Jifunze jinsi ya kufanya cream mafuta

Katika bidhaa confectionery mara nyingi kutumia mafuta cream. Yeye kuvaa sura bora, na kwa sababu inajenga kila aina ya mapambo ya keki na pastries. Roses, na majani ya takwimu kama cream huwa na nzuri unafuu mfano, uso glossy na kipaji muda haitabadilishwa. Matumizi creams haya na bidhaa kwa ajili interlayer.

Kufanya mafuta cream kwa kawaida na nyongeza ya bidhaa zaidi - mayai, sukari ya unga, dawa ya maji, maziwa mango au kufupishwa. Mwisho wa cream kupika kutimiza kunukia na harufu livsmedelstillsatser, na dyes.

msingi wa cream hii ni siagi, ni lazima lazima kuwa ya ubora wa juu na safi. Kabla whisking mafuta, ni kukatwa katika vipande vidogo na upole joto ili iwe laini. Bora zaidi si joto mafuta na kusimama kwenye joto la kawaida mpaka inakuwa laini.

Whisk mafuta, kupunguza sahani nao katika bakuli la maji baridi. waokaji wengi kuchapwa siagi kwenye barafu. Kama ni crumbles, ni bora badala yake pamoja na siagi, ambayo inapaswa pia kuwa safi na ubora wa juu.

Hapa ni kichocheo rahisi zaidi ambayo inaweza kutumika kuandaa cream mafuta kwa urahisi na haraka.

Tunahitaji: chupa ya sukari, 6-7 Vijiko miiko ya maziwa, gramu 250 ya siagi safi, chumvi na Bana ya vanilla.

siagi laini mjeledi nyeupe wingi mkubwa, kuongeza chumvi na vanilla na whisk tena. Na tu wakati umati inakuwa laini na elastic, na kuongeza yake maziwa, basi whisk kwa dakika tano. Oil cream tayari.

Sasa hebu kujaribu kufanya kuwa vigumu kupika na giza cream.

Oil cream chocolate

viungo:

- poda sukari - 150 gramu,
- yai;
- unsalted siagi - 120 gram,
- barafu maji - 3 cutlery kijiko,
- Unga wa kakao - 15 gram,
- vanilla - chai kijiko.

Kwanza kabisa, kuwapiga siagi mpaka, mpaka mchanganyiko ni hewa. Kuongeza mayai na whisk tena. Kisha hatua kwa hatua rolling katika sukari ya icing, hatua kwa hatua kuongeza makali yake bega. Upole kanda wingi harakati lazima juu. Sasa hakuna katika maji, kakao, volem kwa kiini cha vanilla. Kuongeza siagi mchanganyiko, zote pamoja vizuri vzobem.

Chocolate siagi cream iko tayari. Yeye ni kamili kwa ajili ya keki homemade na pastries, pamoja na kwa ajili ya mistari biskuti.

Roses kutoka cream mafuta

Sasa tuna kujifunza jinsi ya kufanya mapambo ya awali kwa ajili ya nyumba kuoka. Keki na maua kuangalia kweli kifahari na kimapenzi, hata hivyo, chakula roses ni nzuri na incredibly kitamu.

Kwa roses kufaa mafuta cream na poda au sukari, na pia juu ya msingi wa maziwa kufupishwa. Idadi kwa ajili yake kuchukua zifuatazo: benki kufupishwa maziwa (inapatikana kuchemsha) 300 gramu mafuta au kikombe nusu ya unga sukari kwa kila gramu 200 ya mafuta. Kama kawaida, maziwa tamu au unga ni aliongeza kwa mafuta hatua kwa hatua, whisk mpaka mawimbi (cream huanza kwenda mawimbi).

cream ni tayari, ni lazima baridi na unaweza kuanza kujenga kujitia. Tunahitaji kitu kama ndogo gorofa disk, ambayo yanaweza inaendelea katika mikono yake, lazima juu ya fimbo. Kifaa hiki inafanana gurudumu axle kutoka kwa mashine ya watoto. Watu wengi hutumia kwa lengo hili kuki au kipande cha mkate, ambayo inaweza kuenea juu toothpick.

Unaweza kuweka maua na karatasi kuoka au kufuatilia karatasi, katika kesi ambayo ni lazima lubricated, ili bidhaa inaweza kwa urahisi kuondolewa. Tayari kwa risasi roses (kata) ni rahisi na mkasi.

Pia haja kichwa na flattened mfuko shimo keki. Hiyo ni, lazima kwenda laini strip (gorofa). Ikiwa hakuna mfuko confectionery, unaweza badala yake kornetikom (kulechkom), alifanya ya karatasi kuoka na kukatwa mwishoni.

Kuanza utendaji iliongezeka. Kwanza, kufanya mambo ya msingi chipukizi - vilima koni au mifupa. Kisha kuweka juu yake petals. Petals inafanya hoja juu ya Ulalo kutoka chini kwenda juu, misingi dhidi mwendo wa ukanda wa cream kusogeza.

Creative mawazo, mabadiliko angle na kupata aina ya confectionery iliongezeka - kutoka buds kufungua maua. bidhaa ya kumaliza ni hatua nadhifu juu ya uso wa keki.