Antioxidant - ni nini?

Leo, mengi ya ambayo inaweza kusikia kuhusu antioxidant. Nini maana na nini anakula? Tafsiri kutoka neno la Kilatini anasimama: «kupambana» - dhidi ya, "oxys" - chungu, yaani kwa maana halisi - "antioxidant" ... Ni nini kuna faida kwa afya?

Oxidation - uharibifu mchakato kwa dutu yoyote. Ni unafanyika chini ya hatua ya aina ya kazi oksijeni - free radicals. Uozo majani, kutu, magonjwa na uzee - yote haya ni matokeo ya athari uoksidishaji. Si tu mazingira ya nje, lakini pia ili mwili wa binadamu yenyewe synthesizes yao mara kwa mara - hadi molekuli mia bilioni mbili kwa siku. Lakini katika hali kila kitu ya kawaida, kwa hiyo, inasaidia kupinga uharibifu wa antioxidant. Ni nini - tiba kwa ajili ya matatizo ya wote? No, lakini ni njia kuu ya kupunguza kasi ya mchakato kuzeeka, kuzuia ugonjwa huo.

aina ya antioxidants

1. Asili

Hupatikana katika baadhi ya vyakula. Asili antioxidants - ni ya berries, matunda, karanga, mboga, kama wao vyenye vitamini asili E na C, carotenoids, selenium. Juu antioxidant mali ni matunda na mimea ya rangi nyekundu-machungwa, bluu na nyeusi. Miongoni mwa viongozi hawa ni: mottled maharage, currants, raspberries, cranberries, plommon, walnuts, apples, cherries, blueberries, karoti, vitunguu, kahawa hai na divai nyekundu.

2. Synthetic

Synthetic - ina maana ya bandia, yaani, madawa ya kulevya, livsmedelstillsatser (E 300-399) ... Tofauti na kawaida, hawana kuleta faida kwa mwili wa binadamu, inaweza kusababisha magonjwa mbalimbali. Kazi yao kuu - kupunguza kasi ya bidhaa oxidation, kuongeza maisha ya rafu ya bidhaa. Hivyo si kupata aliwachukua nusu, chakula makopo dukani.

Ambayo hofu antioxidant?

Wanasayansi kwa muda mrefu alisoma antioxidant. Ni rahisi Dutu linaloweza kuvunjika, kuna ushahidi wa kisayansi. Hasa madhara na yeye, sigara, tanning nyingi, pombe, malazi katika maeneo yaliyochafuliwa, ukosefu wa yatokanayo na hewa safi, hali ya ugonjwa, umri mkubwa kuliko miaka hamsini. Ni bora ya kuepuka tabia zao mbaya kuongoza maisha ya afya. Kama hali ni incorrigible, ni muhimu kuchukua kipimo cha juu cha antioxidants, pengine hata katika kipimo fomu (kwa daktari).

Uandikishaji sheria antioxidants

Kumbuka kwamba unahitaji:

• Mara kwa mara kuongeza kwa mlo wako aina ya vyakula: matunda ya rangi, mboga, karanga, mara kwa mara - glasi ya mvinyo nyekundu.
• Je, si vibaya kwao, wala kutumia kudumu kufanya zenye antioxidant. Ni vizuri sana kwa ajili ya ngozi, inakuza yake, hakuna ushahidi wa moja kwa moja. Sisi tu kuwa hupunguza uvimbe, hulinda dhidi ya mionzi ultraviolet. unywaji wake hubadilishwa proksidant, ambayo ni madhara.
• Tu kukubali asili antioxidants pamoja na bandia - ni sawa, kwamba vitamini sintetiki. Asili ni vyema kulinda mwili kuliko wengi mtindo synthetic kiwanja.

Kwa hiyo, antioxidant - ni bora kwa gharama nafuu njia ya kulinda mwili wako. Utafiti wa hivi karibuni umeonyesha kuwa free radicals - wakosaji kuu ya magonjwa mbalimbali katika binadamu na wanyama. Kwa mfano, cholesterol plaque, DNA uharibifu, kansa yanayohusiana moja kwa moja na itikadi kali ya bure.