Honey keki nyumbani: kupikia mapishi

Siyo siri kwamba mwisho kamili kwa karamu yoyote ni dessert. Ni inaweza kuwa walionyesha katika tafsiri yoyote, kutokana na vidakuzi na pipi kwa keki na pies. Lakini unaweza kweli mshangao goodies wale, ambao walikuwa tayari kwa mikono yao wenyewe.

ladha ya utoto

Moja ya Desserts wapenzi wengi na maarufu ni asali keki. nyumbani ni kutibu mara nyingi sana tayari akina mama wa nyumbani wengi. Honey keki - hii ni kweli kazi ya upishi wa sanaa, ambayo ni maalumu kwa wengi jino tamu. Kila mtu anajaribu delicacy. Leo kwenye maduka ya kisasa kuna mbalimbali ya Medovikov kutoka viwanda mbalimbali. Hata hivyo, zaidi ya maelekezo haya si tofauti na kila mmoja.

Kwa kweli uzoefu harufu zaidi unforgettable na ladha, unahitaji kujiandaa dessert yako mwenyewe. Kupata keki asali nyumbani, unahitaji mapishi maalum. Leo, kuna mengi ya mapishi, mbinu na siri za maandalizi ya kutibu kitamu.

Basic kupika siri Medovikov

Kama sisi kulinganisha asali keki mapishi na picha ambayo itakuwa hapa chini, pamoja na idadi kubwa ya kazi nyingine classical wa mapishi, tunaweza kusema kwamba ni tofauti ya muundo awali, kipekee kwake. Tofauti na keki nyingine ni kuwepo kwa mtihani rahisi bidhaa kama asali. Hakika, bila kingo hii bila kuwa na asali keki asali keki.

Lakini hapa kuna moja ya siri ndogo ambayo ujinga unaweza kusababisha ukweli kwamba ladha ya dessert itakuwa irrevocably kuharibiwa. Wakati wa nyongeza ya asali katika hali yoyote haiwezi kwenda sasa, au kinyume chake, usiweke kidogo ya sehemu hii. Katika kesi ya kwanza matokeo atatoka tamu mno na sugary ladha, pili huenda ukosefu kamili ya ladha na ladha ya asali.

Chaguzi hizi mbili katika mchakato wa kupikia haikubaliki, ndio maana ni lazima wazi kuchunguza idadi ya lazima. Kwa mfano, kama keki asali ni iliyoundwa kwa ajili, tuseme, tabaka tano, katika kesi hii ni muhimu kuongeza kijiko moja ya asali. Hii kutoa harufu tabia, wakati ladha sio tamu sana.

Katika mchakato wa kutengeneza keki ni lazima kutumia maalum duru sura (sahani ni bora kutotumia), tangu njia hii inachukuliwa kuwa rahisi zaidi. Honey keki (mapishi na picha hapa chini) inahitaji tu kutumia kisu kikali ili keki walikuwa kamili wakati kukata duru. Vinginevyo, inaweza kutokea kwamba itakuwa na tofauti kubwa katika fomu.

Wakati tone yao na cream, akiba inaweza kuwa hakuna swali. Wao uso keki lazima kwa wingi ufuta wa petroli asali keki nyumbani na kusababisha mpole na laini.

Bila shaka, sasa kuna wengine wengi siri tofauti ya kupikia aina hii ya dessert, lakini kimsingi ni tegemezi kwa maelekezo yoyote maalum. Hapa ni baadhi yao.

Honey keki (mapishi classical)

Hii ni moja ya chaguzi rahisi kwa ajili ya kupikia maarufu asali keki, na ni kweli classic. Hakuna yote ya lazima, na miundo ya imehifadhiwa hata katika aina ambayo ilikuwa wakati bibi zetu na mums.

Kuandaa keki asali classic, unahitaji bidhaa zifuatazo:

- vijiko nne za asali;

- mayai matatu;

- premium daraja unga (nne glasi);

- michache ya glasi ya sukari;

- soda (moja kijiko);

- sour cream (gramu nane).

Maandalizi ya asali keki

Kwa hiyo, asali keki (classic mapishi) ni tayari, kama ifuatavyo. mfano halisi hii akubali sehemu kumi na mbili. Katika kesi hiyo, kama ilivyotarajiwa kuongeza idadi ya wageni, unahitaji kufanya mahesabu ya kiasi cha viungo kwa njia ambayo uhusiano sawia mara aliona.

Hapa tunahitaji bakuli ndogo ambayo kuweka mayai na soda, na kisha kuchapwa na mixer. Moto kuweka sufuria kina, ambao uliiwezesha asali na kikombe cha sukari. Kama mchanganyiko lazima kufungwa juu ya joto chini. Hivyo ni vigumu kutumia moto mkali. Hakitachemka haja ya koroga mchanganyiko na kuleta kwa kuchemsha. Katika hatua hii, sukari ina kufutwa kabisa katika asali.

Baada asali doedu sukari mchanganyiko kuchemsha, ni aliongeza kwa wingi wa mayai kupikwa na soda. mchanganyiko kusababisha lazima moto hadi kiasi yake haina kuongeza, na hakuna povu inaundwa. Basi ni lazima kuondolewa kutoka joto. Lazima basi kuongeza unga na hukanda unga. Kutokana na ukweli kuwa asali unga si rahisi sana kwa kanda mikono, unaweza kuchukua kijiko. Mwisho wa substrate kusababisha lazima mnene na KINATACHO texture.

