"Havana Club" rum: maelezo, kitaalam bidhaa hiyo. havana Club

"Havana Club" - rum, ambayo ilikuwa ishara ya taifa ya Cuba. On Liberty Island kuzalisha distillates wengi thamani. Lakini bidhaa "Havana Club" ni maarufu zaidi na kuuzwa kati ya dunia Roma. Kwa milki ya hisa kudhibiti katika miaka thelathini mapambano wazalishaji kubwa ya pombe - Concern "Bacardi" na "Pernod Ricard". Kwa upande wa mauzo ya rum "Havana Club" safu ya tano duniani. Je kushinda mioyo ya walaji wa pombe bidhaa hii? Kwa nini watu kuchagua rum "Havana Club"? Hii itajadiliwa katika makala yetu.

historia ya rum Cuba

Yote ilianza na Christopher Columbus, ambaye katika 1493 kuletwa kwa New World miwa kutoka Afrika ya Kaskazini. Yeye alifanya hivyo si kwa ajili ya uzalishaji wa rom. Lakini hali ya hewa nzuri ya bonde Caribbean na udongo wenye rutuba wazi uwezo isiyotarajiwa kuletwa kutoka mimea ng'ambo. Hii aina ya miwa, ambapo asali yake utamu, juiciness, na uwezo wa kuongeza Fermentation, chuma kutumika kwa ajili ya uzalishaji wa wenyeji TAIF (vodka). Pamoja na ujio wa karne ya kumi na tisa, katika utengenezaji wa pombe na distillers shaba vyombo kuizika chuma kutumika teknolojia katika ardhi kwa yatokanayo (kinachojulikana njia aguardentes). Inawezekana kwa kiasi kikubwa kuboresha ubora wa vinywaji. Hata hivyo, rum hadi katikati ya karne ya XIX alikuwa kuchukuliwa bidhaa kwa wakulima wajinga na mabaharia ngumu. Kulikuwa na haja ya kukabiliana kwa ladha iliyosafishwa wa aristocracy. Hivyo kulikuwa na laini na mwanga, "Ron Superior". mahitaji kwa ajili yake ilikuwa kubwa sana kwamba katika 1870 katika kisiwa, kulikuwa na zaidi ya mimea elfu utengenezaji yao. Na hivi karibuni mmoja wao kufanya Havana Club.

historia ya rum "Havana Club"

Mwaka 1863, juu ya pwani ya Cuba kupitiwa Jose Arechabala Aldama. Kijana alikuwa bado kumi na sita wakati jamaa wa Biscay lilifanya karani wake katika biashara ya nyumba BEA katika Havana. mvulana ilionyesha uwezo ajabu katika biashara. Miaka kumi baadaye, Marquis de Alava Julian Zulueta alipendekeza kuwa vijana Jose mahali mwakilishi katika mji wa Cardenas. Katika bandari hii kutokota maisha ya biashara. Zulueta inayomilikiwa mashamba makubwa kubwa ya miwa. Tulikuwa kumiliki na usindikaji mimea yake ya kupanda. Lakini sukari ameamua kufanya biashara Arechabala. Mwanga rum kutoka Cuba tayari alishinda mioyo ya gourmets katika Ulaya na Amerika ya Kaskazini. Don Jose kuanza uzalishaji wa Mtambo na kuendeshwa yake. Na Marquis alikufa Zulueta, kampuni kununuliwa kutoka warithi. By 1923, pamoja-hisa "Arechabala", ambayo inaongozwa na kizazi tayari Aldama, ameshinda sifa nzuri na akawa anajulikana nchini Marekani na Canada. Mwaka 1933 juu ya Cuba kitropiki dhoruba imeingia katika, kabisa kiwanda. Arechabala familia ina kujengwa katika sehemu moja na kuitwa "Havana Club". Rum zinazozalishwa katika mmea huu, alikuwa na jina moja. Ili alasiri kunywa inaweza kuchukuliwa kuzaliwa ya Machi 19, 1934.

Msuguano wa Titans

Sasa ni muhimu kufafanua swali kwa nini rum "Havana Club" inapatikana katika nchi mbili - Cuba na Puerto Rico. Baada mapinduzi ya mwaka 1959, mali yote Arechabaly kutaifishwa, na familia yenyewe walikimbia nje ya nchi. kampuni katika Cardenas iliendelea kuzalisha rum, ambayo ilikuwa nje ya Urusi na nchi nyingine ujamaa. Katika miaka ya tisini, na Serikali ya Cuba waliwasiliana mwakilishi wa "Pernod Ricard", ambayo ina alipewa asilimia hamsini sehemu ya hali biashara "Havana Club". Rum wasiwasi huu unaendelea kufanywa kwa Cardenas. Wakati huo huo, kampuni "Bacardi" kununuliwa familia Arechabala haki zote za Rum "Havana Club", na pamoja na Mtindo asili ya kinywaji hiki. Kundi hili imeanzisha uzalishaji katika Puerto Rico. Na sasa, katika madai ya kati ya mataifa makubwa yaliyopata ya pombe kushiriki katika Shirika la Biashara Duniani, Congress ya Marekani na Umoja wa Ulaya.

Cuba au Puerto Rican bidhaa: ambayo moja ni bora?

