Kupikia: kuoka Desserts ladha zaidi

Tukitafakari orodha mbele ya tukio sherehe, nataka pamper wageni na kitu pekee na maalum. njia gani mpya inaweza kufanya Desserts tamu? Katika sayansi hii itasaidia kupikia. Kuoka Desserts mbalimbali, hutolewa wakati wa sikukuu ya mwisho unaweza kufanywa kwa kutumia maelekezo rahisi na kupatikana iliyotolewa katika makala hii.

Flan

Nini cha kimsingi kutoa kupikia? Kuoka tamu, kwa maoni ya watu wengi wa kawaida - ni pies tofauti. Jaribu kupika moja ya bidhaa hizi. kikombe moja sifted unga Night na matured katika joto la kawaida creamy unsalted siagi (120 g) mpaka habari sare katika mfumo wa nafaka vizuri. Kisha, katikati ya kufanya indentation ndogo, pour 2 tbsp. l. maji wazi na nyundo 1 safi mayai. Kanda laini shortbread unga na kuhifadhi katika friji kwa muda wa dakika 30-40. kumwaga. Baada ya kuwa roll katika wingi si nene sana safu, sambamba na sura ya sufuria kwa kuoka. Kama kujaza, kutumia matunda yoyote mbichi au berries. Jambo kuu kwamba hawakuwa maji maji. Mufti ladha kupatikana kwa kutumia apricots au persikor. Kwa ajili ya maandalizi kabla ya keki tanuri ya joto hadi 180 ° C. Oka kwa dakika 30-35 dessert. Muda mfupi kabla ya kikamilifu kupikwa sahani kuinyunyiza na sukari kidogo na nazi. njia gani mengine ya kupika sahani sayansi kushauri kupikia? bidhaa Motoni (keki katika kesi hii) kupokea kawaida, ukijaribu kubadili maudhui ya ndani.

Chaguzi mbalimbali ya fillings

Kufanya keki piquant ladha, unaweza kuchukua nafasi za kawaida ni mara chache kutumika. Baada ya yote, mbali na kawaida matunda majira na bustani zao au soko karibu inaweza kutumika, na joto exoticism, kununua katika duka. Basi unaweza amaze nyumba yako mwaka mzima, na kudhibitisha kwa mara nyingine tena jinsi mbalimbali dessert kupikia. Baking, maandalizi ya ambayo kutumia bidhaa kigeni itakuwa sahihi sana juu ya meza ya likizo. Fikiria nini Juicy fillings inaweza kujazwa na msingi wa majaribio. Kama ni kutumia matunda kama vile kiwi au ndizi, wanapaswa kuwa wanakabiliwa na joto matibabu. Tu kuoka keki unga na kisha, baada ya kidogo ya hewa kulainisha cream, kuweka stuffing juu ya Juicy juu. Unaweza pia kuandika na matunda makopo. Bora katika ladha hupatikana keki na mananasi kuvunwa katika syrup. Jaribu mchanganyiko wa matunda mbalimbali na berries, kwa mfano jordgubbar na ndizi.

Kama tanuri crispy sukari kuni?

Gani mengine inaonekana rahisi, lakini wakati huo huo na sahani ya kawaida unaweza kujifunza kupika kupikia? Baking "Brushwood", unafanywa kwa mapishi maalum, inaonekana kawaida kabisa. Na ladha ni kawaida dessert. Lakini kama mtoto mpendwa regale kila Hrustik kama hiyo. Fikiria mapishi classic kwamba inaweza kubadilishwa kama ni lazima. Beat katika yai fluffy povu 2, pour 1 tbsp. l. maziwa ghafi, kunyunyizia kwa kiasi hicho cha sukari, chumvi kidogo na 1 kikombe cha unga na slide. Baada ya kukandia habari lazima sawa na sour cream. Baada ya hapo, kipande kidogo cha unga, roll katika malezi na kisu kugawa almasi. Kufanya vizuri katika katikati ya kila incisions ndogo na kuondoa brushwood, threading kupitia kituo cha preform. Katika scorodite kina hatua kwa hatua joto mafuta, kuchoma moto katikati. Bake, kugeuka haraka pande zote mbili mpaka mwanga kudumisha rangi. Kama unavyoona, ni muhimu sana kujua Desserts tuweze kutoa kupikia. Kuoka "kuki-fagots" inaweza kuwa au namna ilivyoelezwa kiasi fulani tofauti.

