Currants spun sukari - ladha na afya

jina la tunda hili linatokana na umri wa Urusi neno "Smorodov", ambayo ina maana ya "nguvu harufu". Hakika, berry hii ina ladha kali, ambayo ni asili katika majani na na matawi ya Bush, ambayo kukua currants.

Ni ghala ya vitamini na madini, na kufanya kwa ajili ya mahitaji ya kila siku ya vitamini C, unahitaji kula katika siku 20 tu berries. Na Haijalishi, itakuwa nyekundu berries juu ya matawi, classic nyeusi au nyeupe kigeni - kila kitu sawa muhimu. Lakini jinsi ya kufanya hivyo kwa kuwa wakati wa mwaka wakati berries safi katika bustani huko, na duka hata katika muonekano peremorozheny wakose imani? Katika vuli kuchelewa, uokoaji wa majira ya baridi na spring atakuja currants spun sukari. uvunaji Hii itasaidia kuongeza kinga, kuboresha na kuimarisha mwili katika mwendo wa mwaka.

Kwa hiyo, kwa currant iliyosokotwa tafadhali wewe katika majira ya baridi, kuchagua mapishi ladha. Hizi ni baadhi ya chaguzi rahisi.

1. Kwa kilo ya matunda unahitaji kilo nusu ya sukari vizuri. Currants lazima makini kupitia, kuondoa shina, matawi na majani, tops shaggy kuondolewa disinfected msumari mkasi. Next, berries huwekwa katika bakuli ya blender au chakula processor na kwa makini milled. Wakati peretortye berries kugeuka linganifu wingi - nyembamba mkondo Koroga katika sukari, basi whisk tena. Hii currants, spun sukari inaweza kuhifadhiwa katika mitungi sterilized kama jam rahisi. Kama benki kawaida, berries bora ya kuhifadhi katika jokofu.
2. Ikiwa hauna blender nyumbani na kuchanganya harvester, au tu hawataki fujo nao, unaweza kufanya rahisi: currants folded (na sukari) ni tayari kwa msaada wa tolkushkoy mbao. Nikanawa na kavu berries kuweka katika kina enamel chombo na mchi kusaga, kuongeza sukari na koroga. Dry mitungi sterilized kujazwa berries peretortymi, kunyunyizia na sukari kidogo juu na wa karibu. mapishi hii inahitaji iliyosokotwa dondoo currant katika siku 2-3: wakati huu sukari ina kufutwa na jam itakuwa kupata ladha tajiri.
3. Na hapa ni kichocheo mwingine kwa wale ambao wanapendelea ladha ya matunda kweli safi. Wakiongozwa na kuoshwa currants lazima saga katika blender au hata twist katika grinder nyama, kuongeza sukari na ladha (mtu anapenda pokislee, na mtu - tamu). Sasa mikebe tayari kifuniko kikiwa kujaza mchanganyiko huu kunukia karibu na kuondoa freezer. Naendelea currant kama - inaendelea, na sukari - inaweza kuwa milele. Sehemu nzuri ni kwamba tabia yake ya manufaa si waliopotea wakati wa defrosting, na ladha daima bado sawa na ile tu kung'olewa kutoka berries ya msituni.

Berries, kupikwa moja ya njia hizi daima hodari dessert. Wanaweza kuliwa kama sahani tofauti, sema, chai, kuongeza ice cream, kueneza juu ya mkate na mkate safi mistari, keki mimba. Zaidi ya hayo, kwa sababu hiyo inawezekana kupika matunda vinywaji currant, vinywaji matunda, na hata homemade mvinyo.