Potato gratin na nyama: hearty, haraka, kitamu

Kama unahitaji kupika kitu haraka, na, zaidi ya hayo, tu mengi ya resheni, basi hakuna kitu bora zaidi, fed bora na kwa kasi zaidi kuliko viazi bakuli na nyama!

Bakuli bakuli ujumla kushinda na kushinda, kwa kuwa unaweza kutumia ili kupika kitu chochote, hasa wakati kujifunza ghafla ziara ujao ya wageni katika saa moja na nusu itakuwa tu kuzunguka kona.

Hivyo, kama una katika friji tayari nyama ya kusaga, kilo nusu ya viazi, kidogo ya jibini, huwezi hofu - viazi bakuli na nyama uokoaji ni lazima! Na kama ziara mnanijua mapema, bakuli moja na viazi na nyama bado anaweza kuwa sahani nafasi ya kwanza kwenye meza, tu nyama inaweza kupikwa tofauti kidogo - vipande (kwa sababu utakuwa na kidogo muda zaidi wa kujiandaa) .

Natoa hii mapishi kwa viazi bakuli kwa chakula kigumu,

Chaguo 1 (na nyama ya kusaga).

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji ardhi nyama, vitunguu, viazi, karoti ndogo, jibini, mayai, chumvi, kidogo sour cream, pilipili na chumvi kidogo. (Idadi ya bidhaa wewe si rahisi kufanya mahesabu mwenyewe, kulingana na idadi ya resheni au ukubwa wa fomu unatarajia kujaza). Ushauri wangu - chukua fomu ya zaidi kidogo, kwa sababu sahani hii baadaye kwa urahisi reheat katika microwave, na wengi ni furaha ya kula na baridi.

Jinsi ya kupika?

Wakati katika viazi chumvi maji moto, kusafisha kitunguu na karoti, laini shinkuete na pripuskayut yao kiurahisi katika mafuta ya mboga katika sufuria kukaranga, kuweka nyama mbichi, overcook, kuongeza kidogo crumbled shamari, pilipili wote na chumvi. Kama kima anatoa juisi kidogo, kuongeza kidogo kuchemshwa maji au viazi supu (viazi kuwa karibu tayari kwa ajili ya wakati huu).

Wakati viazi kupikwa kwa ajili ya maji mash ni mchanga na vizuri kukandia viazi, kuongeza ni yai mbichi na Bana ya soda. Kwa utukufu wote, unaweza kirahisi kuwapiga na mixer (ni lazima kugeuka kutoka magnificently, lakini si maji, tafuta uthabiti, kama ni zamu watery, kuongeza unga kidogo katika puree na koroga tena). Pia inawezekana kwa viazi "unga" kuweka bizari laini kung'olewa, itakuwa kufanya bakuli si tu zaidi flavorful, lakini safu ya viazi kuangalia kuvutia sana.

Next kuchukua kuoka sahani (ikiwezekana kioo), mafuta ya kulainisha (inawezekana kunyunyizia chini na pande breadcrumbs) na kuenea safu viazi na nyama kujaza - viazi kwanza safu sifa ya kuwa stuffing, viazi juu ya safu tena. Lainisha vizuri na kuomba safu nyembamba juu ya cream nene, kuchanganywa na yai pingu au kunyunyizia jibini iliyokunwa na kutuma katika tanuri. Oka kwa dakika 20 lazima kwenye joto kati.

Potato gratin na nyama. Option 2.

Viazi ni tayari njia sawa na kwa bakuli na nyama ya kusaga, lakini nyama kwa ajili ya kujaza lazima kuchemsha mapema, kuikata katika vipande vidogo, au kugeuka kwa njia ya grille kubwa katika grinder nyama, kaanga na vitunguu katika siagi (katika toleo hili Napendelea kitunguu granulate na kukatwa katika pete nusu au robo nyembamba kitunguu pete), kuongeza viungo (chumvi, pilipili, inaweza kuwa wengine ambao ungependa kuongeza wenyewe sahani nyama) na kidogo mchuzi wa nyama kwa stuffing haikuwa kavu. Overcook kila kitu hasa kwa njia hiyo sisi kuunda "safu ya keki" ya viazi na nyama kujaza.

Kwa njia, kama hii viazi bakuli na nyama maandalizi kwa ajili ya majira ya joto, wakati kutakuwa na mbilingani, unaweza kabla ya kaanga mpaka nusu kupikwa cubes ndogo ya mbilingani (kidogo moja itakuwa kabisa kutosha), waongeze kwenye nyama kujaza. Ninaweza kupata muda mrefu zaidi ya muda, lakini ladha ni ya kawaida. Muhimu sana, msiwe na hofu ya majaribio! Na kuchukua hii uzuri blushing ya tanuri, unaweza kupamba juu na mboga mbichi - inaonekana sahani appetizing sana, na muhimu zaidi ladha!

Kutoa moto bakuli cream au kufanya mchuzi wako favorite. (I, kwa mfano, kama tu kunywa na maji ya nyanya).

Unaweza kupika casseroles na viazi na nyama (kama aina nyingine ya casseroles) katika miujiza jiko - nzuri sana katika hilo!

Kupika na furaha! Bon appetit!