Mbinu za maandalizi appetizing ukoko

Wastani sahani siku inaweza kutofautiana kwa kutumia poda mbalimbali kwa ajili ya safu ya juu. Kwa mfano, unaweza kuomba kwa ajili ya hii badala spicy mchanganyiko - jibini iliyokunwa, pilipili na sukari. Unga mapishi ni iliyotolewa hapo juu, ni muhimu kuunda kuoka si rhombs, mrefu, mwembamba zilizopo. Unaweza pia kutumia tayari-alifanya umati, kununua katika duka. crisp sana na kuvutia katika mechi hupatikana Motoni keki Puff. Kutayarisha mchanganyiko appetizing ukoko. Kwa mchanganyiko huu juu ya grater faini iliyokunwa jibini ngumu (100 g), 3 kamili sanaa. l. sukari na 0.5 masaa. l. pilipili freshly ya ardhi. Kisha kuenea kwanza nyembamba safu yake na sawasawa kujaza. Jalada na mwingine katika safu hiyo ya unga na upole vyombo vya habari chini juu ya uso mzima. Baada ya hapo, workpiece kata vipande ndefu ya upana wa cm 2.5-3 na kila screw ond. Oka katika upana gorofa sufuria hadi mwanga kudumisha rangi.

cheesecake

Sahani ya Cottage cheese daima imekuwa maarufu kwa upole na msimamo. Kwa hiyo, bila shaka, ni moja ya sehemu maarufu wa kitabu "Mapishi" (maelekezo) - ". Kuoka na jibini" dessert hii katika muundo wake lina kiasi kidogo cha unga. Na hasa kwa sababu ya ladha hii maalum ya pudding zamu nje. pili Tofauti ya sahani - kupikia teknolojia. mapishi hii ilitolewa na kuoka, lakini unaweza fimbo na, na njia za jadi. Kwa kawaida puddings wote yanayochemka au katika umwagaji maji, lakini unaweza kutumia kuoka katika tanuri. Katika miaka ya karibuni, kuna chaguo jingine, na shukrani zote kwa kuibuka bidhaa mpya na maendeleo ya teknolojia - Multivarki. Kimsingi, njia hii ni sawa na kupika katika boiler mara mbili. Wakati mbinu yoyote ni muhimu sana kwa usahihi kuchunguza teknolojia yote ya kuchanganya curd molekuli. Fikiria hatua za kazi mapishi classic.

Teknolojia ya maandalizi ya pudding

1. Kuchukua 3 kuku mayai safi. Ni bora kuwa wao kuwa na joto. Upole tofauti protini na viini.
2. Weka katika bakuli wa jibini safi (750-800 g), ½ kioo bilauri ya sukari chembechembe na 1 sachet au 1 tsp haujakamilika vanilla sukari (unaweza kuchukua nafasi kiini). Ambatisha Kiini cha uzito na whisk mpaka homogeneity yote kwa kutumia mixer.
3. kusababisha molekuli curd vsypte full unga kikombe ¼ sehemu na ch. L. hamira. Kuendelea kupiga na mixer. unga aligeuka pretty baridi, hasa kama wewe kutumia kavu au chini mafuta Cottage cheese.
4. Kabla ya kuanza kuchapwa protini Osha nozzle kutoka mixer na kavu au kuchukua nafasi yao na watu wengine. Vyombo lazima pia iwe na unyevu wowote mabaki. Whisk mixer protini pamoja na Bana kidogo cha chumvi mpaka nene povu mnene.
5. Makini kuweka kwa curd 1/3 ya kuchapwa protini zenye na kuchanganya na spatula, kusonga polepole juu na chini. Kisha kuongeza uzito wa povu iliyobaki na kujaribu protini si makazi, uvimbe kneaded unga. Weight polepole kuwa laini.
6. Bake katika 180-190 ° C kwa muda wa saa moja. Nia ya kuangalia kwa muda mrefu mbao (required kavu) wand.
7. Serve ama moto au kilichopozwa chini katika mfumo wa umwagiliaji tamu mchuzi au mtindi.

Dessert kupikia: kuoka "Vanilla Muffins"

Gani mengine Desserts rahisi lakini scrumptious kutoa kupikia? Pastries, bila shaka, zamu nje hasa kuvutia katika malezi ya bidhaa ndogo portioned. Fikiria mapishi kwa biskuti vanilla na cream kujaza kawaida. Hebu tuanze na unga. Pepeta ndani ya bakuli la kata 4.5 vikombe unga, Koroga katika vijiko 3 ya full sukari, 1 kijiko ya kawaida haraka kavu chachu na nusu masaa. l. chumvi. Changanya viungo na kufanya katikati ya faneli. Kuiweka katika kiwango siagi 1/3 pakiti (kulainishwa), 2 mayai safi. Kisha pour glasi ya maziwa ya joto na njia panda na kuanza kanda unga. Ni inaweza kutumika kwa ajili ya mixer hii. kusababisha nata wingi uhamisho kwa mfuko wa plastiki, tie, na kuacha nafasi ya kutosha, na kuhifadhi kwenye jokofu kwa saa 6 (mara moja). Kabisa njia ya kawaida kwa Fermentation ya chachu unga? Lakini zingatia, buns kugeuka kutoka fluffy na airy.

