Adygei chumvi - muhimu na flavorful chakula kuongeza

Sote tunajua taarifa kwamba chumvi - kifo nyeupe. Hiyo kabisa tu kuwatenga kutoka mlo hana. asilimia yetu mwili sabini lina maji, na maji usawa katika mwili wa binadamu ni mkono na usahihi umewekwa chumvi. Kwa hiyo, ni muhimu kutumia, unahitaji tu kuhakikisha kwamba kiasi yake ilitunzwa ndani ya kanuni imara ya nutritionists. Watu wamezoea milo overdo, kuachana hii tabia madhara chakula itasaidia Adygei chumvi, kitamu sana na afya.

Mwezi Aprili, 2004 mfanyabiashara Aslan Huazhev kufunguliwa kwenye eneo la Jamhuri ya Adygea, kampuni, ambayo mtaalamu katika uzalishaji wa Adygei chumvi. Anauza bidhaa zake kusini mwa Urusi, kuuza nje kwa Moscow na St Petersburg. Lakini Adygei chumvi ni rahisi kuandaa na nyumbani.

Je, ni pamoja katika muundo wake? Chakula coarse chumvi, vitunguu na viungo mbalimbali na viungo. Unaweza pia kuongeza pilipili nyeusi, na tamu kengele pilipili nyekundu, parsley, bizari, coriander, oregano, humle-suneli, na mengine mengi mimea yenye kunukia. Ili kupata Adygei chumvi, vitunguu lazima aliwaangamiza: inaweza kujipenyeza vyombo vya habari, katakata au wavu. Basi haja ya kuongeza kubwa chumvi na ardhi viungo, wote kabisa sana. Ni bora kufanya hivyo katika chokaa, pamoja na kwamba unaweza kutumia blender. Salt fuwele kunyonya ladha na wote mali ya manufaa ya vitunguu na viungo vingine, lakini chumvi kuwaacha vitunguu maalum harufu. Wake "kuua" sehemu ya viungo chumvi na viungo. Adygei chumvi anatoa sahani ladha ya kawaida na faida kwa njia ya aina ya vitamini, kuwaeleza vipengele na uzalishaji tete.

chumvi Adegeiskaya inaweza kutumika badala ya aina ya chumvi ya kawaida, inawezekana kupika nyama na ini, mafuta na samaki, kupika-tango nyanya na salads nyingine, pickling na pickling. Adygei chumvi anaongeza ladha barbeque, kama wewe kuongeza kuwa katika maandalizi ya nyama. Any bland sahani sparkle na ladha mpya kwa kutumia Adygei chumvi.

Faida nyingine ni kwamba ili kufikia kitamu wa kutosha inatumia kiasi kidogo cha bidhaa, takriban kumi na mbili hadi asilimia kumi na tano. Lakini kama badala ya sodium chloride kwa ajili ya maandalizi Adyg kutumia bahari ya chumvi, kwa mwili watafaidika zaidi.

Adygei chumvi unaweza kuwa tayari kwa ajili ya baadaye, jambo kuu - ni lazima kuhifadhiwa katika yamefungwa kioo jar, hivyo bidhaa atabakia sifa zake kunukia kwa muda mrefu.

Mimi zinaonyesha wewe kuandaa Adygei chumvi kwa mapishi hii: pakiti moja ya chumvi, wakuu hao kubwa ya vitunguu, kijiko moja ya humle-suneli, mbegu ya ardhi coriander, kavu parsley, bizari, cilantro, Basil na marjoram, moja kijiko ardhi nyeusi na pilipili nyekundu (mbuzi), nusu kijiko ardhi pilipili nyekundu.