers).

Ytaktiva kupata matumizi mengi katika uchumi. Katika sekta ya kilimo, hutumika kwa maandalizi ya emulsions, wettable poda, na pia kwa vitendo ya ulinzi kupanda kutoka wadudu. Utafiti uliofanywa na matumizi ya ytaktiva kupunguza uvukizi kutoka usawa wa ardhi. Kama maji udongo mchanganyiko na utungaji vile, nyembamba filamu sumu kwenye uso wake ambayo inazuia uvukizi wa unyevu, lakini wakati huo huo, kikamilifu breathable na mvua. Kama mchakato wa matunda na mboga surfactant ufumbuzi, wao kwa muda mrefu kurejesha juiciness na freshness. Unapoongeza surfactant kulisha ongezeko uzito wa wanyama na ndege na takriban 20% ikilinganishwa na wanyama wa kudhibiti.

Ytaktiva: Madhara na faida

mvuto wa uso ni muhimu sana kwa ajili ya mchakato wa ngozi ya madini katika utumbo. Kwa mfano, mafuta na lipids katika njia ya utumbo huja katika namna ya matone. Hivi karibuni huvunjwavunjwa katika utumbo mdogo na asidi bile. Hapo ndipo mafuta hayo hidrolisisi na vimeng'enya lipolytic. mara nyingi sana, ili kuboresha ufanisi wa wadudu aliongeza sabuni (ytaktiva). Manipulations dawa inaruhusu bora kiutendaji na mwili uso mdudu. Hata hivyo, ytaktiva na athari chanya si tu bali pia mbaya kwa mwili. Kwa mfano, katika shampoo utungaji ni hatari sana matendo mawakala (ytaktiva), kama vile sodiamu na amonia lauryl sulfate, amonia na sodium laureth sulfate. Inaaminika kuwa vipengele hizi kuwa na athari kansa.