Historia keki. Aina za keki na mapambo. keki cream

keki Historia ilianza zaidi ya miaka elfu mbili iliyopita, na leo bila delicacy hii haiwezi kupita, hakuna sherehe. Harusi keki, keki kwa maadhimisho, lakini muhimu zaidi - kwa ajili ya vyama vya watoto. Hakuna mtoto hawezi kufikiria siku yake ya kuzaliwa bila keki, kupiga nje mishumaa, ambayo ni lazima iko katika delicacy. Wanahistoria bado wanasema kuhusu muonekano wa keki ya kwanza. Tunatoa leo kwa kupata khabari na dhana ya wanasayansi, pamoja na maoni ya mapambo, na kwa historia ya Desserts maarufu zaidi.

keki Chimbuko

Leo, hakuna mtu kweli haiwezi salama kuitwa nchi ambayo kwanza alionekana kutibu. Kila sehemu ya dunia ni maarufu kwa furaha yake ya upishi, na mara zote watu wenye trepidation fulani kutibiwa kwa pipi. Kuna dhana kwamba keki kwanza na kuonekana kutokana na gourmets ya Kati, na Waumini wote maalumu pipi mashariki, ambayo ni alifanya kutoka asali, maziwa na ufuta. Karne nyingi zilizopita, maumbo yao ni sawa na wale wa pies na keki, ambayo sasa inajulikana. ladha yao na harufu walikuwa na uwezo wa kuleta akili hata gourmet wengi hazibadiliki.

Wengine wanasema kwa maoni hii, na sasa historia ya asili ya keki kwa mtazamo wake. Wanasema kuwa neno ina mizizi Italia na kutafsiri kama kitu iliyosafishwa, flowery, nzuri. Wanaisimu sifa maana hii ya neno ni keki decorated katika rangi mbalimbali, chati na maandishi.

Lakini hatuwezi kukubaliana na maoni kuwa Ufaransa ni trendsetter katika desserts. Ni katika nchi hii kuna idadi kubwa ya migahawa ambapo unaweza kufurahia dessert ladha. Labda wapishi, na waokaji katika Ufaransa mara moja kupikwa keki kwanza. Ni kutokana na Ufaransa katika nchi nyingi ni mengi ya mapishi, ambayo bado ni maarufu sana. Nchini Urusi, kuna vyakula vingi kuwa ni jadi kuchukuliwa kuwa Kirusi, bali walikuwa mara moja iliyoandaliwa na mpishi kutoka Ufaransa, kufanya kazi katika tajiri Russian familia.

desserts Urusi

Ukiangalia vyakula Urusi, ambayo ilikuwa karne chache zilizopita, inaweza kuwa mshangao kuona kwamba hatukuwa na aina hiyo ya sahani, ambayo ipo sasa. Tulianzisha uzoefu wa mpishi nje, kisasa, na imeundwa maelekezo yao wenyewe kulingana na maarifa unaopatikana. Ndivyo ilivyo na Desserts tamu. keki Historia katika Urusi ilianza na maandalizi ya mikate ili harusi. Haikuwa kamili ya keki, lakini bado walikuwa kuokwa kwa ajili ya tukio, na alikuwa na ladha zaidi na kifahari ya kila aina ya keki. Loaf kwa bibi daima imekuwa na sura ya mduara, akiashiria jua, na hivyo rutuba, ustawi na afya. Decorated flourishes keki, ruwaza, waliwekwa katika kituo cha takwimu "bibi na bwana harusi."

rekodi-mhalifu

Kuwaambia hadithi ya keki, hawataki miss wakati wakati confectionery masterpieces kuchukuliwa kwa ukurasa wa Guinness ya vitabu.

keki nzito ilitayarishwa mpishi wa Marekani katika Alabama. Giant na uzito wa tani zaidi ya hamsini, alikuwa wingi wa tabaka, moja ya kingo kuu ni ice cream. Fomu ya upishi miujiza ilikuwa kawaida - zimepigwa hali kama ilivyo kwenye ramani.

Marekani na rekodi tayari kwa ajili ya ukuaji. Keki hii zinazozalishwa mpishi kutoka Michigan. Keki towered mita thelathini juu ya jedwali, linalojumuisha sehemu mia moja.

Katika Peru, ni imeweza kujenga dessert kwamba urefu na mita 246. Na hii Kito akawa keki mrefu milele. Baada wazi kwa umma, ilikuwa kukatwa katika vipande vidogo, na kutibiwa watoto Peru, ambayo mwezi huu sherehe ya siku ya kuzaliwa kwake.