Kujaza hewa kujaza na kuoka muffins

Sasa kwa maandalizi ya creams. Zabibu (2 kati wachache - wastani 50-60 g) suuza na maji ya moto na kisha kujaza kwa marinating 2 tbsp. l. konjak. Wakati berries ni kulowekwa, chemsha cream. 4 kati limau kabisa osha na kavu. Sugua ngozi zao juu ya grater bora, kisha changanya na 1.5 vikombe faceted ya sukari chembechembe na 2 tbsp. l. kamili ya laini siagi unsalted siagi. Peeled limau, kata katika nusu na itapunguza juisi, ambayo kumwaga katika mchanganyiko tayari. 4 safi yai whisk whisk na kuongeza uzito. Sufuria kupatikana kwa cream kuweka na loweka katika umwagaji wa maji na incubate dakika 10, mpaka mchanganyiko huanza mzito. Cream baada ya baridi katika jokofu. Baada ya muda maalum ya kuja juu Weka unga ndani ya unga, peremesite na kugawanya katika mipira ndogo. Kila mmoja wao unaendelea katika patty mduara wa 10-12 cm. Kwa kuoka rahisi kutumia moulds Silicone. Kuyaweka patty, na indentation kusababisha kujaza 1-1,5 st. l. cream na 1 saa. l. zabibu (konjak kabla kukimbia). Karibu up verhushechki na sisima mayai. Baada ya muda mfupi wa kushoto amesimama kuongeza unga kuoka vanilla muffins dakika 35-40. katika joto kati.

Holiday kupikia: maelekezo (kuoka). "Keki ya cream"

maelekezo haya yote, pamoja na kwamba wao ni kiasi fulani isiyo ya kawaida, ambayo unahisi kila siku? Na ina kutoa kwa ajili ya sherehe sherehe kupika? Pastries, kijadi kupamba likizo yoyote, bila shaka - ni aina ya pies na keki na cream. Na hapa ni zaidi jambo muonekano wa bidhaa, uhalisi wake na uzuri. maudhui ndani, bila shaka, pia si katika nafasi ya mwisho. Na kwa njia gani zinaweza kupatikana kwa wakati mmoja kitamu sana na superkrasivy keki? Bila shaka, kwa msaada wa vizuri kupikwa cream. Je, ni mahitaji ni lazima kukutana, kwa keki kusababisha walikuwa usawa katika mambo yote? Hapa ni mapendekezo machache:

- jumla ya kiasi cha cream na bidhaa tulikuwa Wapole na kamili, lazima angalau ½ ya uzito jumla,

- si kufanya uzito pia greasy, hasa wakati wa kuoka keki ya unga;

- zaidi ya kupendeza wakati tasting daima wanaonekana za chilled, hivyo kabla ya keki promazyvaniem cream inashauriwa kuwekwa katika jokofu.

Recipe lush na kiwango katika kinywa safu ya keki "chungwa souffle"

Tunatoa moja ya njia ya kuandaa cream hewa. Kwa kubadilisha inawezekana kupokea wingi wa embodiments mbalimbali za ladha na lush raia promazyvaniya kwa mikate. Kama mtihani kulingana na matumizi ya jadi sifongo, kabla ya mimba na dawa ya maji. cream lina raia mbili - lactic kuchemshwa mchanganyiko na jelly sehemu ambayo kuvaa sura sahani. Tunaanza na maandalizi ya sehemu ya kwanza ya cream. 8 Kiini cha (protini si required) au 4 zima yai mchanganyiko na 1.5 faceted vikombe sukari, vanillin sachet, peel na wa kati ya maji ya machungwa 1 na 2 vikombe kamili ya maziwa. mchanganyiko iliwekwa juu ya moto maji ya kuoga. Katika bakuli nyingine, whisk na makala uma 2 full. l. sifted unga na ½ kikombe cha maziwa ghafi. Wakati cream huanza chemsha, kumwaga mkondo nyembamba ya mchanganyiko unga na kuchemsha kwa dakika 1-2. Acha kuwa na baridi. Sasa kufurahia msingi wa kukandishwa. 30 g ya gelatin poda loweka 5 Art. l. kuchemsha kwa dakika 30. Kuvimba wingi kwa jipu, na kisha, mzigo, kidogo studio. 1L mafuta (30%) ya cream mixer whisk mpaka nene. Kuziweka katika cream kupikwa. Upole kuchanganya spatula habari, na kuongeza gelatin kioevu. Tayari Kuweka cream katika mfumo wa sifongo keki na refrigerate kwa masaa 5-6. kumwaga. Kutumika na kupamba na matunda.

Hakika angalau moja ya maelekezo mshangao na uhalisi wake. Jaribu kwa mshangao wapendwa wako sahani mapendekezo.