Desserts na gelatin: Mawazo na Mapishi

Gelatin Desserts - ufumbuzi bora kwa ajili ya likizo ya watoto, na kwa ajili ya familia ya kawaida ya chai. Aidha, njia nzuri ya kujiingiza katika nyara tamu takwimu bila hatari sana. Aina ya Desserts ni kuweka. Fikiria maarufu zaidi na walitaka baada ya watoto na watu wazima milo.

Kumbuka gelatin Desserts ni tofauti sana, kila mtu anaweza kuchagua moja ya ladha. kuu sana katika sifa ya delicacy hii - ya chini calorie, ambayo ni faida kwa kupoteza uzito na wale anayejali takwimu. Aidha, kipengele bora wa aina hii ya dessert ni kwamba ni pamoja na bidhaa nyingi. Inawezekana kuongeza chocolate wote, matunda makavu, karanga au jibini Cottage. Dessert ya Cottage cheese na gelatin kuandaa rahisi kabisa. Katika makala hii, sisi kueleza nuances yote ya mchakato huu rahisi.

toleo asili

Nani atafanya tatu-layered dessert alifanya kutoka Cottage cheese na gelatin. zaidi ya kuvutia na rahisi chaguo goodies - multilayer jelly. Si hivyo tu, inaunganisha aina ya ladha ya kufaa, hivyo pia inaonekana kuvutia na ni bora wazo la chipsi afya kwa likizo ya watoto. Hivyo kuanza kupikia curd dessert na gelatin.

Unahitaji:

• 90 gr. cherry, chokaa, limau jelly,
• 150 g ya jibini,
• cream 50 g;
• cream Vijiko nne;
• moja kijiko cha sukari.

Upishi

Kuanza na tabaka ya jelly. Hapa, kila kitu ni rahisi sana: gramu 85 ya jelly na kuharibiwa katika 1 kikombe cha maji ya moto, kisha pour katika bakuli kirefu na baridi katika friji kwa muda wa saa moja au mbili. Tayari jelly baridi tabaka kufunikwa Cottage cheese soufflé. Tayarisha ni lazima kwa namna: Cottage cheese, sour cream, mjeledi cream na sukari kwa kutumia mixer, kufuta chokaa jelly na kuchanganya souffles kila kupokelewa. Kwa safu stiffened haja pia juu ya saa moja. utaratibu lazima mara kwa mara mpaka safu ya mwisho ya jelly. Kama curd dessert hatimaye huganda saa nyingine mbili, baada ya hapo inaweza kukatwa na kulishwa mapambo malai. Hii ni kutibu kitamu sana, na, licha ya muda unaotumika katika maandalizi yake, ni rahisi kiasi kuandaa.

Desserts maziwa na gelatin - hii ni muhimu sana na kitamu matukio, na muhimu zaidi, na kuandika ya msingi. Kuandaa aina ya tamu tu haja gelatin (30 g), maziwa (750 ml) na sukari (100 g). Ili kuongeza ladha ya sahani, unaweza pia kutumia mdalasini au nyingine ladha seasoning, kuongeza vanilla au kuchukua nafasi ya maziwa cream na kupamba na matunda. Kuna chaguzi nyingine ya kupikia. Kwa mfano, mchakato kupikia inaweza kuwa pamoja na mumunyifu juisi kahawa maziwa, chocolate, kakao, au matunda. Desserts hizi zinaweza kuwa tayari kwa kufuata maelekezo ya mfuko wa gelatin, tu haja ya kuchukua nafasi ya maji katika maziwa. jambo muhimu sana katika bakuli hii - neema yake. Asili dutu kwamba kuimarisha mifupa, yanapatikana katika gelatin, calcium kwa nguvu mifupa - maziwa, vitendo kakao kama dawamfadhaiko, na matumizi ya, kwa mfano, asali inafanya dessert badala ya sukari ya kawaida muhimu sana miongoni mwa wengine.

Upishi Tips

Desserts maziwa na gelatin ni kupatikana hasa ladha kama ukitumia maziwa ya ng'ombe, na ni bora kama ni pasteurized. Mbaya kivuli Jipatie jelly, iliyoandaliwa na maziwa ya moto, hivyo hawana haja ya kufanya hivyo. Skimmed, skimmed na kutoa ladha kutibu nzuri sana, hawana haja ya kutumia. Aidha, dessert hii inaweza kuchukua nasty bluu rangi. Kama hakuna maziwa, basi katika hali yoyote, wala kuamua kutumia mumunyifu kavu, itakuwa kabisa si kitamu sahani. Ni bora ya kupika sour cream na gelatin dessert.

Jinsi ya kupika?

Kuchukua gelatin (mbili Art. Spoons) pour maji vuguvugu (500 mL) na joto. Wakati mchanganyiko swells, filter na changanya vizuri na sour cream (500 g), sukari (100 g). Kuongeza chochote mchanganyiko kutoka zabibu na karanga na matunda, unaweza kupata ladha sahani tamu.