Russia, pia, alikuwa na uwezo wa kuonyesha mbali vipaji, na mpishi anaweza kupika kubwa siku ya kuzaliwa ya keki GUM - maarufu idara ya kuhifadhi katika Moscow. Giant alikuwa katika urefu wa mita tatu na uzito wa tani tatu.

keki sifa

Lakini kama wewe unaweza kufanya Desserts vipimo vile, kama si tabaka nyingi? Historia tiered keki ilianza London, kutoka mahali mapishi alikuja Marekani na kutoka Marekani na Urusi. Wanahistoria wanasema kuwa matabaka mengi kuruhusiwa kujenga Desserts makubwa kwa maadhimisho, ambapo kwenda na idadi kubwa ya watu. Walikuwa nje ndani ya ukumbi juu ya mikokoteni maalum, ambao zaidi alisisitiza maadhimisho ya sasa. Mara hii furaha ya upishi na kuwa maarufu sana. Delicacy, linalojumuisha sehemu kadhaa, ni kwa ajili ya sherehe za mbalimbali, na kupamba yao kwa njia tofauti. Ni aina gani ya mapambo ya keki ilikuwa maarufu zaidi?

cream

unaweza kuunda masterpieces halisi ya cream. Kwa bahati mbaya, keki cream walikuwa kwanza kufanywa katika Ufaransa, kwa sababu waokaji wa nchi walikuwa na uwezo wa kujenga meringue protini cream, creme brulee, caramel na toppings nyingine kitamu. Pia ni mara ya kwanza na kuanza kutumia cream kupamba kila aina ya keki. Leo, Ufaransa dictated fashion kwa ajili ya mapambo ya keki na ndugu zao kubwa.

petals chocolate

Cream keki inaweza kuwa decorated tu na chocolate grated, lakini unaweza kuunda kipande ya kipekee. Kwa mfano, akina mama wa nyumbani zaidi na zaidi, keki binafsi kuoka na kupamba yao na petals chokoleti. Kwa ajili ya maandalizi yao haja ya kuwa bwana. Wewe tu haja ya kuyeyusha bar ya chocolate katika umwagaji wa maji, na kuitia katika mali kufufuka petals au majani nyingine unazozipenda. Baada ya kukandishwa ya chocolate vizuri kuondokana na karatasi, ni bora kurudia aina na kuwa na mishipa yote.

glaze

Hii ni ingredient ambayo katika kesi nyingi decorated keki mpaka creams. Unaweza kuondoka ni nyeupe, na dessert itaonekana kuwa mpole sana, bora kwa harusi. Lakini kama wewe kuamua kupika keki ya mtoto wako, unapaswa kufanya hivyo sherehe, rangi. Unaweza kutumia chakula Coloring, na unaweza kufanya nao mwenyewe. Orange juisi repaint glaze njano, beets - katika pink. Katika hali hii, glaze na ladha mabadiliko, itakuwa hata tastier na afya njema. Na ili glaze ni rahisi kufanya kazi na, na yeye akaenda vizuri zaidi katika keki, lazima kuongeza kuwa laini siagi.

hila kidogo

Kama unataka keki baada kukata ina kubakia uzuri wake, si kwa kuvunja kila aina ya maua na petals si kupasuka muundo unaweza kwanza kukata keki na kisha kupamba yake. Kabla ya kuondolewa kwa chipsi katika chumba, kufanya vipande pamoja, na kupata mlo kamili.

Kama huna maalum upishi sindano, na unataka kujenga cream-rangi roses au ruffles chocolate, chukua kawaida mfuko wa plastiki, weka cream au chocolate melted. Kabla ya kuanza mapambo kukata kona, na kufanya kazi.

Sasa tuna kuchagua mapishi. Tunashauri kuzingatia historia ya keki, ambaye ameshinda ulimwengu na ladha yake. Labda wewe kuchagua mmoja wao.

historia ya tukio la sifongo keki

Hakika sasa, sio mtu moja ambaye amewahi si walijaribu biskuti. Kutoka humo kuzalisha keki, pastries, mistari, cookies. Biscuit blends kikamilifu na creams zote zinazojulikana, ni favorite ya watoto kutibu. Kuwasilishwa saa kumi na moja kikombe cha chai na biskuti keki - alama ya Kiingereza chai. Ilikuwa biskuti kutoka Uingereza na Ufaransa na kutoka Ufaransa kuenea duniani kote. Lakini yote ilianza?