Mambo ya siri ya unga

habari hii baadaye imegawanywa katika sehemu kumi sawa, kila mmoja ambayo ni kutekelezwa thinly juu ya meza. Tabaka hizi kusababisha kuwa waongofu katika mduara kamilifu. Kwa hili tunaweza kutumia sura maalum au sahani ya kawaida kufaa.

siri kubwa ya mtihani ni kwamba haraka sana inakuwa vigumu, hivyo unaendelea ndani ya tabaka haja ya mara moja. Katika hali hii, vipande vya ambayo zilipatikana wakati wa malezi ya duru keki, hawawezi kutupa, kwa sababu bado kuja katika Handy katika siku zijazo. Wao, pamoja na tabaka zote pande zote huwekwa katika tanuri, ambayo hapo awali ilikuwa moto na mia digrii. Kisha, unga iliyookwa kwa dakika tano, baada ya hapo huenda nje ya tanuri. Kwa muda, keki kubaki bila kubadilika, na vipande ni ardhi katika makombo vizuri.

malezi ya keki

Katika hatua nyingine ni tayari kulingana cream sour cream. Kwa ajili hiyo ni muhimu kwa kuchanganya na sukari (kioo moja) na kuwapiga na mixer.

Baada ya hapo itaundwa asali keki nyumbani. Hapa, hali kuu ni tahadhari. Haraka katika hatua hii si lazima, na lazima kufanya kwa makini sana ili keki alikuja kutokana na nzuri na ilihusisha sehemu tofauti. Ni muhimu kuchukua gorofa mviringo sahani na kuweka juu ya keki yake ya gorofa, basi ukarimu lubricate kwa cream. Vile vile shortcakes wamelazwa moja kwa upande mwingine na sumu keki.

Kisha, makombo hutumiwa, kupatikana awali kutoka vipande kidogo. Wanahitaji kuchanganywa na kijiko moja ya cream kijiko. kusababisha mchanganyiko chembe inatumika juu ya homemade asali keki, mapishi ya picha ambazo wamekuwa iliyotolewa hapo juu, kutoka pande zote. bar Hii husaidia kutoa laini na kwa mpangilio wa sasa udanganyifu. makombo wote iliyobaki aliwaangamiza hata zaidi, kunyunyiza uso wa keki.

Katika hatua ya mwisho ya asali keki huwekwa katika jokofu kwa saa sita, na kisha inawezekana kufurahia classic yake unforgettable ladha.

Brandy asali keki

muundo wa dessert lina bidhaa zifuatazo:

- vijiko viwili vya asali;

- mayai matatu;

- vikombe viwili vya sukari;

- vikombe vitatu vya unga,

- gramu sabini siagi;

- nusu lita cream nzito;

- soda na siki,

- kijiko moja ya brandy.

Kupikia konjak Medovikov

Hii keki asali, hatua kwa hatua photos ambayo inaweza kuonekana katika vyanzo mbalimbali ya upishi, huanza kujiandaa kuandaa cream. Ili kufanya hivyo, pour cream katika bakuli na kumwaga kikombe moja ya sukari, basi whisk zote nzuri.

Kisha, pan lazima kuwa tayari kwa kumwaga maji ya kati na kuchemsha. Juu ya haja ya kuweka sufuria na sahani amelala juu yake na siagi, kuongeza asali na kuleta hapa wingi kusababisha tabia ya uthabiti kioevu.

Zaidi ya hayo, katika bakuli tofauti kuchanganya mayai na unahitaji kikombe cha sukari aliongeza kwao brandy na kuwapiga pia. Kisha mmwagieni kuchapwa wingi katika sahani kwa asali na siagi na kushikilia kwa dakika tano. Baada ya hapo, unahitaji kuongeza kupata kulipwa siki soda na kuondoka kwa muda wa dakika kumi, wakati kuchochea mara kwa mara. Hii keki asali (hatua kwa hatua photo-mapishi) inaweza kuonekana katika maeneo mengi ya upishi na katika vitabu mbalimbali.

hatua ya pili ni kuondoa sahani kutoka sufuria na kuongeza kikombe moja ya unga katika sehemu ndogo ndogo, na kisha changanya. Kwenye bodi unahitaji kufanya vikombe viwili vya unga kilima na kukuza na pour nyuma unga. Basi ni muhimu kwa kanda, ili kufanya naye sausage na imegawanywa katika sehemu sawa na idadi ya keki. Baada ya hapo unapaswa roll yao katika keki pande zote, na juu unga prisypaya.

Mwisho wa kupika dessert

Kisha tortilla folded katika nusu na kuwekwa kwenye karatasi kuoka, awali tuache na unga. Bake haja asali keki katika tanuri nyuzi 220 kwa dakika tano. Mwisho wa cover ni kuchukuliwa na kukata msingi mzima. Sasa inawezekana kwa sisima keki cream tayari.

Unaweza pia kutumia sour cream, na kusababisha upande sour cream na asali keki, mapishi ni sawa na hili. Mwisho wa kupika tuache keki crumb (kutoka chakavu keki) na umefutwa katika friji kwa masaa kumi.

Hapa ni asali keki mapishi na picha ambayo imekuwa zinazotolewa hapo juu, unaweza kuwa tayari nyumbani na mshangao wageni wote.