"Danube salad" - ni ladha!

Leo tunataka kushiriki mapishi kwa saladi ladha, ambayo inaweza kuvunwa katika benki ya baridi. "Danube salad" inachukuwa nafasi ya pekee kati pickles mwingine, marinades - ni ya awali sana na kitamu. Hii ni mbadala kubwa ya jadi makopo nyanya, tango na caviar ya zucchini. Ni kutumika mara baada ya maandalizi na roll katika vyombo kwa majira ya baridi. vitafunio baridi wanaweza kusimama na miaka miwili, lakini ni kawaida kuliwa mapema.

"Danube saladi" ni nyanya msingi na nyongeza ya mboga nyingine. Mara nyingi katika maeneo ya miji ni ziada ya nyanya, na ni juu ya soko, ni ghali majira ya joto. Kwa kuanzia nyanya ndani ya nchi mzima, unaweza aina, kwa vile hii baridi vitafunio fit zaidi hawafai. hivi karibuni inaweza kuwa kushoto kwa kukata mazuri na ndogo - kwa ajili ya canning, lakini wengine lazima faini ya kupika "Danube saladi." Yeye daima huja nje pretty hearty na kitamu, lakini haina kalori nyingi sana. Ni hakika tafadhali wale ambao ni kukaa juu ya chakula, kwa sababu ni kwa ajili ya kula karibu yoyote kiasi, haogopi nyara sura. Hii sahani - chanzo kubwa ya vitamini. Kama wewe kufanya "saladi Danube" kutoka nyanya kijani, ilivyo, pamoja na kila kitu kingine, na kuangalia sana awali.

Ili kutoa hii sahani aesthetics inapaswa kuangalia kwa rangi ya pilipili kuweka huko. Kwa nyekundu nyanya ni bora kuchukua kijani na njano. mchanganyiko huu kuangalia appetizing baada joto matibabu ya mboga. Kuna mapishi sawa - "Danube saladi ya matango," lakini katika toleo classic ya hii nyanya, hivyo ladha bora.

Viungo kwa ajili yake miwili na nusu kilo ya pilipili, kilo nne za nyanya, kilo mbili za vitunguu, kilo mbili za karoti, chumvi, siki - kikombe kimoja, sukari na mafuta ya alizeti - glasi mbili.

Jinsi ya kuandaa "Danube saladi":

1. Hebu tuanze na nyanya. I safisha yao, kukatwa, ikiwa ni lazima, kupasua vipande vidogo vidogo. Mara katika sufuria na changanya vizuri. Dakika kumi na tano baadaye nyanya lazima kutenga juisi. Baada ya kuonekana yake ya kuongeza alizeti siagi na sukari.
2. Vipande vitunguu - semicircles bora. Nyanya kuweka juu ya moto, kuongeza pilipili na wao na koroga tena. Kata vitunguu na kuongeza kwa nyanya, koroga.
3. Karoti. Sisi osha, safi, kusugua - inawezekana juu ya grater coarse, lakini njia bora ni grater kwa karoti Kikorea. Au, unaweza laini kukata mboga. Kuongeza sufuria na nyanya na vitunguu.

Wakati wa kuandaa saladi, sisi kuwa na muda wa sterilize mitungi. Wakati majipu, kuongeza siki. Kisha, koroga tena na kuondoka kwa kupika kidogo juu ya polepole, lakini kutosha joto. Wakati saladi tayari kuoza kwa benki, screw cap, weka benki wake up na blanketi zamani amefungwa juu au chini koti. Katika nafasi hii, yeye cools mbali siku - na saladi iko tayari! Unaweza risasi sampuli.