Ajira katika hoteli: makala, wajibu na mapendekezo

Leo, biashara ya hoteli imeshamiri, si tu nje ya nchi, lakini pia hapa nyumbani. Na hili akilini, ni mantiki ya kuzingatia mazingira kama eneo uwezo wa kufanya kazi. ajira ni nini hapo? Ni aina gani ya majukumu ni pamoja na kufanya kazi katika hoteli? Na mtu yeyote hata kidogo kuchukua?

Kuna haja hoteli?

Kila hoteli ni ya kipekee na kwa hiyo ni vigumu kwa majadiliano juu ya yao katika maneno ya jumla. Katika hali hii, utu wao wazi si tu katika mambo ya ndani au katika chumba elegance, lakini katika kile wafanyakazi kufanya kazi huko. Kwa mfano, kama hoteli ndogo na uwezo wa kusimamia msimamizi na cleaners mbili, unaweza kuingiza hadi 50 wataalamu juu ya wafanyakazi wa hoteli ya nyota tano.

Na hata, licha ya tofauti za nafasi za, kati yao kuna wale ambao mahitaji zaidi.

msimamizi hoteli

Msimamizi - ni mtu wa kwanza baada ya msimamizi au msimamizi mkuu. Ni wajibu wa karibu wote wa hoteli: makazi ya wateja katika chumba, shirika la kanuni za kazi, ununuzi wa vifaa muhimu, utatuzi wa migogoro na kadhalika. Kwa kweli, huu ni kazi ngumu sana katika hoteli na hivyo wengi sana kulipwa.

Tatizo kubwa kwamba ni vigumu kupata kwenye ofisi ya msimamizi. Hasa linapokuja suala la hoteli kubwa au hoteli. Management inaelewa kuwa wafanyakazi wasio na ujuzi wanaweza blunder wakati wowote kwamba kuhatarisha sifa zao. Hiyo ni kwa nini wanapendelea kuteua msimamizi wale tu wataalamu ambao wana uzoefu katika sekta ya utalii.

Aidha, aina hii ya wafanyakazi inatakiwa kuwa na sifa zifuatazo:

• ujuzi wa mawasiliano, kama kazi katika hoteli inahusisha mawasiliano unaoendelea na wateja.
• ujuzi wa shirika, kwa sababu wengi wa majukumu ya msimamizi zinazohusiana na uzalishaji na marekebisho matatizo kwa wafanyakazi.
• Ingenuity - bila popote, hali kama zisizo za kawaida zinaweza kujitokeza nje ya bluu.

Wakati mwingine wamiliki kulazimisha waombaji wa nafasi ya msimamizi wa mahitaji ya ziada. Kwa mfano, wanaweza kuajiri watu tu na elimu ya juu au screen nje wagombea ambao wana diction maskini.

mapokezi

hoteli wengi wana katika mlango wa mapokezi - eneo tofauti na lengo kwa ajili ya mkutano wageni. Ilikuwa hapa kwanza kuteka wateja kitabu chumba au kupata taarifa muhimu kuhusu huduma ya taasisi hiyo.

Mara nyingi, msimamizi ni kukaa katika hoteli ndogo katika mapokezi. Na hiyo ni hoteli ghali, kinyume chake, wanapendelea kuajiri wafanyakazi kwa nafasi tofauti. Hii ni kutokana na ukweli kwamba mapokezi yao hupitia wageni zaidi, ambayo haki gharama za ziada.

Kufanya kazi katika hoteli katika mapokezi hauhitaji elimu ya juu. Hata hivyo, ili kupata nafasi hii, lazima kukidhi mahitaji yafuatayo:

• Kuwa diction bora na njia.
• Wamiliki aina presentable.
• Fahamu English anachokitumia kuzungumza (kutokana na ukweli kwamba baadhi ya wageni hoteli inaweza kuwa wageni).

Kazi msichana katika hoteli

Kila hoteli ina maids wake. Baada ya yote, maafisa hao wana wajibu wa usafi wa vyumba, pamoja na accomplishment yao. Hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba kazi msichana kwenda mbali zaidi ya janitor rahisi.

Hasa, mabega yake kwenda kazi zifuatazo:

• matengenezo ya utaratibu katika chumba: mvua kusafisha, kuifuta vumbi, mabadiliko ya nguo kitandani, disinfection ya bafu na kadhalika.
• Angalia nyenzo msingi. Maid lazima haionyeshi samani zote na vitu katika chumba, ili kujua uadilifu wao. hiyo inatumika kwa vifaa vya umeme, kuoga, na vyuma na kadhalika.
• Udhibiti wa baadhi ya huduma kulipwa. Kwa mfano, mgeni iliachwa bila kinywaji, ni lazima kila siku kuangalia mini-bar.

