Black pasta: hasa mapishi

Leo kwenye rafu ya maduka ya Kirusi inaweza kupatikana kawaida kwa bidhaa katika nchi yetu - nyeusi pasta. Je, wanawakilisha? Je, si kusababisha uharibifu wa mfumo wa mmeng'enyo? Jinsi ya kuandaa kuweka yao? Majibu ya maswali haya na zaidi watatangazwa katika makala.

maelezo ya jumla

Black pasta, ambayo kuwekwa picha hapo juu, kuwa na kuangalia kipekee. Si kila mtu anathubutu kujaribu yao. Na bila mafanikio. Ni pasta kawaida alifanya kutoka durumvete. iliyokoza zaidi Jipatie baada kuongeza ngisi wino. Pasta kupata si tu rangi isiyo ya kawaida, lakini pia madini. muundo wa ngisi wino ni pamoja na amino asidi, kuwaeleza vipengele na vitamini ya makundi mbalimbali.

Black pasta: mapishi kawaida kwa pasta na dagaa

Chakula kuweka:

• vitunguu - kutosha kwa ajili ya karafuu mbili;
• 20 g ya mvinyo nyeupe;
• Basil - kwa ladha,
• kuchukua 50 g ya shrimp (katika mfumo takaswa) na mafuta;
• favorite viungo,
• 100 gram kumtumikia ya nyeusi pasta,
• cherry nyanya aina - tu kwa ajili ya mapambo,
• 30 g ya mussels,
• iliki katika mfumo wa nyundo - katika ncha ya kisu.

sehemu ya vitendo

1. Wapi sisi kuanza? Kuchukua nyeusi pasta, meli katika sufuria ya kuchemsha maji chumvi. ilipendekeza kupika wakati - dakika 10 (wakati muafaka baada ya maji ina kuchemsha tena). Kisha moto imezimwa. Upole tupu sufuria. Na kufanya sisi kuhama pasta katika Colander. Inahitajika kuosha na maji baridi.
2. Peeled vitunguu karafuu kutoka maganda hupitishwa kwenye vyombo vya habari maalum. molekuli kusababisha ni kuenea juu ya kikaango. Fry kutumia mafuta. Pia kutuma kamba na kome kwa njia khitariwa. Msimu na chumvi. Nyunyiza viungo favorite yako. viungo haya yote kaanga kwa dakika 5. Usisahau koroga paddle. Mwisho wa mchakato wa kupikia, pour katika sufuria kidogo mvinyo nyeupe. Koroga. Dagaa kitoweo na vitunguu, mpaka mvinyo evaporated.
3. Sasa kufanya mchuzi. bakuli kuweka iliyosagwa Basil (1-2 boriti). Kuongeza mafuta na msimu na "cardamom" kwa wingi wa kulia.
4. Black pasta kupikwa mapema, mahali kwenye kubwa gorofa sahani. Wao kuweka vyakula vya baharini Fried na vitunguu. Na kukamilisha yote "picha" manukato mchuzi kulingana na mafuta. Kupamba sahani inafaa nyanya cherry (matunda yote au nusu). Kufurahia mlo wote!

Black pasta nyumbani

Sisi kutembea maduka yote, lakini hakuwa na kupata bidhaa hii isiyo ya kawaida? Usiwe na wasiwasi. Unaweza kupika tambi na kufanya ya awali kuonekana, kwa kutumia ngisi wino. maelekezo ya kina ni hapa chini.

Necessary viungo:

• 2 zima kuku mayai + 2 kiini cha yai,
• 1 kijiko ngisi wino;
• unga (daraja si muhimu) - 300 g,
• chumvi - chini ya Bana.

mchakato wa maandalizi

Hatua ya 1. Chekecha unga juu ya meza moja kwa moja. Msimu na chumvi. Katika kituo cha unga 'kukusanya "mapumziko. Kugawanyika na mayai mawili. Hata kuongeza michache ya viini. mchanganyiko yai kuanzisha ngisi wino.

Hatua ya 2 Kuchukua uma. Sisi kuanza mchakato wa kuchapwa mayai pamoja na wino.

Hatua ya 3. Sasa kanda unga kwa mkono. Kama habari marungu na mitende, inawezekana kwa kumwaga unga zaidi. unga kumaliza ambatisha mpira umbo. Ondoa kwenye rafu katikati ya jokofu. Sisi kupata baada ya 1-1.5 masaa.

Hatua ya 4. Anza rolling nje unga. Ni bora kutumia kwa lengo hili kifaa maalum kwa maandalizi ya Tambi nyumbani alifanya.

Hatua ya 5. Bora Roll nje unga tabaka kukatwa katika vipande nyembamba. Sisi akageuka mweusi pasta. Wanapaswa angalau nusu saa kwa kusema uongo chini juu ya meza, tuache na unga. Basi unaweza kuchemsha.

mwingine mapishi

Orodha ya bidhaa:

• 300 gram kipande cha lax minofu (bila ngozi);
• vitunguu karafuu - 3 majukumu;.
• pasta (nyeusi) - 200 g ya kutosha;
• 0.4 kg ya bahari cocktail,
• 100 gram kumtumikia ya cream (mafuta yaliyomo - 35%).

Maelekezo kwa ajili ya maandalizi ya chakula:

Tunaanza na kingo kuu. Sisi ni kuzungumza juu ya mweusi pasta. Chemsha yao katika joto kati. Hii itachukua dakika 10-15.

Vitunguu karafuu kata kwa kwa kisu. Tuma ndani ya sufuria ya moto. Fry dakika 3 kwa kutumia mafuta iliyosafishwa.

Katika sufuria kukaranga kuongeza vitunguu kung'olewa kwa minofu ya samaki. Kaanga kwa dakika 5. Weka sehemu zifuatazo - bahari cocktail. Wakati mfuniko imefungwa na wa kati joto baharini, vipande samaki, na vitunguu lazima basi si chini ya 10 dakika. Kisha mmwagieni cream katika sufuria kwa wingi wa kulia. Koroga. Kwa mara nyingine tena, bima na mfuniko. Bates joto kwa chini. Baada ya dakika 5, ikiwa tayari.

Kusambaza pasta juu ya sahani. Wao kuweka vipande vya samaki, kusautéed na vitunguu na vyakula vya baharini. Kama mapambo sahani kupendekeza matumizi ya kukunwa Parmesan jibini.

kwa kumalizia

Black pasta kufahamu si tu wapenzi wa kawaida wa chakula, lakini wale ambao kufuata takwimu. Baada ya yote, sahani zinageuka rahisi, haina kusababisha hisia ya huzuni kubwa katika tumbo. Pasta kuandaliwa kwa unga wa ngano, bila mayai. Wao ni wa jamii ya chini calorie vyakula. pasta hiyo ina nyuzi, inaondoa watu kutoka hisia njaa. Kama kwa ngisi wino, bidhaa zao caloric ni si zaidi ya 79 kcal / 100 g