Neno "biskuti" - Kifaransa na maana yake ni "mara mbili Motoni." Lakini alionekana katika Uingereza, na ni lazima si kuwachanganya mtu yeyote, kwa sababu katika Enzi za Kati, Kiingereza alizungumza Kifaransa bora kuliko lugha yao ya, na hii mara yanayohusiana na mtindo. Hivyo kurudi katika biskuti. Yeye alionekana muda mrefu sana, hakuna mtu kweli hawezi kuwa na tarehe ya asili yake, kwa sababu hii delicacy awali ilikuwa chakula muhimu katika meli deep-maji, na mabaharia wakala biskuti tu. Kwa biskuti? Ndiyo, kwa sababu unga ni aliongeza siagi, na ulinzi dhidi ya kuonekana kwa mold kwenye bidhaa kwa ajili yake, ambayo ilikuwa karibu culprit kuu ya uharibifu wa mabaharia wa chakula. Kwenda katika safari ya muda mrefu baharini au kwenye dunia ambayo mara nyingi ilitokea katika Zama za Kati, na alikuwa yanayohusiana na utafiti wa dunia, sisi alijua wanachama wote wa timu ya kulishwa kwa muda mrefu. Ni kilichotokea kabla, mradi mahakama ya Malkia Elizabeth aliamua kujaribu chakula mabaharia. Yeye alipigwa na ladha ya biskuti, na tangu wakati huo imekuwa kutibu kupata meza ya heshima. Mara wameacha kuwa biskuti unga wa watu rahisi, na mapishi ya gharama yake ya maandalizi kwa ajili ya dunia kwa haraka.

Katika karne ya kumi na saba, mapishi alikuja Ufaransa, na kutoka huko na nchi nyingine. Biscuit alianza kujenga keki mara baada ya upanuzi wa makoloni ya Uingereza.

Frants Zaher na Austria King

Watu hawa walikuwa waanzilishi wa historia ya chocolate keki "Sacher", ambayo sasa ni karibu kila mtu ni ukoo. mapishi ya maandalizi yake ni rahisi sana, na kutibu hivyo kuvutia kwa ladha yake, dessert hii ni maarufu si chini ya aina mpya ya mikate.

"Sacher" kwa mara ya kwanza aliwahi meza ya Mfalme wa Austria. Na kulikuwa na jambo kama hii: mkuu ilikuwa ikipokea wageni, na kumwambia wapishi wake, jioni hii lazima aliwahi sahani kipekee kwamba hakuna mtu milele walijaribu. Wapishi hao wakaogopa kwa sababu mwokaji mkuu katika ikulu siku hiyo kwa nguvu ilikuwa ni vibaya na hakuweza kusaidia. vijana Frants Zaher Tu aliamua kujaribu bahati yao, na hakuwa na hofu ya ghadhabu uwezekano wa mfalme. Yeye kuokwa keki na kuongeza chocolate frosting na kupikwa - pia kwa misingi ya chokoleti. Keki akageuka kabisa chocolate, harufu nzuri, na kuonyesha maalum ya Kito ilikuwa machungwa mraba.

Keki alifanya maarufu kwa mpishi au mpishi akawa shukrani maarufu kwa ubunifu wake chocolate? Haijalishi, kwa sababu tangu "Sacher" kuwa delicacy favorite si tu mfalme wa Austria, lakini watu wengi duniani kote. Leo, hata kisasa zaidi tamu jino mapenzi kutoa upendeleo kwa "Zaher", kuchagua kati ya Desserts wengi tamu.

"Napoleon"

Baadhi mawazo ya tukio la chipsi. hadithi ya kwanza ni keki "Napoleon" madai ya kuwa ni tayari katika Naples, ambayo ni kwa nini inachukua jina lake. Lakini huwa na kutegemea toleo la pili, kutokana na ambayo keki ni ishara ya ushindi wa majeshi ya Urusi juu ya Napoleon wenye nguvu.

historia ya keki "Napoleon" ni hii: inakaribia maadhimisho ya mia ya kushindwa kwa askari Napoleon karibu na Moscow. Tulialikwa kukusanya bora mpishi menu. Zaidi ya keki mapishi kazi confectioners maarufu, watumishi katika nyumba ya watu mashuhuri. Matokeo yake, Motoni "Napoleon", yenye aina ya keki kulowekwa katika cream upole. sura ya pembe tatu kwa kuwa kulikuwa na vyama pamoja na kofia maarufu wa Napoleon tatu cornered. Hata hivyo, baada ya mapinduzi akageuka katika Kito kwa maandalizi ya appetizer rahisi, aliwahi katika Mikahawa nafuu. Mechi yake akawa kutojali, na akina mama wa nyumbani wengi, kuoka keki, jaribu kuikata vipande mbali na wageni macho.

Sasa "Napoleon" ni kuchukuliwa keki kawaida ambayo ni rahisi kuandaa chai nyumbani. Kila familia ina mapishi yake mwenyewe kwa jinsi ya kupika ladha, laini "Napoleon."

Hiyo ni keki hiyo ngumu historia. Sasa inaonekana kwamba tu bake yao, na mara moja kazi ya akili bora ya maelekezo!