Easy kuandaa jelly

Katika maandalizi ya Desserts na gelatine jambo muhimu zaidi - kuchunguza idadi ilipendekeza na si kuvuruga teknolojia maandalizi. Ukiongeza mengi ya maji, zaidi ya ni muhimu, au kuchemsha gelatin, tu hakuwa na usingizi, na wala kupata jelly. Kuchukua lita nusu ya maziwa, kipande bora, vijiko viwili vya gelatin bila slides. Kujaza maziwa ya joto (250 mL) kwa dakika kumi na tano.

Wakati gelatin jazwa, kuanza mchanganyiko kidogo ya joto. Sana muhimu: kiwango cha juu iwezekanavyo joto joto lazima nyuzi themanini, hakuna zaidi, lakini gelatin ni kufutwa vizuri katika joto chini. Jaribu maziwa upole kwa vidole - kama ikawa moto, unaweza kuondoa na koroga. Mchanganyiko huu ni basi matatizo katika ungo.

sehemu ya pili ya maziwa (250 ml) tena joto, kumumunyisha humo sukari, asali, vanilla au mdalasini. Unganisha ncha mbili za maziwa, pour katika vyakula muhimu na kuvaa usiku kilichopozwa katika jokofu. Kuondoa kusababisha jelly fomu, chini yake kwa sekunde chache katika kuchemsha maji baridi.

Maziwa Jelly na Matunda

Gelatin dessert na matunda - si tu kushangaza ladha, lakini pia manufaa sana. Any matunda laini fit kwa maandalizi ya sahani hii (pichi, kiwis, apricots, machungwa, laini). Kwa njia, pia ni ya kuvutia ya kupata dessert na matunda damu. Hadi mwisho huu, kufuatia matunda goodies kifafa: cherry, raspberry au strawberry.

Tips

Kuandaa maziwa-matunda jelly, lazima makini kujiandaa kwa ajili ya matunda hii ya mchakato: kuvuta nje mbegu na kuondoa mikia, kata laini, persikor na machungwa bora Blanch katika syrup, hatimaye kuruhusu maji kwa kukimbia. Kwa Desserts gelatin ni vizuri kupokea, awali kuweka chini ya matunda. Kama idadi ya matunda ni kubwa, ni muhimu kuongeza kiwango na gelatin. Kwa kila chupa ya matunda ni muhimu kuchukua moja ya ziada na nusu tablespoons ya gelatin.

Kwa matunda na tabaka katika dessert, tutakuwa na kufanya juhudi kubwa zaidi. Katika mfumo wa hutiwa maziwa-gelatin mchanganyiko, basi inategemewa kukamilisha kufungia, kisha kuweka nje ya matunda, na kisha akamwaga ndani kipande mpya ya jelly. Utaratibu huu ni mara kwa mara kadhaa. Fresh matunda au berries, na kuwaonea katika blender matunda hutumiwa kutayarisha dessert hii kwa mafanikio sawa.

unga malazi

Nani ni kwenda kufanya mlo dessert gelatin.

Ili iwe, tunahitaji bidhaa:

• 250 gramu ya cream,
• gramu 20 ya gelatin,
• citric acid Bana;
• kikombe nusu ya sukari;
• matunda (kwa ladha).

mchakato wa kupikia

Kuandaa chini calorie ladha dessert, unahitaji kuchukua hatua zifuatazo:

1. Gelatin kujaza nusu glasi ya maji ya joto kuchemshwa, na hivyo kuwahimiza ni kuhusu dakika ishirini au thelathini.

2. Sour cream whisk na asidi citric na sukari kwa kutumia mixer au banda.

3. Katika umwagaji maji warms gelatin hali ya kuwa ni kufutwa kabisa. Pour zilizoyeyushwa muundo wa cream kuchapwa na changanya vizuri.

4. wingi ni kujazwa kwa kumwaga barafu cream bakuli au katika hasa tayari kwa ajili ya Shaper hii. Kisha, kunyunyizia na matunda, chaguzi malazi bora kuchukua chini calorie matunda kama vile matunda ya mzabibu. Hiyo yote kutibu tamu iko tayari!

Dessert na syrup

Ni nani kuandaa matunda dessert gelatin. Kuandaa sahani kama kufanya yafuatayo: gramu kumi na tano ya gelatin kufutwa katika kuchemshwa lakini ostuzhennoy maji (50 mL). Basi haja ya kupika syrup. kikombe nusu ya sukari katika glasi ya maji kufuta kabisa, unaweza kuongeza juisi kidogo. Zaidi ya hayo ni muhimu kwa kuchanganya na syrup gelatin na pour matunda juisi (50 mL) kwa hiyo. mchanganyiko lazima baridi. Zaidi ya hayo ni muhimu kuchukua berries yoyote na matunda (kama 50-100 g) ni kama, kupanua katika vikombe na kumwaga molekuli kusababisha. sahani upelekwe kwa friji kwa masaa machache. Basi unaweza kula dessert.

hitimisho

Maandalizi Desserts na gelatin, usisahau kwamba kukandishwa wakati wa kila aina delicacy tofauti, na kama baadhi ya sahani inatosha kushikilia katika friji kwa muda wa saa moja au mbili, wengine haja ya baridi mara moja ili kuwa na uwezo wa usalama kuondoa gel kutoka mold, kata na kuomba meza. Kuwa wabunifu na majaribio, kufanya Desserts na gelatin.