Beets katika Kikorea. Recipe (si moja!)

Beets katika Kikorea - kitamu sana, sahani spicy, na kwamba hii ni sawa na piquancy yake yeye karoti katika Kikorea. Kipekee poignancy kutoa viungo yake, kama vile vitunguu, siki na pilipili mbalimbali: kijani, nyekundu, nyeupe, pilipili nyeusi, nyekundu moto ardhi nyekundu pilipili (ni tofauti inayoitwa capsicum). Kama una nia ya maelezo haya, tunaweza kuwa na swali: jinsi ya kujiandaa beets katika Kikorea? Hii ndio sababu katika makala hii ni maelekezo machache ambayo kuelezea karoti kupika katika Kikorea.

Beets katika Kikorea. Recipe kwa kasi-tamu

viungo zinahitajika kwa ajili ya kupikia: pauni ya beets, 2 karafuu ya vitunguu, kikombe nusu ya siki, gramu 50 za mafuta ya mboga, 2 kijiko cha mafuta ya mboga (bora kuchukua alizeti), nusu ya chai kijiko cha mdalasini, pia, nusu ya chai kijiko ya papo hapo moto pilipili nyekundu, chumvi na ladha .

Beets, kwanza unahitaji kabisa suuza. Kisha, kuoshwa, limelowekwa katika maji na jipu juu ya joto kati hadi laini. Peel na wavu juu ya ukubwa wa kati grater. Kuongeza sukari, chumvi, mdalasini, vitunguu, siki na kuangamizwa. All changanya vizuri na kumwaga gramu 50 za mafuta ya moto alizeti. Katika baadhi ya trays kuchanganya marinated katika mafuta, angalau saa chache. Kisha mafuta ambayo kuwa chepesi (yaani kwamba beets si kuwa na uwezo wa kunyonya) lazima makini na mchanga. sahani wote ni tayari, kufurahia mlo wako!

Beets katika Kikorea. mapishi katika sufuria

Unahitaji: 1 kilo ya viazi sukari, 1 kijiko chai ya ardhi mbegu coriander, nusu ya chai kijiko ya nyekundu pilipili, ardhi hiyo nyeusi, 6 karafuu ya vitunguu, na ladha siki, vijiko 3 Vijiko mafuta ya mboga, 1 kijiko cha sukari, chumvi na ladha (lakini ni lazima bado kuwa chini ya sukari).

Osha beets, kuweka katika mafuriko kitoweo sufuria. Kuanzia wakati ni kuanza kuchemsha, kupika kwa dakika 10 - 15. Kisha beets itakuwa tu kuwa nini ni muhimu - nusu-Motoni. Pour mbali na maji baridi mpaka baridi. Ondoa wakati baridi, na kukatwa katika maalum Korea grater. Kisha kujaza na sukari, chumvi, na pour siki. Unaweza, bila shaka, kukatwa kwa kisu na tu, lakini ni ndefu na ngumu zaidi, na athari taka na wala kufikia. Subiri dakika - wakati huu, unaweza kusimamia tu kwa kuchanganya na kila mmoja viungo vyote. Pan kuweka kwenye moto, mimina mafuta na kisha, ili si kwa nyara beets nzima katika Kikorea (mapishi pays tahadhari kubwa ya hatua hii) mpaka imekuwa na muda wa joto, kuanguka amelala juu ya mchanganyiko wa viungo, kupikwa mapema. Baada ya sekunde 10, kuondoa na joto na pour beet mchanganyiko eoty. All Bon appetit!

Beets katika Kikorea. Recipe bila sukari

Mapishi Hii - si kwa kila mtu, Amateur. Baadhi ya watu wanaamini kwamba katika sukari hii sahani muafaka, na kwa hiyo, kwa ajili ya wewe na nafasi ya kujaribu na kuamua mwenyewe - Orodha ya bidhaa: 1 karafuu vitunguu, chumvi na ladha, 2 tablespoons vijiko nyekundu pilipili pilipili, Vijiko 2 vya chai coriander, 3 Vijiko tablespoons 9% mafuta siki kikombe mboga.

Osha beets, peel na kuchemsha. Vitunguu ni kusafishwa ya peel na wavu juu ya grater bora. Beets kuchanganywa na vitunguu, kuongeza chumvi, pilipili na coriander. Sasa una ladha hiyo - kama kitu ni kukosa, ni muhimu kuongeza. Pour siki - katika hali yoyote, wala overdo, na changanya tena.

sufuria mimina mafuta ya mboga, kurejea moto na joto juu na "moshi." Ondoa mara moja baada ya hapo na gesi na upole kumwaga katika beets. Wakati huo huo ni uwezekano wa kuwa na mengi ya splashing, kubwa kuzomea itakuwa, lakini msifadhaike. Koroga, baridi na kuweka masaa katika friji kwa 6. Kwa njia ya kipindi cha muda huu unaweza kula mlo mzuri.

Kama unavyoona, Kikorea si tu karoti. Baada ya kujaribu, wewe kuhakikisha kwamba chaguzi pengine kutokuwa na mwisho.