Na hii ni orodha ndogo ya wajibu kwamba ni mkali na kazi katika hoteli (hoteli). Ikumbukwe kwamba usimamizi wa taasisi kama unaweza kutekeleza huduma zao wenyewe. Tuseme baadhi nyumba ya kifahari hutoa kufulia na Board mambo. Katika hali hii, kila maids asubuhi kuingia chumba, nguo hasa kutelekezwa zilizokusanywa katika jioni, baada ya kusafisha uhakika, ni akarudi nyuma.

mbeba

Chochote cha hoteli binafsi kuheshimu ina wafanyakazi wa kadhaa mabawabu. Hizi wafanyakazi kimsingi jukumu la mkutano wateja katika mlango wa jengo. Wanapaswa kuwakaribisha wageni na kufungua mlango kwa wao kwa adabu. Kama ni muhimu, wao pia wanatakiwa kujibu maswali yako yote, au njia ya uhakika ya mapokezi.

Aidha, kazi katika hoteli inaweza kugeuka kutoka mbeba majukumu yafuatayo:

• wageni msaada na upakiaji na upakuaji mizigo ya mizigo.
• Teksi.
• Kutoa taarifa kuhusu vituko, maeneo ya kutembea, ununuzi na kadhalika.
• Msaada na maegesho (katika hoteli ghali kwa lengo hili kuna jamii tofauti ya wafanyakazi).
• Kupokea barua, kupiga simu na nyaraka wageni.

Nani mwingine anahitaji hoteli?

Kazi katika mbalimbali faceted. Kwa hiyo, pamoja na machapisho yote hapo juu, kuna wengine, chini maarufu maalum. Hebu kwa kifupi kupitia wao:

1. Wapishi. Hoteli wengi kutoa wateja wao nafasi ya kula katika kuta za taasisi zao. jikoni inaweza kuwa hapa kwa wote banality ya kila siku (mayai, oatmeal na kahawa nyeusi), na pia yenye iliyosafishwa (Kifaransa, Kiitaliano na Mashariki sahani). Hata hivyo, yoyote ya chaguzi inahusisha kuwa mpishi yako mwenyewe na wasaidizi wake.
2. kavu kusafisha wafanyakazi. Luxury hoteli wanapendelea kutumia nguo zao wenyewe, hivyo jinsi ya kuitunza rahisi sana kuliko kutumia huduma ya makampuni mengine.
3. Loaders. Wao ni muhimu kwa ajili ya kutekeleza majukumu ya kila siku ya hoteli (nguo mapokezi, chakula, kemikali za nyumbani) na kusaidia wageni (utoaji wa mambo katika chumba).
4. Wanauchumi. hoteli ya kifahari, ndivyo faida. Kwa hiyo, usimamizi ni mara nyingi kukusanya idara kiuchumi: HR mameneja, wauzaji, PR watu, wahasibu, na kadhalika.
5. Support wafanyakazi. Ili kukaa mbele ya washindani wake, hoteli mara nyingi kuanzisha katika huduma za ziada yao. Kwa hiyo msiwe na kushangaa kwamba baadhi yao ni kupata wafanyakazi wake wa massage Therapists, fitness wakufunzi, miongozo uzoefu, watafsiri na kadhalika.

Makala ya kazi katika biashara ya hoteli

kipengele kuu ya kazi hii ni kwamba kila mfanyakazi anawajibika si tu wenyewe lakini pia kwa ajili ya timu nzima kwa ujumla. Baada ya yote, kosa lolote liko doa giza sifa ya taasisi, na hivyo kuhatarisha yote ya wafanyakazi wake.

Mbali na hilo kufanya kazi katika hoteli ya Moscow, kama katika kanuni na katika mji yoyote nyingine kubwa, anayetenda ukamilifu. Hii ni kutokana na ushindani mkali, ambayo utapata kuishi tu taasisi wale ambao wafanyakazi kutekeleza majukumu yao katika plus tano.

Kufanya kazi katika hoteli: ukaguzi na mapendekezo

Kwa ujumla, mengi inategemea kazi fulani. Kwa mfano, katika moja ya wafanyakazi wa hoteli zaidi ya furaha na mazingira ya kazi na mshahara, vinginevyo, kinyume chake, hakuna mtu kuchelewa kwa muda mrefu. Kwa hiyo watu wenye uzoefu wanashauriwa makini mahali ya baadaye ya kazi, kabla ya kwenda kwa mahojiano ya kazi. Kwa mfano, wafanyakazi wanaweza kupata ukaguzi ambayo tayari kufanya kazi, kwenye mtandao na kuangalia yao nje. Lakini, bila shaka, ikiwa ni presentable ghali hoteli, wengi wa kitaalam wa taasisi hiyo, kama sheria, zaidi ya chanya.

Suala jingine muhimu ni elimu ya lugha ya Kiingereza. Sasa zaidi na zaidi waajiri zinaonyesha hii wakati kuajiri wafanyakazi. Hivyo kama unataka kupata katika hoteli ya kifahari, kuanza mapema kujifunza lugha ya kigeni.