Simple matumizi kufaidika vita hivi thelathini mwaka kwa ajili ya bidhaa hiyo. Baada ya yote, "Pernod Ricard", na "Bacardi" kujaribu kumfanya kunywa iwezekanavyo na bora. On maandiko ya chupa ya Cardenas flaunts kiburi uandishi: "Cuba rum Havana Club» (El ron de Cuba). Kwa kunywa kama ujao "maestro Rohner." Kuwa bwana-blenders, wewe prouchitsya miaka kumi na tano. Ambaye ana post Jose Navarro. Kudhibiti ubora wa awali awali wasiwasi "Bacardi" zinaonyesha chupa ya rom, kunywa kwamba ni si iliundwa mwaka Cuba na Puerto Rico. Hii inaweza kuchukuliwa hasara, kama sio moja "lakini". "Bacardi" Kampuni inamiliki Mtindo asili, ambayo zaidi ya miaka themanini. Baada Arechabala familia naendelea naye katika imani kali. Hakika teknolojia ina baadhi ya nuances kwamba kutoa ladha ya rum "Bacardi" zest fulani. Na udongo na hali ya hewa katika Pwetoriko ni sawa na Cuba.

teknolojia ya viwanda

Sana katika mtindo wa rum hutegemea ubora miwa. Zaidi juicier na tamu, molasses bora - molasses. Kutoka humo, pamoja na safi maji spring na chachu mchanganyiko ni tayari, inaitwa "batisonom". Baada ya Fermentation hatua hutokea katika stills kunereka. Kisha ni kusafishwa. hivyo kupatikana alkoholi rum wenye umri katika mapipa mbao ya aina nyeupe mwaloni. Hii hatua ya uzalishaji - makampuni mbiu "Havana Club". Rum wa bidhaa hii ni daima tulivu. Wakati inaweza kutofautiana kutoka mbili ( "Blanco"), mitatu ( "Anos Anejo 3 ') hadi kumi na tano au zaidi (" Barrel Ushahidi "). Kisha kuna rum kuchanganya pombe mbalimbali. Rohner ni kushiriki maestro mwenyewe. Blended Vinywaji hutumwa kwa mara kwa mara ya viungo pamoja na katika umoja. Katika Cuba, kuna maalum "Makumbusho ya Havana Club." Mfiduo inaonyesha hatua zote za uzalishaji, kutoka miwa kilimo kwa bidhaa kumaliza ambayo inaweza kuonja.

Brand ya rom "Havana Club"

Concern "Bacardi" inazalisha aina moja tu, ambayo inaitwa Havana Club Anejo Clasico Puerto Rican Rum. Hii ngome rum digrii arobaini. Ana kubwa uwiano ladha, matajiri bouquet na nzuri giza kahawia rangi. mbalimbali pana ya bidhaa kutoka kundi "Pernod Ricard". Mbali na Cuban rum mimea hutoa aina nne za chini ya pombe (5%) cocktail "Havana Club Loco": tasteful shauku matunda, pink Grapefruit, lemon na embe. alkoholi mdogo (miezi kumi na nane kwa umri wa miaka miwili) hutumiwa katika "Anejo Blanco". Hii ni - haina rangi 40-kiasi kunywa. bouquet unachanganya maelezo ya cherry rom, vanilla na kakao. ladha ya kinywaji bora, lakini bluff kidogo, na ladha kidogo ya pombe.

Rum "Havana Club Anejo 3 miaka iliyopita"

Huu - bora kuuza biashara ya nyumba. Katika bei yake na ubora ni optimalt imeunganishwa. Katika mashindano ya kimataifa "Wine Spirits Kompetishn Mwisho", uliofanyika mwaka 1996 mjini London, bidhaa hii ya rum ameshinda medali ya fedha. Kama jina la kupendekeza, alkoholi kukomaa katika mapipa kwa muda wa miaka mitatu. I kunywa nzuri majani ya rangi. Aroma, ambayo ina miaka mitatu rum "Havana Club", maoni maelezo kama caramel-vanilla, na mwanga wa ndizi, pear na moshi wa mwaloni kuteketezwa. ladha ya kinywaji chocolate tamu. Ina sifa sawa na seti tano.

anasa bidhaa

vinywaji ghali ya distilleries na yatokanayo muda mrefu na mchanganyiko tajiri. Rum "Havana Club 7 Miaka" ni rangi ya mahogany vyeo. Harufu yake kali tani ya vanilla na aina ya wasomi wa tumbaku. Ladha ya kinywaji laini, na nuances ya matunda ya kitropiki na kakao. Kumi na tano rum ina mali ya kushangaza wazi hatua kwa hatua. Ladha yake lingine kuonekana kwenye asali eneo la tukio, plommon, ndizi na pear. Amber kunywa exudes harufu nzuri ya matunda kigeni. "Havana Club Reserve" ni ngumu, uangalifu mchanganyiko wa pombe wa umri tofauti. bouquet inaweza kufuatiliwa tani rum ya caramel, pear na tumbaku. "Havana Club Anejo Espeshial" - mchanganyiko wa distillates mara mbili ya kuambukizwa. Rum harufu kama maua, viungo, machungwa peel na vanilla. Ladha ya kinywaji ilivyoelezwa kitaalam kama caramel. Ilikuwa inaonekana kama maelezo ya tumbaku na mdalasini.

Jinsi ya kunywa rum "Havana Club"

Luxury na mihuri collectible itumike tofauti. Ni kwa njia hii itaonyesha halftones na nuances kifahari ya rom. Unaweza kutupa katika kioo chache cubes barafu. aina ya wasomi wa rum "Havana Club" imeachwa kwa muda spicy radha nzuri, ambayo guessed matunda matamu kama peremende na uchungu kuteketezwa mwaloni. Kawaida bidhaa pia kunywa solo - vilivyooanishwa na Havana sigara. Wao pia inaweza kutumika kwa ajili ya maandalizi ya cocktail maarufu "Cuba Mpya", "Mojito" na "Daiquiri".